قطعة السوشي قد تحتوي على 500 كالوري

صحتي

قطعة السوشي قد تحتوي على 500 كالوري

11:33AM الأحد، 30 أبريل
0 Like
شاركي أيضاً على

يتألف السوشي بشكل أساسي من الأرز الأبيض وشرائح السمك النيئ تماماً، من دون أيّ إضافة من التوابل أو الملح. وأشهر أنواع السمك المستخدمة هي السلمون والتونا والقريدس والقَد.

 

تتفنن المطاعم في ابتكار وصفاتها المميزة لإرضاء مختلف الأذواق، وتستخدم مكونات أخرى كالأفوكادو والخيار ولحم السلطعون والطحالب البحرية والكافيار والسمسم. وتعتبر تلك المكونات صحية بمجملها، لأن دمج السلمون والأفوكا يزوّد الجسم بحاجته من زيوت الأوميغا 3 الصحية.

 

لكن، قد تدخل بعض المكونات في تركيبة السوشي فتجعله غير صحي، مثل صلصة التمبورا والمايونيز والجبنة، ما يزيد من كمية السعرات الحرارية غير الصحية في السوشي. وعلى سبيل المثال، تحتوي قطعة من سوشي القريدس المغطّى بصلصة التمبورا والمايونيز الحارّ أكثر من 500 سعرة حرارية وأكثر من 20 غراماً من الدهون، وهو ضعف عدد السعرات الحرارية في لفافة سوشي تحتوي على الخضراوات والسلطعون.

 

وصلصة الصويا، التي تُغرّق بها حبات السوشي قبل تناولها، غنية بالصوديوم. وتحتوي ملعقة صغيرة من الصويا على قرابة 900 مليغرام من الصوديوم، أي 40 في المئة من حاجة الجسم اليومية. لكن المطاعم تقدّم أيضاً صويا قليلة الصوديوم، والتي ننصح بطلبها، إن كنت ترغب في تقليل تناولك لهذه المادة، التي تسبّب احتباس السوائل في الجسم والانتفاخ.

 

قد يبدو أرز السوشي الأبيض غير مضرّ، لكنه يُصنع باستخدام الملح والسكّر والخلّ، كما أنه مصدر للكربوهايدرات المكررة. وينصح باستعمال الأرز البني بدلاً منه، لأنه يزود الجسم بالألياف. ولا تنسي أن السمك النيئ غير مناسب أبداً لاستهلاك الحوامل، أو للواتي يعانين ضعف جهاز المناعة. 

  • مقالات قد تهمك
  • هل ساعات الصباح الأولى هي الأنسب للرياضة حقا؟
    هل ساعات الصباح الأولى هي الأنسب للرياضة حقا؟
  • في اليوم العالمي لليوغا... هل تقدرين فوائدها؟
    في اليوم العالمي لليوغا... هل تقدرين فوائدها؟
  • فوائد خفية للرياضة كنت تجهلينها
    فوائد خفية للرياضة كنت تجهلينها
رشاقتي » أبرز الفيديوهات جميع الفيديوهات
  • بالفيديو: تحدي يومياتي في الاسبوع الرابع والاخير من رمضان مع كليا وآني

    بالفيديو: تحدي يومياتي في الاسبوع الرابع والاخير من رمضان مع كليا وآني

  • بالفيديو: تحدي يومياتي في الاسبوع الثالث من رمضان مع كليا وآني

    بالفيديو: تحدي يومياتي في الاسبوع الثالث من رمضان مع كليا وآني

  • بالفيديو: نصائح تبعِدك عن الدايت الفاشل!

    بالفيديو: نصائح تبعِدك عن الدايت الفاشل!

  • بالفيديو: تحدي يومياتي في الاسبوع الثاني من رمضان مع كليا وآني

    بالفيديو: تحدي يومياتي في الاسبوع الثاني من رمضان مع كليا وآني

  • بالفيديو تحدي يومياتي في الاسبوع الاول من رمضان: كليا تحذر من الشراب وآني تنصح بالسكوات

    بالفيديو تحدي يومياتي في الاسبوع الاول من رمضان: كليا تحذر من الشراب وآني تنصح بالسكوات

اقرئي أيضاً
  • كيف تحفزين نفسك على الاستمتاع بالرياضة؟

    كيف تحفزين نفسك على الاستمتاع بالرياضة؟

    الرياضة ليست قصاصاً بل فرصة للمتعة وتكوين صداقات جديدة... اقرئي المزيد رشاقتي
  • كيف تقللين من التعرّق في الصيف؟

    كيف تقللين من التعرّق في الصيف؟

    في فصل الصيف، ومع ارتفاع درجات الحرارة، تزداد نسبة تعرّق أجسادنا، وتزداد مواقف الإحراج التي قد نتعرّض لها نتيجة البقع التي تظهر على الملابس... اقرئي المزيد رشاقتي
  • لخسارة الوزن إليكِ بعض الطرق غير المستهلكة

    لخسارة الوزن إليكِ بعض الطرق غير المستهلكة

    الحمامات الساخنة والأطباق الصغيرة تساعدكِ للحفاظ على وزنكِ... اقرئي المزيد رشاقتي
  • هل التمارين القاسية مفيدة حقّاً؟

    هل التمارين القاسية مفيدة حقّاً؟

    تبيّن دراسات علميّة حديثة أنّنا لا نحتاج إلى "معاقبة" أجسادنا بتمارين صعبة جدّاً، للحفاظ على صحّتنا... اقرئي المزيد رشاقتي
  • 7 أسرار للمعدة المسطحة

    7 أسرار للمعدة المسطحة

    يكمن مفتاح الصحة والرشاقة في تغيير عاداتنا الغذائية بشكلٍ نهائي لا مؤقت، لأن نأكله أو نشربه ينعكس مباشرةً على صحتنا. لذلك يكون اتّباع حمية غذائية طارئة، بين فترةٍ وأخرى، لإزالة الانتفاخ، هو أحد الأخطاء الشائعة، إذ تكون نتائجها مؤقتة أيضاً. وينصح مختصو التغذية دائماً بـ... اقرئي المزيد رشاقتي
في اليوم العالمي لليوغا... هل تقدرين فوائدها؟ في اليوم العالمي لليوغا... هل تقدرين فوائدها؟
  • افطار رمضان سيزيد من وزنك ان اقترفت هذه الاخطاء

    افطار رمضان سيزيد من وزنك ان اقترفت هذه الاخطاء

    برغم أنه بات معروفاً أن الصيام عموماً يساعد على إنقاص الوزن، فإن اتباع بعض العادات الخاطئة في تناول إفطار رمضان أو السحور قد يؤدّي إلى زيادة وزنك! وفي ما يأتي لائحة ببعض الأسباب التي تؤدي إلى ازدياد الوزن في شهر رمضان... اقرئي المزيد رشاقتي
  • بالفيديو: تحدي يومياتي في رمضان للحفاظ على الوزن والنشاط مع كليا وآني

    بالفيديو: تحدي يومياتي في رمضان للحفاظ على الوزن والنشاط مع كليا وآني

    بالفيديو: تتحدى اخصائية التغذية كليا ضاهر ومدربة الرياضة آني فارتسيان كل سيدة الابقاء على وزنها خلال شهر رمضان... اقرئي المزيد رشاقتي
  • بالفيديو: أدوية تسبب زيادة الوزن

    بالفيديو: أدوية تسبب زيادة الوزن

    تعرفي إلى العلاجات التي تسبب زيادة في الوزن في هذا الفيديو... اقرئي المزيد رشاقتي
المزيد