دليل لتخزين الفاكهة: أين يجب أن تُحفظ؟

رمضان

دليل لتخزين الفاكهة: أين يجب أن تُحفظ؟

08:00AM الإثنين، 23 يوليه
0 Like
شاركي أيضاً على

عُدتِ للتو من تبضعك الأسبوعي من السوبرماركت، وقد اشتريت بعض الخوخ. لاحظت أنّ هذه الفاكهة ليست ناضجة تماماً، لذا قمت بوضعها في وعاء داخل الثلاجة، ظناً منك أنّ هذه الثمرة ستنضج في غضون أيام بفعل البرودة.

 

ولكنّها خطوة خاطئة! فكما سترين أدناه، إنّ الخوخ من فئة الفواكه التي يجب أن تنضج على حرارة الغرفة للوصول إلى مذاقها الغني. فقط عندما تنضج تماماً، يمكنك أن تفكري في تبريدها.

 

تفقدي الإرشادات المفيدة أدناه لتتمتعي لاحقاً بنكهة ولا ألذ وفترة صلاحية طويلة للفاكهة الطازجة.

 

1- الفواكه التي تنضج على حرارة الغرفة قبل التبريد

إنّ أنواع الفواكه المذكورة أدناه تتابع نضوجها بعد قطفها؛ فإنّ التبريد السابق لأوانه يُفقدها النكهة ويُطوّر نسيجاً خارجياً شاحباً. لذا إحتفظي بهذه الفواكه على حرارة الغرفة حتى تنضج تماماً أو تصبح طريّة، بعدها ضعيها في الثلاجة. نحن نتحدّث عن الأنواع التالية:

المشمش، الموز، المانجو، البابايا، الدراق، الأفوكادو، الكيوي، الغوافا، النكتارين، الإجاص (أي الكمثري)، الأناناس، الخوخ.

 

 2- التبريد فور الشراء

إنّ قطف بعض أنواع الفاكهة لا يسمح لها بمتابعة نضوجها. كما أنّ تركها على حرارة الغرفة، كالحالة السابقة، لن يؤدي سوى إلى فسادها السريع؛ لذا يجب تخزينها في الثلاجة مباشرة بعد الشراء. نحن نتحدّث عن الأنواع التالية:

التوت الأزرق والأسود، الكرانبيري، العنب، الكرز،التين، التوت الأحمر والفراولة.

 

3- التخزين على حرارة الغرفة أو التبريد الفوري

إنّ بعض أنواع الفاكهة لن تتابع نضوجها بعض القطف، وسيطول عمرها إن قمت بتخزينها في الثلاجة على الفور. ولكن يمكن أيضاً ترك هذه الأنواع على حرارة الغرفة لفترة من الوقت. وهذه الأنواع هي:

التفاح، الغريب فروت، الليمون الحامض، البرتقال، الكلمنتين، اللايم، الرمان والبطيخ.

 

إنتظرينا في مقال قادم للتحدّث عن مدّة وفترة التخزين لكلّ نوع من الفواكه. 

 

اقرئي المزيد

ماذا تفعلين بالفواكه الناضجة قبل اهترائها؟

  • مقالات قد تهمك
  • تعرفي على مدّة حفظ بعض أنواع الفواكه الجزء الثاني
    تعرفي على مدّة حفظ بعض أنواع الفواكه الجزء الثاني
  • تعرفي على مدّة حفظ بعض أنواع الفواكه الجزء الأول
    تعرفي على مدّة حفظ بعض أنواع الفواكه الجزء الأول
  • بعض المعلومات المهمة والمفيدة عن حفظ الأفوكادو
    بعض المعلومات المهمة والمفيدة عن حفظ الأفوكادو
» أبرز الفيديوهات جميع الفيديوهات
  • بالفيديو: مقابلة مع جوزيف عطية وراء كواليس حفل انتخاب ملك جمال لبنان لعام 2018

    بالفيديو: مقابلة مع جوزيف عطية وراء كواليس حفل انتخاب ملك جمال لبنان لعام 2018

  • بالفيديو: أفكار لديكور الشموع في البيت وللأعراس

    بالفيديو: أفكار لديكور الشموع في البيت وللأعراس

  • بالفيديو: مأكولات شهية لشهر العسل لا تفوّتي تذوّقها

    بالفيديو: مأكولات شهية لشهر العسل لا تفوّتي تذوّقها

  • بالفيديو: 7 من أفضل البلدان للسياحة الثقافية‎

    بالفيديو: 7 من أفضل البلدان للسياحة الثقافية‎

  • بالفيديو: مقابلة مع الإعلامية ديما صادق والإعلامية جيسيكا عزار ضمن حدث Biaf 2018‎

    بالفيديو: مقابلة مع الإعلامية ديما صادق والإعلامية جيسيكا عزار ضمن حدث Biaf 2018

اقرئي أيضاً
  • 5 وصفات تساعد على ازالة البقع من الوجه في يومين

    5 وصفات تساعد على ازالة البقع من الوجه في يومين

    لكي تتمتّعي ببشرة نضرة وصحية، نقدّم لك اليوم 5 وصفات تساعد على ازالة البقع من الوجه في يومين. اقرئي المزيد بشرتي
  • اجمل فساتين سهره كم طويل… استوحي منها لهذا الخريف

    اجمل فساتين سهره كم طويل… استوحي منها لهذا الخريف

    لكي تتألّقي هذا الخريف بإطلالات فخمة تناسب السهرات والحفلات، نقدّم لك اليوم صور اجمل فساتين سهره كم طويل لتستوحي منها بعض الأفكار. اقرئي المزيد ازيائي
  • إليك اجمل قصات شعر للوجه الدائري والشعر الخفيف

    إليك اجمل قصات شعر للوجه الدائري والشعر الخفيف

    اطّلعي معنا على اجمل قصات شعر للوجه الدائري والشعر الخفيف، واستوحي منها للوك لافت ومميّز. اقرئي المزيد شعري
  • إقضي على آلام الكتفين مع هذه التمارين السهلة

    إقضي على آلام الكتفين مع هذه التمارين السهلة

    تنتج آلام الكتفين في الكثير من الأحيان بسبب عادات سيئة في الجلوس أو النوم، أو حتى بسبب ضغوطات العمل المكثّف، لذلك تخلّصي منها اليوم مع هذه التمارين السهلة والمفيدة في آن... اقرئي المزيد رشاقتي
  • إنتبهي من ورم البنكرياس على صحتك!

    إنتبهي من ورم البنكرياس على صحتك!

    تبرز الأورام المؤذية في عدة أعضاء من جسمك من دون أن تتنبّهي لها، ومن أبرزها ورم البنكرياس. ينعكس هذا الورم سلباً على صحتك عامة، لذلك سنعرّفك الى أسبابه وأبرز أعراضه لتتنبّهي منه. اقرئي المزيد طبيبي
إليك اجمل صور موديلات فساتين دانتيل 2018 إليك اجمل صور موديلات فساتين دانتيل 2018
  • طريقة عمل معمول بالفستق الحلبي بالسميد

    طريقة عمل معمول بالفستق الحلبي بالسميد

    يقدّم إليك موقع يومياتي طريقة عمل معمول بالفستق الحلبي بالسميد. جربي وصفتنا لتقدميها في الأعياد المجيدة لزوارك. اقرئي المزيد حلوياتي
  • الديكور الكريستالي إضافة فخمة لزفافك

    الديكور الكريستالي إضافة فخمة لزفافك

    تختلف ثيمات الديكور التي يمكنك أن تعتمديها في الزفاف ومن بين الأفخم والأجمل بينها ألقي نظرة معنا على الديكور الكريستالي الملفت والجذاب... اقرئي المزيد عرسي
  • إليك هذه الوصفات لاعتماد احسن ماسك لنضارة الوجه من اول مرة

    إليك هذه الوصفات لاعتماد احسن ماسك لنضارة الوجه من اول مرة

    من أجل الحصول على بشرة صافية وخالية من العيوب، نقدّم لك بعض الوصفات لاعتماد احسن ماسك لنضارة الوجه من اول مرة. اقرئي المزيد بشرتي
المزيد