لائحة بالأطعمة التي تُسبب التسمم الغذائي في حال إعادة تسخينها

رمضان

لائحة بالأطعمة التي تُسبب التسمم الغذائي في حال إعادة تسخينها

02:00PM السبت، 04 أغسطس
0 Like
شاركي أيضاً على

أظهرت الأبحاث أنّ إعادة تسخين بعض أنواع الأطعمة قد يكون خطيراً على صحتك، لا سميا إن كانت مُحفوظة مُسبقاً بطريقة غير صحيحة.

 

هذه اللائحة تُظهر الأطعمة التي قد تُسبب تسمماً غذائياً إن أُعيد تسخينها أو حتى إن حُفظت بطريقة غير صحيحة:

 

1- الكرفس، السبانخ والبنجر:

إنّ حرارة التسخين تحوّل النترات الموجود في هذه الأطعمة إلى سمّ، وتُطلق بالتالي خصائص مُسرطنة عند إعادة تسخينها للمرة الثانية.

 

2- الفطر:

يجب أن يُؤكل الفطر فور الانتهاء من إعداد الطبق. فإعادة التسخين تقتل البروتينات وذلك سيئ لمعدتك.

 

3- البيض:

إنّ إعادة تسخين البيض بعض سلقه أو خفقه قد يكون ساماً، وقد يُفسد جهازك الهضمي.

 

4- البطاطس:

إن وضع البطاطس دقيق بعض الشيء، فإن تُرِكت لتبرد على درجة حرارة الغرفة بدل وضعها في الثلاجة فور الإنتهاء من تحضيرها، قد تنمو فيها بكتيريا نادرة تسبب التسمم الغذائي. وهذه البكتيريا لا يمكن قتلها مجرد إعادة تسخين البطاطس في الميكرويف، لذا من الأفضل أن تضعي فوراً البطاطس في الثلاجة فور الإنتهاء من تحضيرها.

 

5- الأرز:

إنّ عملية التخزين قبل إعادة التسخين قد تُسبب عدّة مشاكل. ووفقاً لوكالة معايير الغذاء، يحتوي الأرز غير المطبوخ على بكتيريا صغيرة تُسبب التسمم الغذائي. وعند طهي الأرز، قد تعود هذه الجراثيم إلى قيد الحياة. لذا إن تُرك الأرز على درجة حرارة الغرفة، ستتكاثر هذه البكتيريا وتُنتج السموم وتُسبب القيء أو الإسهال. وإعادة تسخين الأرز لن يُخلّصك من هذه السموم.

 

6- الدجاج:

إنّ إعادة تسخين الدجاج يُسبب مشاكل في الجهاز الهضمي.

 

لذا فكّري مرتين قبل إعادة تسخين هذه الأنواع من الأطعمة.

 

اقرئي المزيد

تناولي مزيج العسل والقرفة بـ4 طرق لإنقاص الوزن.

  • مقالات قد تهمك
  • تعرفي على الفوائد الصحية لهذه الأطعمة واستهلكيها يومياً
    تعرفي على الفوائد الصحية لهذه الأطعمة واستهلكيها يومياً
  • معلومات هامة لجسمٍ سليم خالٍ من الأمراض – الجزء الأول
    معلومات هامة لجسمٍ سليم خالٍ من الأمراض – الجزء الأول
  • جرّبي هذه الأطعمة للتخفيف من حموضة المعدة لديك
    جرّبي هذه الأطعمة للتخفيف من حموضة المعدة لديك
» أبرز الفيديوهات جميع الفيديوهات
  • بالفيديو: معلومات يجب أن تعرفيها عن الحازوقة عند الأطفال مع Doctor B

    بالفيديو: معلومات يجب أن تعرفيها عن الحازوقة عند الأطفال مع Doctor B

  • بالفيديو: 3 تمارين لشد عضلات الذراعين

    بالفيديو: 3 تمارين لشد عضلات الذراعين

  • بالفيديو: طريقة الحصول على شعر كيرلي من وحي ميريام فارس

    بالفيديو: طريقة الحصول على شعر كيرلي من وحي ميريام فارس

  • بالفيديو: نادين لبكي ليومياتي: "أهدي كفرناحوم إلى وليد وميرون ولديّ"

    بالفيديو: نادين لبكي ليومياتي: "أهدي كفرناحوم إلى وليد وميرون ولديّ"

  • بالفيديو: 3 خلطات لتكبير الشفاه طبيعياً

    بالفيديو: 3 خلطات لتكبير الشفاه طبيعياً

اقرئي أيضاً
  • اجمل موديلات فساتين مخمل كم طويل لشتاء 2019

    اجمل موديلات فساتين مخمل كم طويل لشتاء 2019

    لكي تتميّزي عن غيرك هذا الشتاء بأسلوبك الأنيق والجذّاب، ننصحك باللجوء إلى اجمل موديلات فساتين مخمل كم طويل لتسحري من حولك بستايل عصري وفخم. اقرئي المزيد ازيائي
  • هل أنت من محبّات تسريحة ذيل حصان؟ إليك هذه الموديلات

    هل أنت من محبّات تسريحة ذيل حصان؟ إليك هذه الموديلات

    جئنا لك اليوم بموديلات متنوّعة لتعتمدي تسريحة ذيل الحصان بأسلوب مختلف ومميّز. اطّلعي معنا على الصور وخذي منها بعض الأفكار! اقرئي المزيد شعري
  • اكتشفي معنا اجمل قصات الشعر لشتاء 2019

    اكتشفي معنا اجمل قصات الشعر لشتاء 2019

    لكي تتألقي هذا الشتاء بستايل عصري وجديد، نقدّم لك اليوم اجمل قصات الشعر لعام 2019 لتستوحي منها بعض الأفكار. اقرئي المزيد شعري
  • إليك لائحة بالأخطاء التي تقترفينها مع الدجاج النيء – الجزء الأول

    إليك لائحة بالأخطاء التي تقترفينها مع الدجاج النيء – الجزء الأول

    تعرفي من موقع يومياتي في هذا الجزء الأول على 5 أخطاء تقترفينها عند التعامل مع الدجاج النيء وتجنبيها. اقرئي المزيد حيل ونصائح
  • L.I.P.S. Management تنظّم الموسم الثالث من عروض Designers & Brands

    L.I.P.S. Management تنظّم الموسم الثالث من عروض Designers & Brands

    نظمت  L.I.P.S. Management الموسم الثالث من المصممين والعلامات التجارية في الفترة من 15 إلى 17 أكتوبر 2018. اقرئي المزيد مناسباتي
إليك لائحة بالأخطاء التي تقترفينها مع الدجاج النيء – الجزء الأول إليك لائحة بالأخطاء التي تقترفينها مع الدجاج النيء – الجزء الأول
  • دار باسيل صودا تطلق مجموعتها للأزياء الجاهزة لخريف وشتاء 2018-2019 في بيروت

    دار باسيل صودا تطلق مجموعتها للأزياء الجاهزة لخريف وشتاء 2018-2019 في بيروت

    أطلقت دار الأزياء اللبنانية العالمية باسيل صودا مجموعتها من الملابس الجاهزة لخريف وشتاء 2018-2019بحضور عدد كبير من النجوم وخبراء الموضة في بيروت. اقرئي المزيد ازيائي
  • تعرفي على الفوائد الصحية لهذه الأطعمة واستهلكيها يومياً

    تعرفي على الفوائد الصحية لهذه الأطعمة واستهلكيها يومياً

    تعرفي من موقع يومياتي على 6 أنواع من الأطعمة مفيدة لجسم الإنسان وأدخليها في نظامك الغذائي. اقرئي المزيد غذائي
  • إنتبهي لصحة ظهر طفلك من ثقل الحقيبة المدرسية!

    إنتبهي لصحة ظهر طفلك من ثقل الحقيبة المدرسية!

    في الكثير من الأحيان يعاني الأطفال من ثقل الحقيبة المدرسية المضر لصحة ظهرهم عامة، وعمودهم الفقري خاصة، لذلك عليك أن تعلمي كيفية حمايته من هذه المخاطر... اقرئي المزيد اهلي واولادي
المزيد