معلومات كثيرة لا تعرفينها عن الثوم ستفاجئك!

رمضان

معلومات كثيرة لا تعرفينها عن الثوم ستفاجئك!

04:00AM الخميس، 19 أبريل
0 Like
شاركي أيضاً على

في اليوم المخصص للثوم وفعاليته للجسم، ها هي اختصاصية التغذية ميراي قرباني تمدّك بأفضل المعلومات حوله لصحة جسمك...

يعتبر الثوم من أفضل مصادر المناعة للجسم بما أنه يحوي قوة مضادة للإلتهابات. الى جانب ذلك تجدين في الثوم الأليسين وهو المكوّن النشط بيولوجياً الذي يحمل خصائص مفيدة في تحسين درجات الكولسترول في الجسم، وارتفاع ضغط الدم وتحسين المناعة. يساعد تقطيع الثوم على زيادة المغذيات الصحية التي تكافح الأمراض ومنها الأليسين. الى جانب ذلك إن حفظت الثوم بشكل صحيح سيعزز ذلك من فرص حماية الجسم من الأمراض.

 

كيفية حفظ الثوم بطريقة صحيحة

 

- دعي الثوم يرتاح قبل الاستخدام، ولكن لتشكيل الأليسين عليك بتقطيعه، ويلزمه الأمر لحد 10 دقائق ليتشكّل بطريقة كاملة. من هنا ننصحك بتقطيع الثوم قبل 10 دقائق من استخدامه. عليك أن تعي أن تقطيع الثوم أفضل من سحقه تماماً من أجل الاستفادة من تشكلات الأليسين الصحيحة فيه. عندما تطهين الثوم المهروس على الفور ستخسرين من فعاليته المفيدة ضد الأمراض!

 

اقرئي أيضاً:

 

على خطى النجمات حافظي على رشاقتك مع أشهر الحميات الغذائية

مهرجان التوليب في اسطنبول...حدث لا يفوّت!

إستوحي إطلالة زفافك من أسبوع الموضة في نيويورك

 

- من ناحية أخرى، كوني على ثقة بأن الثوم النيء أفضل من المطهو، فعملية الطهي تقضي على عدد كبير من الأنزيمات الداعمة للقلب والأوعية الدموية والمكافحة لمرض السرطان. بحال أردت إضافة الثوم الى الطبخ، كوني حريصة على إضافته في الدقائق الأخيرة من الطهي وذلك بعد تقطيعه من أجل الاستفادة من كمية الأليسين الموجودة فيه كما سبق أن ذكرنا.

 

- لا تقطعي الثوم وتحفظيه في الثلاجة، فكما أن الأنزيمات المفيدة للجسم تشكل بعد تقطيع الثوم بدقائق، سيقضي تبريده بالكامل عليها وتخسرين فوائده الكثيرة. من هنا إن أردت حفظه لا تضعيه في الثلاجة لأكثر من 12 ساعة.

  • مقالات قد تهمك
  • معلومات تجهلينها عن فوائد بروتين مصل الحليب الصحية
    معلومات تجهلينها عن فوائد بروتين مصل الحليب الصحية
  • رجيم البصمه فعّال لخسارة الوزن...
    رجيم البصمه فعّال لخسارة الوزن...
  • <font class='englishNb'>10</font> أصناف غذائية ضرورية في كل مطبخ
    10 أصناف غذائية ضرورية في كل مطبخ
» أبرز الفيديوهات جميع الفيديوهات
  • بالفيديو: معلومات يجب أن تعرفيها عن الحازوقة عند الأطفال مع Doctor B

    بالفيديو: معلومات يجب أن تعرفيها عن الحازوقة عند الأطفال مع Doctor B

  • بالفيديو: 3 تمارين لشد عضلات الذراعين

    بالفيديو: 3 تمارين لشد عضلات الذراعين

  • بالفيديو: طريقة الحصول على شعر كيرلي من وحي ميريام فارس

    بالفيديو: طريقة الحصول على شعر كيرلي من وحي ميريام فارس

  • بالفيديو: نادين لبكي ليومياتي: "أهدي كفرناحوم إلى وليد وميرون ولديّ"

    بالفيديو: نادين لبكي ليومياتي: "أهدي كفرناحوم إلى وليد وميرون ولديّ"

  • بالفيديو: 3 خلطات لتكبير الشفاه طبيعياً

    بالفيديو: 3 خلطات لتكبير الشفاه طبيعياً

اقرئي أيضاً
  • 4 وصفات طبيعية لاعتماد احسن ماسك لتنظيف البشرة الدهنية

    4 وصفات طبيعية لاعتماد احسن ماسك لتنظيف البشرة الدهنية

    جئنا لك اليوم بأفضل 4 وصفات لاعتماد ماسك لتنظيف البشرة الدهنية، جرّبيها ولاحظي الفرق بسرعة. اقرئي المزيد بشرتي
  • Huawei Y9 2019 أخيراً في الأسواق

    Huawei Y9 2019 أخيراً في الأسواق

    بتصميمه الأنيق والنحيف ومظهره اللامع، بات جهاز HUAWEI Y9 2019 متوفرأ في الأسواق اللبنانية ضمن باقة متنوعة من الألوان النابضة بالحياة...  اقرئي المزيد من العالم
  • كودالي تطلق مستحضرات فينوبيور لمعالجة مشاكل البشرة

    كودالي تطلق مستحضرات فينوبيور لمعالجة مشاكل البشرة

    ابتكرت كودالي مستحضرات فينوبيور لكل امرأة تعاني من مشاكل البشرة في حياتها اليومية. اقرئي المزيد بشرتي
  • الفرق ما بين تتخيّلينه عن الزواج والواقع

    الفرق ما بين تتخيّلينه عن الزواج والواقع

    في الكثير من الأحيان تتخيّل الفتاة العلاقة الزوجية بشكل حالم بعيداً عن أرض الواقع، ولذلك سنقدم لك في ما يلي الفرق ما بين تتخيّلينه عن الزواج والواقع... اقرئي المزيد شريكي
  • الهلوسة السمعية...هل عانيت منها يوماً؟

    الهلوسة السمعية...هل عانيت منها يوماً؟

    قد تتكرر الى مسمعيك أصوات غريبة من الممكن ألا تعلمي مصدرها، لتتفاجئي لاحقاً بأنك تهلوسين! فما هي هذه الحالة الغريبة؟ اقرئي المزيد Psychology
أفكار جديدة لديكور السلالم في منزلك من انستقرام أفكار جديدة لديكور السلالم في منزلك من انستقرام
  • طوني ورد يطلق مجموعته لربيع وصيف 2019 مجسّداً أسلوب المرأة العصرية

    طوني ورد يطلق مجموعته لربيع وصيف 2019 مجسّداً أسلوب المرأة العصرية

    أطلق المصمم اللبناني طوني ورد مجموعته Noon to Midnight للأزياء الجاهزة لربيع وصيف 2019 للمرأة العصرية. اقرئي المزيد ازيائي
  • علامة "ألينا أنور كوتور" تصل إلى دولة الإمارات

    علامة "ألينا أنور كوتور" تصل إلى دولة الإمارات

    كشفت المصممة الشابة الموهوبة ألينا أنور خان عن مجموعتها الأولى من علامتها الحديثة "ألينا أنور كوتور".               اقرئي المزيد ازيائي
  • شركة L.I.P.S. MANAGEMENT احتفلت بسهرة زهرية من أجل التوعية ضد سرطان الثدي

    شركة L.I.P.S. MANAGEMENT احتفلت بسهرة زهرية من أجل التوعية ضد سرطان الثدي

      اقامت شركة L.I.P.S. MANAGEMENT في ال DOME فندق الهيلتون بيروت حبتور غراند سهرة بعنوان "The Pink Party" وذلك بالتعاون مع المؤسسة اللبنانية لمكافحة سرطان الثدي. أقيم الحفل بحضور جميع وسائل الإعلام ،و الرعاة ،و الشركاء ، والمصممين ، والفنانين والدبلوماسيين  لإطلاق الموسم الثالث من  Designers & Brands وذلك من أجل التوعية والمساعدة لجمع التبرعات والمساعدات للمؤسسة اللبنانية لمكافحة سرطان الثدي.... اقرئي المزيد مناسباتي
المزيد