دليل لتخزين الفاكهة: أين يجب أن تُحفظ؟

رمضان

دليل لتخزين الفاكهة: أين يجب أن تُحفظ؟

08:00AM الإثنين، 23 يوليه
0 Like
شاركي أيضاً على

عُدتِ للتو من تبضعك الأسبوعي من السوبرماركت، وقد اشتريت بعض الخوخ. لاحظت أنّ هذه الفاكهة ليست ناضجة تماماً، لذا قمت بوضعها في وعاء داخل الثلاجة، ظناً منك أنّ هذه الثمرة ستنضج في غضون أيام بفعل البرودة.

 

ولكنّها خطوة خاطئة! فكما سترين أدناه، إنّ الخوخ من فئة الفواكه التي يجب أن تنضج على حرارة الغرفة للوصول إلى مذاقها الغني. فقط عندما تنضج تماماً، يمكنك أن تفكري في تبريدها.

 

تفقدي الإرشادات المفيدة أدناه لتتمتعي لاحقاً بنكهة ولا ألذ وفترة صلاحية طويلة للفاكهة الطازجة.

 

1- الفواكه التي تنضج على حرارة الغرفة قبل التبريد

إنّ أنواع الفواكه المذكورة أدناه تتابع نضوجها بعد قطفها؛ فإنّ التبريد السابق لأوانه يُفقدها النكهة ويُطوّر نسيجاً خارجياً شاحباً. لذا إحتفظي بهذه الفواكه على حرارة الغرفة حتى تنضج تماماً أو تصبح طريّة، بعدها ضعيها في الثلاجة. نحن نتحدّث عن الأنواع التالية:

المشمش، الموز، المانجو، البابايا، الدراق، الأفوكادو، الكيوي، الغوافا، النكتارين، الإجاص (أي الكمثري)، الأناناس، الخوخ.

 

 2- التبريد فور الشراء

إنّ قطف بعض أنواع الفاكهة لا يسمح لها بمتابعة نضوجها. كما أنّ تركها على حرارة الغرفة، كالحالة السابقة، لن يؤدي سوى إلى فسادها السريع؛ لذا يجب تخزينها في الثلاجة مباشرة بعد الشراء. نحن نتحدّث عن الأنواع التالية:

التوت الأزرق والأسود، الكرانبيري، العنب، الكرز،التين، التوت الأحمر والفراولة.

 

3- التخزين على حرارة الغرفة أو التبريد الفوري

إنّ بعض أنواع الفاكهة لن تتابع نضوجها بعض القطف، وسيطول عمرها إن قمت بتخزينها في الثلاجة على الفور. ولكن يمكن أيضاً ترك هذه الأنواع على حرارة الغرفة لفترة من الوقت. وهذه الأنواع هي:

التفاح، الغريب فروت، الليمون الحامض، البرتقال، الكلمنتين، اللايم، الرمان والبطيخ.

 

إنتظرينا في مقال قادم للتحدّث عن مدّة وفترة التخزين لكلّ نوع من الفواكه. 

 

اقرئي المزيد

ماذا تفعلين بالفواكه الناضجة قبل اهترائها؟

  • مقالات قد تهمك
  • تعرفي على مدّة حفظ بعض أنواع الفواكه الجزء الثاني
    تعرفي على مدّة حفظ بعض أنواع الفواكه الجزء الثاني
  • تعرفي على مدّة حفظ بعض أنواع الفواكه الجزء الأول
    تعرفي على مدّة حفظ بعض أنواع الفواكه الجزء الأول
  • <font class='englishNb'>4</font> طرق لتنظيف قدر الضغط من المأكولات المحروقة والبقع السوداء
    4 طرق لتنظيف قدر الضغط من المأكولات المحروقة والبقع السوداء
» أبرز الفيديوهات جميع الفيديوهات
  • بالفيديو: معلومات يجب أن تعرفيها عن الحازوقة عند الأطفال مع Doctor B

    بالفيديو: معلومات يجب أن تعرفيها عن الحازوقة عند الأطفال مع Doctor B

  • بالفيديو: 3 تمارين لشد عضلات الذراعين

    بالفيديو: 3 تمارين لشد عضلات الذراعين

  • بالفيديو: طريقة الحصول على شعر كيرلي من وحي ميريام فارس

    بالفيديو: طريقة الحصول على شعر كيرلي من وحي ميريام فارس

  • بالفيديو: نادين لبكي ليومياتي: "أهدي كفرناحوم إلى وليد وميرون ولديّ"

    بالفيديو: نادين لبكي ليومياتي: "أهدي كفرناحوم إلى وليد وميرون ولديّ"

  • بالفيديو: 3 خلطات لتكبير الشفاه طبيعياً

    بالفيديو: 3 خلطات لتكبير الشفاه طبيعياً

اقرئي أيضاً
  • استوحي من اجمل موديلات فساتين نوال الزغبي للوك أنيق ولافت

    استوحي من اجمل موديلات فساتين نوال الزغبي للوك أنيق ولافت

    جئنا لك اليوم بصور اجمل موديلات فساتين نوال الزغبي لتستوحي منها بعض الأفكار وتختاري منها التصميم الذي يعجبك. اقرئي المزيد ازيائي
  • فساتين سهرة للحوامل: قصات وموديلات عصرية وأنيقة

    فساتين سهرة للحوامل: قصات وموديلات عصرية وأنيقة

    لكي تحافظي على رونقك وأناقتك في خلال  فترة الحمل، نقدّم لك اليوم اجمل موديلات فساتين سهرة للحوامل لتستوحي منها بعض الأفكار وتتألقي بإطلالات مميّزة. اقرئي المزيد ازيائي
  • كيف اطول اظافرى بسرعة وطبيعياً؟

    كيف اطول اظافرى بسرعة وطبيعياً؟

    كيف اطول اظافرى بسرعة؟ سؤال تسألينه لنفسك دائماً لتتمتعي بأنامل جذّابة وأنيقة. إليك هذه الوصفات. اقرئي المزيد اظافري
  • قصات شعر للوجه الطويل والرفيع: استوحي منها للوك حيوي

    قصات شعر للوجه الطويل والرفيع: استوحي منها للوك حيوي

    اكتشفي معنا بالصور أجمل قصات شعر للوجه الطويل والرفيع واختاري منها الموديل الذي يعجبك لتواكبي الموضة بإطلالة جديدة. اقرئي المزيد شعري
  • هكذا تغار كل امرأة وفق برجها

    هكذا تغار كل امرأة وفق برجها

    حتى في مشاعر الحب والغيرة والعاطفة تتدخل الأبراج، فكل امرأة تمتلك طريقة تغار بها على الشريك تختلف عن الأخرى، وستتعجبين إن قلنا لك بأن هذه الطريقة متعلقة ببرجها... اقرئي المزيد برجي
طبّقي احسن خلطات بياض البيض للشعر لنتائج سريعة ومذهلة طبّقي احسن خلطات بياض البيض للشعر لنتائج سريعة ومذهلة
  • أفكار جميلة بالصور من انستقرام لعيد ميلاد طفلتك

    أفكار جميلة بالصور من انستقرام لعيد ميلاد طفلتك

    لأجمل أفكار أعياد ميلاد طفلتك، جولي على هذه الصور من انستقرام لتستوحي منها الديكور الذي يناسبك... اقرئي المزيد اهلي واولادي
  • أفكار ديكور جميلة لمنزل يحمل الطابع الشتوي

    أفكار ديكور جميلة لمنزل يحمل الطابع الشتوي

    يتميّز كل موسم بأفكار الديكور الجميلة التي تطرح للمنازل، وموسم الشتاء يعد الأغنى بأفكار الديكور ما بين الألوان والأكسسوارات، فإليك البعض منها لتستخدميه في منزلك... اقرئي المزيد بيتي
  • افقدي الوزن سريعاً مع رجيم الخيار المفيد

    افقدي الوزن سريعاً مع رجيم الخيار المفيد

    يفيدك رجيم الخيار في خسارة الوزن بطريقة سريعة وصحية، ويمكنك أن تطبقيه في أي وقت بشكل سهل، فتعرفي اليه أكثر في ما يلي... اقرئي المزيد رشاقتي
المزيد