طريقة كبسة الدجاج

رمضان

طريقة كبسة الدجاج

06:00AM الخميس، 26 يوليه
طريقة كبسة الدجاج
3 أشخاص 65 دقيقة
0 Like
شاركي أيضاً على
المقادير

500 غرام دجاج

كوب ونصف أرز بسمتي منقوع لـ30 دقيقة

2 بصل مقطّع شرائح

1 طماطم مفرومة

3 ملاعق كبيرة صلصة طماطم

ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة كركم

4 حبات حبهان

3 عود قرفة

ملعقة صغيرة بهارات عربية مشكلة

ملعقة صغيرة كزبرة جافة

ملح بحسب الذوق

مكعب مرق دجاج

4 فلفل أخضر حار مقطّع أفقياً

3 حبات قرنفل

ملعقة صغيرة فلفل أسود حبّ

1 نجمة اليانسون

ملعقتان كبيرتان زبدة

ملعقتان كبيرتان سمن

ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مبشور

ملعقة كبيرة ثوم مهروس

1 لومي

3 أكواب ونصف ماء

رشّة بذور شومر

كاجو محمّص للتزين بحسب الذوق

زبيب للتزين بحسب الذوق

طريقة التحضير
  • 1ذوّبي في قدر ملعقة كبيرة من الزبدة وملعقة كبيرة من السمن.
  • 2ضعي البصل واقليه لدقائق.
  • 3أضيفي حبات الحبهان وعود القرفة والفلفل الأسود الحب ونجمة اليانسون والقرنفل واللومي وبذور الشومر واخلطي.
  • 4أضيفي الزنجبيل والثوم واخلطي.
  • 5ضعي الطماطم واخلطي حتى تذبل ثمّ أضيفي الكركم والبهارات العربية المشكلة والكزبرة الجافة واخلطي.
  • 6أضيفي الآن قطع الدجاج واقلي لدقيقتين.
  • 7ضعي الملح والفلفل الأخضر الحار واخلطي.
  • 8أضيفي صلصة الطماطم واخلطي ثمّ اسكبي الماء وضعي مرق الدجاج.
  • 9إطهي الخليط لـ20 دقيقة على نار متوسطة حتى تنضج قطع الدجاج.
  • 10أزيلي قطع الدجاج من الخليط وأضيفي الأرز.
  • 11غطّي القدر واتركي حبات الأرز تتشرّب الماء المتبقي على حرارة منخفضة حتى تنضج.
  • 12في مقلاة، ذوّبي الكمية المتبقية من الزبدة والسمن وقلي قطع الدجاج لتأخذ لوناً جميلاً.
  • 13قدّمي في طبق الأرز المطبوخ مع الدجاج مُزيّن بالكاجو والزبيب.
  • مقالات قد تهمك
  • طريقة مضغوط اللحم
    طريقة مضغوط اللحم
  • مقلوبة الباذنجان باللحمة
    مقلوبة الباذنجان باللحمة
  • طريقة عمل الارز بالدجاج
    طريقة عمل الارز بالدجاج
» أبرز الفيديوهات جميع الفيديوهات
  • بالفيديو: معلومات يجب أن تعرفيها عن الحازوقة عند الأطفال مع Doctor B

    بالفيديو: معلومات يجب أن تعرفيها عن الحازوقة عند الأطفال مع Doctor B

  • بالفيديو: 3 تمارين لشد عضلات الذراعين

    بالفيديو: 3 تمارين لشد عضلات الذراعين

  • بالفيديو: طريقة الحصول على شعر كيرلي من وحي ميريام فارس

    بالفيديو: طريقة الحصول على شعر كيرلي من وحي ميريام فارس

  • بالفيديو: نادين لبكي ليومياتي: "أهدي كفرناحوم إلى وليد وميرون ولديّ"

    بالفيديو: نادين لبكي ليومياتي: "أهدي كفرناحوم إلى وليد وميرون ولديّ"

  • بالفيديو: 3 خلطات لتكبير الشفاه طبيعياً

    بالفيديو: 3 خلطات لتكبير الشفاه طبيعياً

اقرئي أيضاً
  • استوحي من اجمل موديلات فساتين نوال الزغبي للوك أنيق ولافت

    استوحي من اجمل موديلات فساتين نوال الزغبي للوك أنيق ولافت

    جئنا لك اليوم بصور اجمل موديلات فساتين نوال الزغبي لتستوحي منها بعض الأفكار وتختاري منها التصميم الذي يعجبك. اقرئي المزيد ازيائي
  • فساتين سهرة للحوامل: قصات وموديلات عصرية وأنيقة

    فساتين سهرة للحوامل: قصات وموديلات عصرية وأنيقة

    لكي تحافظي على رونقك وأناقتك في خلال  فترة الحمل، نقدّم لك اليوم اجمل موديلات فساتين سهرة للحوامل لتستوحي منها بعض الأفكار وتتألقي بإطلالات مميّزة. اقرئي المزيد ازيائي
  • كيف اطول اظافرى بسرعة وطبيعياً؟

    كيف اطول اظافرى بسرعة وطبيعياً؟

    كيف اطول اظافرى بسرعة؟ سؤال تسألينه لنفسك دائماً لتتمتعي بأنامل جذّابة وأنيقة. إليك هذه الوصفات. اقرئي المزيد اظافري
  • قصات شعر للوجه الطويل والرفيع: استوحي منها للوك حيوي

    قصات شعر للوجه الطويل والرفيع: استوحي منها للوك حيوي

    اكتشفي معنا بالصور أجمل قصات شعر للوجه الطويل والرفيع واختاري منها الموديل الذي يعجبك لتواكبي الموضة بإطلالة جديدة. اقرئي المزيد شعري
  • هكذا تغار كل امرأة وفق برجها

    هكذا تغار كل امرأة وفق برجها

    حتى في مشاعر الحب والغيرة والعاطفة تتدخل الأبراج، فكل امرأة تمتلك طريقة تغار بها على الشريك تختلف عن الأخرى، وستتعجبين إن قلنا لك بأن هذه الطريقة متعلقة ببرجها... اقرئي المزيد برجي
طبّقي احسن خلطات بياض البيض للشعر لنتائج سريعة ومذهلة طبّقي احسن خلطات بياض البيض للشعر لنتائج سريعة ومذهلة
  • أفكار جميلة بالصور من انستقرام لعيد ميلاد طفلتك

    أفكار جميلة بالصور من انستقرام لعيد ميلاد طفلتك

    لأجمل أفكار أعياد ميلاد طفلتك، جولي على هذه الصور من انستقرام لتستوحي منها الديكور الذي يناسبك... اقرئي المزيد اهلي واولادي
  • أفكار ديكور جميلة لمنزل يحمل الطابع الشتوي

    أفكار ديكور جميلة لمنزل يحمل الطابع الشتوي

    يتميّز كل موسم بأفكار الديكور الجميلة التي تطرح للمنازل، وموسم الشتاء يعد الأغنى بأفكار الديكور ما بين الألوان والأكسسوارات، فإليك البعض منها لتستخدميه في منزلك... اقرئي المزيد بيتي
  • افقدي الوزن سريعاً مع رجيم الخيار المفيد

    افقدي الوزن سريعاً مع رجيم الخيار المفيد

    يفيدك رجيم الخيار في خسارة الوزن بطريقة سريعة وصحية، ويمكنك أن تطبقيه في أي وقت بشكل سهل، فتعرفي اليه أكثر في ما يلي... اقرئي المزيد رشاقتي
المزيد