كيفية تفريز البيتزا وإعادة إستخدامها

رمضان

كيفية تفريز البيتزا وإعادة إستخدامها

07:00AM الإثنين، 23 أبريل
0 Like
شاركي أيضاً على

إنّ تجميد البيتزا وسيلة رائعة لحفظ الوجبة لوقت لاحق. غلّفي شرائح البيتزا كلّ على حدا وأدخليها إلى الفريزر لمدّة تصل إلى الشهرين. كما يمكنك تجميد البيتزا غير المطهوة! حضّري العجينة مُسبقاً وفرزيها لمدّة تصل إلى الشهرين. أو يمكنك مدّ العجينة في صينية مع وضع الإضافات التي ترغبين بها ثمّ تجميد الصينية لمدّة تصل إلى 3 أشهر.

 

سنتحدّث عن هذه الطرق بالتفصيل:

 

الطريقة الأولى: تجميد البيتزا المطهوة

قطّعي البيتزا إلى عدّة شرائح واتركيها تبرد بعد الخبز. غلّفي كلّ شريحة بورق النايلون ثمّ بورق الألومينيوم أو ورق الزبدة. إن التغليفة الثانية هي لمنع إلتصاق النايلون. ضعي شرائح البيتزا في كيس بلاستيكي مُخصص للفريزر أو في حاويات بلاستيكية آمنة للتفريز. أكتبي على الكيس أو الحاوية تاريخ التفريز. جمّدي البيتزا لمدّة تصل إلى الشهرين.

عندما ترغبين بتناول البيتزا، أخرجيها من الفريزر وأزيلي الغطاء عنها. أتركيها في الثلاجة لتذوب من ساعتين إلى 3 ساعات. أدخلي البيتزا إلى فرن على 180 درجة مئوية لـ5 دقائق. يمكنك تذويب البيتزا في الميكرويف وتسخينها إلّا أنّ مذاقها لن يكون طازجاً كما ترغبين.

 

الطريقة الثانية: تفريز البيتزا غير المخبوزة

حضّري عجينة البيتزا المُعتادة ثمّ شكّليها بحسب الرغبة. ضعي العجينة على صينية فرن. إخبزي العجينة في فرن محمّى على 200 درجة مئوية لـ5 دقائق. أخرجي العجينة من الفرن، أتركيها تبرد تماماً ثمّ ضعي التغليفة التي تريدينها (صلصة البيتزا، الجبن، الخضار...). غطّي صينية البيتزا بورق النايلون ثمّ ورق الألومينيوم وبعدها أدخيلها إلى الفريزر من شهرين إلى 3 أشهر. لا تنسي أن تكتبي تاريخ التحضير على الصينية.

عند الرغبة بتناول البيتزا، أخرجيها من الفريزر وأزيلي النايلون والألومينيوم عن الصينية. إخبزي البيتزا فوراً في فرن محمّى على حرارة 250 درجة مئوية لـ10 دقائق أو حتى يذوب الجبن.

 

اقرئي ايضاً

تناولي هذه الأطعمة للتخلص من الأرق نهائياً.

 

الطريقة الثالثة: تفريز عجينة البيتزا

حضّري عجينة البيتزا بالوصفة التي أنت معتادة عليها. شكّلي العجينة بحسب الرغبة إلى دوائر أو مستطيلات. وزّعي المزيد من الدقيق على العجينة وضعيها على ورقة زبدة. أدخلي العجينة إلى الفريزر لبعض الوقت حتى تجمد. في هذه المرحلة الأولى من التجميد لست بحاجة إلى غطاء.

أخرجي العجينة من الفريزر بعد بضع ساعات وضعيها في كيس بلاستيكي. في هذه المرحلة، سيكون من السهل وضع عدّة طبقات من عجينة البيتزا الواحدة فوق الأخرى. إستخدمي هذه العجينة في غضون شهرين. ولا تنسي أن تضعي التاريخ عليها.

عند الرغبة في الاستخدام، أخرجي العجينة من الفريزر وضعيها في الثلاجة من 10 إلى 12 ساعة أو يمكنك وضعها على حرارة الغرفة من ساعة إلى ساعتين. إفرديها وأكملي تحضير البيتزا بالطريقة المُعتادة.

 

ننصحك بتفريز البيتزا لا سيما إن كنت إمرأة عاملة، فهذه الطريقة توّفر عليك الجهد والتعب.

  • مقالات قد تهمك
  • <font class='englishNb'>6</font> طرق لتقشير الثوم بسهولة
    6 طرق لتقشير الثوم بسهولة
  • <font class='englishNb'>4</font> طرق لحفظ الفلفل الحار
    4 طرق لحفظ الفلفل الحار
  • <font class='englishNb'>6</font> طرق لتليين الزبدة بسهولة
    6 طرق لتليين الزبدة بسهولة
» أبرز الفيديوهات جميع الفيديوهات
  • بالفيديو: معلومات يجب أن تعرفيها عن الحازوقة عند الأطفال مع Doctor B

    بالفيديو: معلومات يجب أن تعرفيها عن الحازوقة عند الأطفال مع Doctor B

  • بالفيديو: 3 تمارين لشد عضلات الذراعين

    بالفيديو: 3 تمارين لشد عضلات الذراعين

  • بالفيديو: طريقة الحصول على شعر كيرلي من وحي ميريام فارس

    بالفيديو: طريقة الحصول على شعر كيرلي من وحي ميريام فارس

  • بالفيديو: نادين لبكي ليومياتي: "أهدي كفرناحوم إلى وليد وميرون ولديّ"

    بالفيديو: نادين لبكي ليومياتي: "أهدي كفرناحوم إلى وليد وميرون ولديّ"

  • بالفيديو: 3 خلطات لتكبير الشفاه طبيعياً

    بالفيديو: 3 خلطات لتكبير الشفاه طبيعياً

اقرئي أيضاً
  • شركة L.I.P.S. MANAGEMENT احتفلت بسهرة زهرية من أجل التوعية ضد سرطان الثدي

    شركة L.I.P.S. MANAGEMENT احتفلت بسهرة زهرية من أجل التوعية ضد سرطان الثدي

      اقامت شركة L.I.P.S. MANAGEMENT في ال DOMEفندق الهيلتون بيروت حبتور غراند سهرة بعنوان "The Pink Party" وذلك بالتعاون مع المؤسسة اللبنانية لمكافحة سرطان الثدي. أقيم الحفل بحضور جميع وسائل الإعلام ،و الرعاة ،و الشركاء ، والمصممين ، والفنانين والدبلوماسيين  لإطلاق الموسم الثالث من  Designers & Brandsوذلك من أجل التوعية والمساعدة لجمع التبرعات والمساعدات للمؤسسة اللبنانية لمكافحة سرطان الثدي.... اقرئي المزيد مناسباتي
  • خلال فترة الحمل تجنبي أسباب الإغماء هذه

    خلال فترة الحمل تجنبي أسباب الإغماء هذه

    أسباب الإغماء خلال فترة الحمل كثيرة ومتنوعة واليوم سنعرفك الى أبرزها لكي تتفاديها بدورك فلا تشكل أي خطر عليك أو على الطفل. اقرئي المزيد حملي
  • أغرب بحيرات العالم ستدهشك بروعتها

    أغرب بحيرات العالم ستدهشك بروعتها

    تجدين حول العالم بحيرات غريبة المظهر تجذب السياح إليها فهل تريدين معرفتها عن كثب؟ اقرئي المزيد اماكني
  • فساتين اميرات بألوان وتصاميم لافتة وأخّاذة

    فساتين اميرات بألوان وتصاميم لافتة وأخّاذة

    اكتشفي معنا اليوم اجمل موديلات فساتين اميرات واستوحي منها لتتألقي في السهرات والحفلات بإطلالات فخمة وجذّابة ومبهرة. اقرئي المزيد ازيائي
  • تسريحات الستينات تعود لتكتسح صيحات الشعر لعام 2019

    تسريحات الستينات تعود لتكتسح صيحات الشعر لعام 2019

    عادت تسريحات الستينات لتخترق آخر صيحات الشعر وهي تشكّل اليوم جزءاً كبيراً من موضة 2019 بعد أن برزت ضمن أبرز عروض الأزياء في أسابيع الموضة. اقرئي المزيد شعري
أفكار جديدة لديكور السلالم في منزلك من انستقرام أفكار جديدة لديكور السلالم في منزلك من انستقرام
  • ديكور اللون البرتقالي ملفت لغرفة الجلوس

    ديكور اللون البرتقالي ملفت لغرفة الجلوس

    لألوان الربيع حصة كبيرة في ديكورات المنزل، ومن بينها اللون البرتقالي، فجربيه على سبيل المثال... اقرئي المزيد بيتي
  • محتارة في كيفية التعامل مع الشخص العنيد؟ إليك بعض النصائح

    محتارة في كيفية التعامل مع الشخص العنيد؟ إليك بعض النصائح

    إن كنت تعانين في طريقة التعامل مع الشخص العنيد في الكثير من المواقف، جرّبي اتباع هذه النصائح لتنجحي في ذلك... اقرئي المزيد Life Coaching
  • الموت يدق باب الفنان فارس كرم

    الموت يدق باب الفنان فارس كرم

    لا يرحم الموت أي أحد، كسارق يقبل إلينا، وها هو الفنان فارس كرم يفقد...  اقرئي المزيد نجومي
المزيد