طريقة قطايف بالقشطه

رمضان

طريقة قطايف بالقشطه

06:00AM الخميس، 10 مايو
طريقة قطايف بالقشطه
12 أشخاص 30 دقيقة
0 Like
شاركي أيضاً على
المقادير

للعجينة:

كوبان دقيق

كوبان سميد ناعم

4 ملاعق كبيرة سكر

ملعقتان صغيرتان بايكنغ باودر

ملعقة صغيرة خميرة

نصف ملعقة صغيرة ملح

5 أكواب ماء دافئ

فستق حلبي مجروش للتزين

للقشطة:

ملعقتان كبيرتان سميد

3 ملاعق كبيرة نشاء ذرة

كوبان حليب سائل

4 ملاعق كبيرة جبن ماسكاربوني

كوب خبز توست مقطّع بدون الأطراف

طريقة التحضير
  • 1للقشطة: أخلطي جيداً في وعاء السميد والنشاء ونصف كوب من الحليب السائل.
  • 2ضعي في قدر على نار متوسطة الكمية المتبقية من الحليب مع خليط النشاء واخلطي للحصول على مزيج كثيف.
  • 3أضيفي جبن الماسكاربوني واخلطي ثمّ ضعي خبز التوست واخلطي حتى يتجانس المزيج وتحصلي على القشطة.
  • 4أتركي القشطة جانباً حتى تبرد.
  • 5للعجينة: ضعي في وعاء الدقيق والسميد والسكر والبايكنغ باودر والخميرة والملح.
  • 6أسكبي الماء واخلطي حتى يتجانس المزيج.
  • 7غطّي العجينة واتركيها ترتاح لـ30 دقيقة.
  • 8حمّي مقلاة غير لاصقة واسكبي فيها ملعقتين كبيرتين من العجينة على شكل دائرة صغيرة.
  • 9إطهي دائرة العجين حتى تنضج وتظهر الفقاقيع، عندها أخرجي العجينة من المقلاة. لا تقلبي هذه العجينة على الجهة الثانية كما تفعلين بالبان كيك.
  • 10إنتهي من كلّ الكمية بنفس الطريقة مع الحرص في كلّ مرة على تغطية العجينة المحضّرة بفوطة كي لا تجف.
  • 11ضعي ملعقة صغيرة من القشطة في وسط العجينة واثني الطرفين السفليين على بعضهما مع الضغط لإقفالهما.
  • 12وزّعي الفستق الحلبي على القشطة وقدمي القطايف مع القطر.
  • مقالات قد تهمك
  • بالفيديو: وصفة البسبوسة بالقيمر والزعفران مع الشيف فاتنة
    بالفيديو: وصفة البسبوسة بالقيمر والزعفران مع الشيف فاتنة
  • قائمة بحلويات رمضان التي يمكنك وضعها في الفريزر منذ اليوم
    قائمة بحلويات رمضان التي يمكنك وضعها في الفريزر منذ اليوم
  • الكريم بروليه بنكهة التمر
    الكريم بروليه بنكهة التمر
» أبرز الفيديوهات جميع الفيديوهات
  • بالفيديو: معلومات يجب أن تعرفيها عن الحازوقة عند الأطفال مع Doctor B

    بالفيديو: معلومات يجب أن تعرفيها عن الحازوقة عند الأطفال مع Doctor B

  • بالفيديو: 3 تمارين لشد عضلات الذراعين

    بالفيديو: 3 تمارين لشد عضلات الذراعين

  • بالفيديو: طريقة الحصول على شعر كيرلي من وحي ميريام فارس

    بالفيديو: طريقة الحصول على شعر كيرلي من وحي ميريام فارس

  • بالفيديو: نادين لبكي ليومياتي: "أهدي كفرناحوم إلى وليد وميرون ولديّ"

    بالفيديو: نادين لبكي ليومياتي: "أهدي كفرناحوم إلى وليد وميرون ولديّ"

  • بالفيديو: 3 خلطات لتكبير الشفاه طبيعياً

    بالفيديو: 3 خلطات لتكبير الشفاه طبيعياً

اقرئي أيضاً
  • شركة L.I.P.S. MANAGEMENT احتفلت بسهرة زهرية من أجل التوعية ضد سرطان الثدي

    شركة L.I.P.S. MANAGEMENT احتفلت بسهرة زهرية من أجل التوعية ضد سرطان الثدي

      اقامت شركة L.I.P.S. MANAGEMENT في ال DOME فندق الهيلتون بيروت حبتور غراند سهرة بعنوان "The Pink Party" وذلك بالتعاون مع المؤسسة اللبنانية لمكافحة سرطان الثدي. أقيم الحفل بحضور جميع وسائل الإعلام ،و الرعاة ،و الشركاء ، والمصممين ، والفنانين والدبلوماسيين  لإطلاق الموسم الثالث من  Designers & Brands وذلك من أجل التوعية والمساعدة لجمع التبرعات والمساعدات للمؤسسة اللبنانية لمكافحة سرطان الثدي.... اقرئي المزيد مناسباتي
  • خلال فترة الحمل تجنبي أسباب الإغماء هذه

    خلال فترة الحمل تجنبي أسباب الإغماء هذه

    أسباب الإغماء خلال فترة الحمل كثيرة ومتنوعة واليوم سنعرفك الى أبرزها لكي تتفاديها بدورك فلا تشكل أي خطر عليك أو على الطفل. اقرئي المزيد حملي
  • أغرب بحيرات العالم ستدهشك بروعتها

    أغرب بحيرات العالم ستدهشك بروعتها

    تجدين حول العالم بحيرات غريبة المظهر تجذب السياح إليها فهل تريدين معرفتها عن كثب؟ اقرئي المزيد اماكني
  • فساتين اميرات بألوان وتصاميم لافتة وأخّاذة

    فساتين اميرات بألوان وتصاميم لافتة وأخّاذة

    اكتشفي معنا اليوم اجمل موديلات فساتين اميرات واستوحي منها لتتألقي في السهرات والحفلات بإطلالات فخمة وجذّابة ومبهرة. اقرئي المزيد ازيائي
  • تسريحات الستينات تعود لتكتسح صيحات الشعر لعام 2019

    تسريحات الستينات تعود لتكتسح صيحات الشعر لعام 2019

    عادت تسريحات الستينات لتخترق آخر صيحات الشعر وهي تشكّل اليوم جزءاً كبيراً من موضة 2019 بعد أن برزت ضمن أبرز عروض الأزياء في أسابيع الموضة. اقرئي المزيد شعري
أفكار جديدة لديكور السلالم في منزلك من انستقرام أفكار جديدة لديكور السلالم في منزلك من انستقرام
  • ديكور اللون البرتقالي ملفت لغرفة الجلوس

    ديكور اللون البرتقالي ملفت لغرفة الجلوس

    لألوان الربيع حصة كبيرة في ديكورات المنزل، ومن بينها اللون البرتقالي، فجربيه على سبيل المثال... اقرئي المزيد بيتي
  • محتارة في كيفية التعامل مع الشخص العنيد؟ إليك بعض النصائح

    محتارة في كيفية التعامل مع الشخص العنيد؟ إليك بعض النصائح

    إن كنت تعانين في طريقة التعامل مع الشخص العنيد في الكثير من المواقف، جرّبي اتباع هذه النصائح لتنجحي في ذلك... اقرئي المزيد Life Coaching
  • الموت يدق باب الفنان فارس كرم

    الموت يدق باب الفنان فارس كرم

    لا يرحم الموت أي أحد، كسارق يقبل إلينا، وها هو الفنان فارس كرم يفقد...  اقرئي المزيد نجومي
المزيد