معلومات كثيرة لا تعرفينها عن الثوم ستفاجئك!

رمضان

معلومات كثيرة لا تعرفينها عن الثوم ستفاجئك!

04:00AM الخميس، 19 أبريل
0 Like
شاركي أيضاً على

في اليوم المخصص للثوم وفعاليته للجسم، ها هي اختصاصية التغذية ميراي قرباني تمدّك بأفضل المعلومات حوله لصحة جسمك...

يعتبر الثوم من أفضل مصادر المناعة للجسم بما أنه يحوي قوة مضادة للإلتهابات. الى جانب ذلك تجدين في الثوم الأليسين وهو المكوّن النشط بيولوجياً الذي يحمل خصائص مفيدة في تحسين درجات الكولسترول في الجسم، وارتفاع ضغط الدم وتحسين المناعة. يساعد تقطيع الثوم على زيادة المغذيات الصحية التي تكافح الأمراض ومنها الأليسين. الى جانب ذلك إن حفظت الثوم بشكل صحيح سيعزز ذلك من فرص حماية الجسم من الأمراض.

 

كيفية حفظ الثوم بطريقة صحيحة

 

- دعي الثوم يرتاح قبل الاستخدام، ولكن لتشكيل الأليسين عليك بتقطيعه، ويلزمه الأمر لحد 10 دقائق ليتشكّل بطريقة كاملة. من هنا ننصحك بتقطيع الثوم قبل 10 دقائق من استخدامه. عليك أن تعي أن تقطيع الثوم أفضل من سحقه تماماً من أجل الاستفادة من تشكلات الأليسين الصحيحة فيه. عندما تطهين الثوم المهروس على الفور ستخسرين من فعاليته المفيدة ضد الأمراض!

 

اقرئي أيضاً:

 

على خطى النجمات حافظي على رشاقتك مع أشهر الحميات الغذائية

مهرجان التوليب في اسطنبول...حدث لا يفوّت!

إستوحي إطلالة زفافك من أسبوع الموضة في نيويورك

 

- من ناحية أخرى، كوني على ثقة بأن الثوم النيء أفضل من المطهو، فعملية الطهي تقضي على عدد كبير من الأنزيمات الداعمة للقلب والأوعية الدموية والمكافحة لمرض السرطان. بحال أردت إضافة الثوم الى الطبخ، كوني حريصة على إضافته في الدقائق الأخيرة من الطهي وذلك بعد تقطيعه من أجل الاستفادة من كمية الأليسين الموجودة فيه كما سبق أن ذكرنا.

 

- لا تقطعي الثوم وتحفظيه في الثلاجة، فكما أن الأنزيمات المفيدة للجسم تشكل بعد تقطيع الثوم بدقائق، سيقضي تبريده بالكامل عليها وتخسرين فوائده الكثيرة. من هنا إن أردت حفظه لا تضعيه في الثلاجة لأكثر من 12 ساعة.

  • مقالات قد تهمك
  • <font class='englishNb'>4</font> أطعمة تجدين فيها الكولاجين الطبيعي لبشرتك
    4 أطعمة تجدين فيها الكولاجين الطبيعي لبشرتك
  • لهذه الأسباب لا يمتص جسمك الفيتامينات اللازمة
    لهذه الأسباب لا يمتص جسمك الفيتامينات اللازمة
  • أدرجي هذه الأطعمة على قائمة طعام طفلك لتغذيته
    أدرجي هذه الأطعمة على قائمة طعام طفلك لتغذيته
» أبرز الفيديوهات جميع الفيديوهات
  • بالفيديو: مقابلة مع جوزيف عطية وراء كواليس حفل انتخاب ملك جمال لبنان لعام 2018

    بالفيديو: مقابلة مع جوزيف عطية وراء كواليس حفل انتخاب ملك جمال لبنان لعام 2018

  • بالفيديو: أفكار لديكور الشموع في البيت وللأعراس

    بالفيديو: أفكار لديكور الشموع في البيت وللأعراس

  • بالفيديو: مأكولات شهية لشهر العسل لا تفوّتي تذوّقها

    بالفيديو: مأكولات شهية لشهر العسل لا تفوّتي تذوّقها

  • بالفيديو: 7 من أفضل البلدان للسياحة الثقافية‎

    بالفيديو: 7 من أفضل البلدان للسياحة الثقافية‎

  • بالفيديو: مقابلة مع الإعلامية ديما صادق والإعلامية جيسيكا عزار ضمن حدث Biaf 2018‎

    بالفيديو: مقابلة مع الإعلامية ديما صادق والإعلامية جيسيكا عزار ضمن حدث Biaf 2018

اقرئي أيضاً
  • إليك اخر موديلات الفساتين بأسلوب النجمات

    إليك اخر موديلات الفساتين بأسلوب النجمات

    نقدّم لك اخر موديلات الفساتين التي اعتمدتها النجمات لتستوحي منها بعض الأفكار وتتألّقي بلوك ساحر ومميّز. اقرئي المزيد ازيائي
  • ساندويتش الدجاج المشوي

    ساندويتش الدجاج المشوي

    إليك طريقة عمل ساندويتش الدجاج المشوي من موقع يومياتي. جربي هذه الوصفة السهلة والسريعة وقدميها ساخنة لأولادك. اقرئي المزيد مقبلاتي
  • أنت تحاولين خسارة الوزن ولكنك تفشلين؟ إليك الأسباب

    أنت تحاولين خسارة الوزن ولكنك تفشلين؟ إليك الأسباب

    تمر أخطاء لا تعلمي بها ولكنها تؤثر كثيراً على خسارتك للوزن، فإن كنت تريدين الإطلاع عليها يمكنك أن تجولي على ما سنقدمه لك في ما يلي... اقرئي المزيد رشاقتي
  • 4 أطعمة تجدين فيها الكولاجين الطبيعي لبشرتك

    4 أطعمة تجدين فيها الكولاجين الطبيعي لبشرتك

    الكولاجين أساسي من أجل المحافظة على شباب البشرة وإبعاد التجاعيد والشيخوخة عنها، لذلك يمكنك أن تحافظي عليه بمستوى عال من خلال تناولك أنواعاً معينة من الأطعمة وهذه أبرزها... اقرئي المزيد غذائي
  • لن تعاني من آلام الظهر بعد الولادة إن أصغيت لهذه النصائح

    لن تعاني من آلام الظهر بعد الولادة إن أصغيت لهذه النصائح

    بعد الولادة قد تعانين من ألم في الظهر لأسباب مختلفة، وإن كنت تبحثين عن الطرق الأنسب للتخلص منه، سنقدمها اليوم لك في ما يلي من موقع يومياتي...   اقرئي المزيد حملي
إليك اجمل صور موديلات فساتين دانتيل 2018 إليك اجمل صور موديلات فساتين دانتيل 2018
  • 5 وصفات تساعد على ازالة البقع من الوجه في يومين

    5 وصفات تساعد على ازالة البقع من الوجه في يومين

    لكي تتمتّعي ببشرة نضرة وصحية، نقدّم لك اليوم 5 وصفات تساعد على ازالة البقع من الوجه في يومين. اقرئي المزيد بشرتي
  • إليك اجمل صور موديلات فساتين دانتيل 2018

    إليك اجمل صور موديلات فساتين دانتيل 2018

    لكي تتمتّعي بإطلالة راقية وأنيقة، نقدّم لك اجمل صور موديلات فساتين دانتيل 2018 لتستوحي منها بعض الأفكار وتتألقي بلوك ساحر. اقرئي المزيد ازيائي
  • اجمل فساتين سهره كم طويل… استوحي منها لهذا الخريف

    اجمل فساتين سهره كم طويل… استوحي منها لهذا الخريف

    لكي تتألّقي هذا الخريف بإطلالات فخمة تناسب السهرات والحفلات، نقدّم لك اليوم صور اجمل فساتين سهره كم طويل لتستوحي منها بعض الأفكار. اقرئي المزيد ازيائي
المزيد