لائحة بالأطعمة التي تُسبب التسمم الغذائي في حال إعادة تسخينها

رمضان

لائحة بالأطعمة التي تُسبب التسمم الغذائي في حال إعادة تسخينها

02:00PM السبت، 04 أغسطس
0 Like
شاركي أيضاً على

أظهرت الأبحاث أنّ إعادة تسخين بعض أنواع الأطعمة قد يكون خطيراً على صحتك، لا سميا إن كانت مُحفوظة مُسبقاً بطريقة غير صحيحة.

 

هذه اللائحة تُظهر الأطعمة التي قد تُسبب تسمماً غذائياً إن أُعيد تسخينها أو حتى إن حُفظت بطريقة غير صحيحة:

 

1- الكرفس، السبانخ والبنجر:

إنّ حرارة التسخين تحوّل النترات الموجود في هذه الأطعمة إلى سمّ، وتُطلق بالتالي خصائص مُسرطنة عند إعادة تسخينها للمرة الثانية.

 

2- الفطر:

يجب أن يُؤكل الفطر فور الانتهاء من إعداد الطبق. فإعادة التسخين تقتل البروتينات وذلك سيئ لمعدتك.

 

3- البيض:

إنّ إعادة تسخين البيض بعض سلقه أو خفقه قد يكون ساماً، وقد يُفسد جهازك الهضمي.

 

4- البطاطس:

إن وضع البطاطس دقيق بعض الشيء، فإن تُرِكت لتبرد على درجة حرارة الغرفة بدل وضعها في الثلاجة فور الإنتهاء من تحضيرها، قد تنمو فيها بكتيريا نادرة تسبب التسمم الغذائي. وهذه البكتيريا لا يمكن قتلها مجرد إعادة تسخين البطاطس في الميكرويف، لذا من الأفضل أن تضعي فوراً البطاطس في الثلاجة فور الإنتهاء من تحضيرها.

 

5- الأرز:

إنّ عملية التخزين قبل إعادة التسخين قد تُسبب عدّة مشاكل. ووفقاً لوكالة معايير الغذاء، يحتوي الأرز غير المطبوخ على بكتيريا صغيرة تُسبب التسمم الغذائي. وعند طهي الأرز، قد تعود هذه الجراثيم إلى قيد الحياة. لذا إن تُرك الأرز على درجة حرارة الغرفة، ستتكاثر هذه البكتيريا وتُنتج السموم وتُسبب القيء أو الإسهال. وإعادة تسخين الأرز لن يُخلّصك من هذه السموم.

 

6- الدجاج:

إنّ إعادة تسخين الدجاج يُسبب مشاكل في الجهاز الهضمي.

 

لذا فكّري مرتين قبل إعادة تسخين هذه الأنواع من الأطعمة.

 

اقرئي المزيد

تناولي مزيج العسل والقرفة بـ4 طرق لإنقاص الوزن.

  • مقالات قد تهمك
  • تجنبي هذه الأطعمة خلال فترة الرضاعة الطبيعية
    تجنبي هذه الأطعمة خلال فترة الرضاعة الطبيعية
  • أطعمة لمحاربة مرض الزهايمر وتقوية الذاكرة
    أطعمة لمحاربة مرض الزهايمر وتقوية الذاكرة
  • <font class='englishNb'>6</font> أطعمة لتقوية الأظافر، هل تتناولينها؟
    6 أطعمة لتقوية الأظافر، هل تتناولينها؟
» أبرز الفيديوهات جميع الفيديوهات
  • بالفيديو: مقابلة مع جوزيف عطية وراء كواليس حفل انتخاب ملك جمال لبنان لعام 2018

    بالفيديو: مقابلة مع جوزيف عطية وراء كواليس حفل انتخاب ملك جمال لبنان لعام 2018

  • بالفيديو: أفكار لديكور الشموع في البيت وللأعراس

    بالفيديو: أفكار لديكور الشموع في البيت وللأعراس

  • بالفيديو: مأكولات شهية لشهر العسل لا تفوّتي تذوّقها

    بالفيديو: مأكولات شهية لشهر العسل لا تفوّتي تذوّقها

  • بالفيديو: 7 من أفضل البلدان للسياحة الثقافية‎

    بالفيديو: 7 من أفضل البلدان للسياحة الثقافية‎

  • بالفيديو: مقابلة مع الإعلامية ديما صادق والإعلامية جيسيكا عزار ضمن حدث Biaf 2018‎

    بالفيديو: مقابلة مع الإعلامية ديما صادق والإعلامية جيسيكا عزار ضمن حدث Biaf 2018

اقرئي أيضاً
  • 5 وصفات تساعد على ازالة البقع من الوجه في يومين

    5 وصفات تساعد على ازالة البقع من الوجه في يومين

    لكي تتمتّعي ببشرة نضرة وصحية، نقدّم لك اليوم 5 وصفات تساعد على ازالة البقع من الوجه في يومين. اقرئي المزيد بشرتي
  • اجمل فساتين سهره كم طويل… استوحي منها لهذا الخريف

    اجمل فساتين سهره كم طويل… استوحي منها لهذا الخريف

    لكي تتألّقي هذا الخريف بإطلالات فخمة تناسب السهرات والحفلات، نقدّم لك اليوم صور اجمل فساتين سهره كم طويل لتستوحي منها بعض الأفكار. اقرئي المزيد ازيائي
  • إليك اجمل قصات شعر للوجه الدائري والشعر الخفيف

    إليك اجمل قصات شعر للوجه الدائري والشعر الخفيف

    اطّلعي معنا على اجمل قصات شعر للوجه الدائري والشعر الخفيف، واستوحي منها للوك لافت ومميّز. اقرئي المزيد شعري
  • إقضي على آلام الكتفين مع هذه التمارين السهلة

    إقضي على آلام الكتفين مع هذه التمارين السهلة

    تنتج آلام الكتفين في الكثير من الأحيان بسبب عادات سيئة في الجلوس أو النوم، أو حتى بسبب ضغوطات العمل المكثّف، لذلك تخلّصي منها اليوم مع هذه التمارين السهلة والمفيدة في آن... اقرئي المزيد رشاقتي
  • إنتبهي من ورم البنكرياس على صحتك!

    إنتبهي من ورم البنكرياس على صحتك!

    تبرز الأورام المؤذية في عدة أعضاء من جسمك من دون أن تتنبّهي لها، ومن أبرزها ورم البنكرياس. ينعكس هذا الورم سلباً على صحتك عامة، لذلك سنعرّفك الى أسبابه وأبرز أعراضه لتتنبّهي منه. اقرئي المزيد طبيبي
إليك اجمل صور موديلات فساتين دانتيل 2018 إليك اجمل صور موديلات فساتين دانتيل 2018
  • طريقة عمل معمول بالفستق الحلبي بالسميد

    طريقة عمل معمول بالفستق الحلبي بالسميد

    يقدّم إليك موقع يومياتي طريقة عمل معمول بالفستق الحلبي بالسميد. جربي وصفتنا لتقدميها في الأعياد المجيدة لزوارك. اقرئي المزيد حلوياتي
  • الديكور الكريستالي إضافة فخمة لزفافك

    الديكور الكريستالي إضافة فخمة لزفافك

    تختلف ثيمات الديكور التي يمكنك أن تعتمديها في الزفاف ومن بين الأفخم والأجمل بينها ألقي نظرة معنا على الديكور الكريستالي الملفت والجذاب... اقرئي المزيد عرسي
  • إليك هذه الوصفات لاعتماد احسن ماسك لنضارة الوجه من اول مرة

    إليك هذه الوصفات لاعتماد احسن ماسك لنضارة الوجه من اول مرة

    من أجل الحصول على بشرة صافية وخالية من العيوب، نقدّم لك بعض الوصفات لاعتماد احسن ماسك لنضارة الوجه من اول مرة. اقرئي المزيد بشرتي
المزيد