طريقة كبسة الدجاج

رمضان

طريقة كبسة الدجاج

06:00AM الخميس، 26 يوليه
طريقة كبسة الدجاج
3 أشخاص 65 دقيقة
0 Like
شاركي أيضاً على
المقادير

500 غرام دجاج

كوب ونصف أرز بسمتي منقوع لـ30 دقيقة

2 بصل مقطّع شرائح

1 طماطم مفرومة

3 ملاعق كبيرة صلصة طماطم

ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة كركم

4 حبات حبهان

3 عود قرفة

ملعقة صغيرة بهارات عربية مشكلة

ملعقة صغيرة كزبرة جافة

ملح بحسب الذوق

مكعب مرق دجاج

4 فلفل أخضر حار مقطّع أفقياً

3 حبات قرنفل

ملعقة صغيرة فلفل أسود حبّ

1 نجمة اليانسون

ملعقتان كبيرتان زبدة

ملعقتان كبيرتان سمن

ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مبشور

ملعقة كبيرة ثوم مهروس

1 لومي

3 أكواب ونصف ماء

رشّة بذور شومر

كاجو محمّص للتزين بحسب الذوق

زبيب للتزين بحسب الذوق

طريقة التحضير
  • 1ذوّبي في قدر ملعقة كبيرة من الزبدة وملعقة كبيرة من السمن.
  • 2ضعي البصل واقليه لدقائق.
  • 3أضيفي حبات الحبهان وعود القرفة والفلفل الأسود الحب ونجمة اليانسون والقرنفل واللومي وبذور الشومر واخلطي.
  • 4أضيفي الزنجبيل والثوم واخلطي.
  • 5ضعي الطماطم واخلطي حتى تذبل ثمّ أضيفي الكركم والبهارات العربية المشكلة والكزبرة الجافة واخلطي.
  • 6أضيفي الآن قطع الدجاج واقلي لدقيقتين.
  • 7ضعي الملح والفلفل الأخضر الحار واخلطي.
  • 8أضيفي صلصة الطماطم واخلطي ثمّ اسكبي الماء وضعي مرق الدجاج.
  • 9إطهي الخليط لـ20 دقيقة على نار متوسطة حتى تنضج قطع الدجاج.
  • 10أزيلي قطع الدجاج من الخليط وأضيفي الأرز.
  • 11غطّي القدر واتركي حبات الأرز تتشرّب الماء المتبقي على حرارة منخفضة حتى تنضج.
  • 12في مقلاة، ذوّبي الكمية المتبقية من الزبدة والسمن وقلي قطع الدجاج لتأخذ لوناً جميلاً.
  • 13قدّمي في طبق الأرز المطبوخ مع الدجاج مُزيّن بالكاجو والزبيب.
  • مقالات قد تهمك
  • طريقة مضغوط اللحم
    طريقة مضغوط اللحم
  • مقلوبة الباذنجان باللحمة
    مقلوبة الباذنجان باللحمة
  • طريقة عمل الارز بالدجاج
    طريقة عمل الارز بالدجاج
» أبرز الفيديوهات جميع الفيديوهات
  • بالفيديو: مقابلة مع جوزيف عطية وراء كواليس حفل انتخاب ملك جمال لبنان لعام 2018

    بالفيديو: مقابلة مع جوزيف عطية وراء كواليس حفل انتخاب ملك جمال لبنان لعام 2018

  • بالفيديو: أفكار لديكور الشموع في البيت وللأعراس

    بالفيديو: أفكار لديكور الشموع في البيت وللأعراس

  • بالفيديو: مأكولات شهية لشهر العسل لا تفوّتي تذوّقها

    بالفيديو: مأكولات شهية لشهر العسل لا تفوّتي تذوّقها

  • بالفيديو: 7 من أفضل البلدان للسياحة الثقافية‎

    بالفيديو: 7 من أفضل البلدان للسياحة الثقافية‎

  • بالفيديو: مقابلة مع الإعلامية ديما صادق والإعلامية جيسيكا عزار ضمن حدث Biaf 2018‎

    بالفيديو: مقابلة مع الإعلامية ديما صادق والإعلامية جيسيكا عزار ضمن حدث Biaf 2018

اقرئي أيضاً
  • 5 وصفات تساعد على ازالة البقع من الوجه في يومين

    5 وصفات تساعد على ازالة البقع من الوجه في يومين

    لكي تتمتّعي ببشرة نضرة وصحية، نقدّم لك اليوم 5 وصفات تساعد على ازالة البقع من الوجه في يومين. اقرئي المزيد بشرتي
  • اجمل فساتين سهره كم طويل… استوحي منها لهذا الخريف

    اجمل فساتين سهره كم طويل… استوحي منها لهذا الخريف

    لكي تتألّقي هذا الخريف بإطلالات فخمة تناسب السهرات والحفلات، نقدّم لك اليوم صور اجمل فساتين سهره كم طويل لتستوحي منها بعض الأفكار. اقرئي المزيد ازيائي
  • إليك اجمل قصات شعر للوجه الدائري والشعر الخفيف

    إليك اجمل قصات شعر للوجه الدائري والشعر الخفيف

    اطّلعي معنا على اجمل قصات شعر للوجه الدائري والشعر الخفيف، واستوحي منها للوك لافت ومميّز. اقرئي المزيد شعري
  • إقضي على آلام الكتفين مع هذه التمارين السهلة

    إقضي على آلام الكتفين مع هذه التمارين السهلة

    تنتج آلام الكتفين في الكثير من الأحيان بسبب عادات سيئة في الجلوس أو النوم، أو حتى بسبب ضغوطات العمل المكثّف، لذلك تخلّصي منها اليوم مع هذه التمارين السهلة والمفيدة في آن... اقرئي المزيد رشاقتي
  • إنتبهي من ورم البنكرياس على صحتك!

    إنتبهي من ورم البنكرياس على صحتك!

    تبرز الأورام المؤذية في عدة أعضاء من جسمك من دون أن تتنبّهي لها، ومن أبرزها ورم البنكرياس. ينعكس هذا الورم سلباً على صحتك عامة، لذلك سنعرّفك الى أسبابه وأبرز أعراضه لتتنبّهي منه. اقرئي المزيد طبيبي
إليك اجمل صور موديلات فساتين دانتيل 2018 إليك اجمل صور موديلات فساتين دانتيل 2018
  • طريقة عمل معمول بالفستق الحلبي بالسميد

    طريقة عمل معمول بالفستق الحلبي بالسميد

    يقدّم إليك موقع يومياتي طريقة عمل معمول بالفستق الحلبي بالسميد. جربي وصفتنا لتقدميها في الأعياد المجيدة لزوارك. اقرئي المزيد حلوياتي
  • الديكور الكريستالي إضافة فخمة لزفافك

    الديكور الكريستالي إضافة فخمة لزفافك

    تختلف ثيمات الديكور التي يمكنك أن تعتمديها في الزفاف ومن بين الأفخم والأجمل بينها ألقي نظرة معنا على الديكور الكريستالي الملفت والجذاب... اقرئي المزيد عرسي
  • إليك هذه الوصفات لاعتماد احسن ماسك لنضارة الوجه من اول مرة

    إليك هذه الوصفات لاعتماد احسن ماسك لنضارة الوجه من اول مرة

    من أجل الحصول على بشرة صافية وخالية من العيوب، نقدّم لك بعض الوصفات لاعتماد احسن ماسك لنضارة الوجه من اول مرة. اقرئي المزيد بشرتي
المزيد