كيفية تفريز البيتزا وإعادة إستخدامها

رمضان

كيفية تفريز البيتزا وإعادة إستخدامها

07:00AM الإثنين، 23 أبريل
0 Like
شاركي أيضاً على

إنّ تجميد البيتزا وسيلة رائعة لحفظ الوجبة لوقت لاحق. غلّفي شرائح البيتزا كلّ على حدا وأدخليها إلى الفريزر لمدّة تصل إلى الشهرين. كما يمكنك تجميد البيتزا غير المطهوة! حضّري العجينة مُسبقاً وفرزيها لمدّة تصل إلى الشهرين. أو يمكنك مدّ العجينة في صينية مع وضع الإضافات التي ترغبين بها ثمّ تجميد الصينية لمدّة تصل إلى 3 أشهر.

 

سنتحدّث عن هذه الطرق بالتفصيل:

 

الطريقة الأولى: تجميد البيتزا المطهوة

قطّعي البيتزا إلى عدّة شرائح واتركيها تبرد بعد الخبز. غلّفي كلّ شريحة بورق النايلون ثمّ بورق الألومينيوم أو ورق الزبدة. إن التغليفة الثانية هي لمنع إلتصاق النايلون. ضعي شرائح البيتزا في كيس بلاستيكي مُخصص للفريزر أو في حاويات بلاستيكية آمنة للتفريز. أكتبي على الكيس أو الحاوية تاريخ التفريز. جمّدي البيتزا لمدّة تصل إلى الشهرين.

عندما ترغبين بتناول البيتزا، أخرجيها من الفريزر وأزيلي الغطاء عنها. أتركيها في الثلاجة لتذوب من ساعتين إلى 3 ساعات. أدخلي البيتزا إلى فرن على 180 درجة مئوية لـ5 دقائق. يمكنك تذويب البيتزا في الميكرويف وتسخينها إلّا أنّ مذاقها لن يكون طازجاً كما ترغبين.

 

الطريقة الثانية: تفريز البيتزا غير المخبوزة

حضّري عجينة البيتزا المُعتادة ثمّ شكّليها بحسب الرغبة. ضعي العجينة على صينية فرن. إخبزي العجينة في فرن محمّى على 200 درجة مئوية لـ5 دقائق. أخرجي العجينة من الفرن، أتركيها تبرد تماماً ثمّ ضعي التغليفة التي تريدينها (صلصة البيتزا، الجبن، الخضار...). غطّي صينية البيتزا بورق النايلون ثمّ ورق الألومينيوم وبعدها أدخيلها إلى الفريزر من شهرين إلى 3 أشهر. لا تنسي أن تكتبي تاريخ التحضير على الصينية.

عند الرغبة بتناول البيتزا، أخرجيها من الفريزر وأزيلي النايلون والألومينيوم عن الصينية. إخبزي البيتزا فوراً في فرن محمّى على حرارة 250 درجة مئوية لـ10 دقائق أو حتى يذوب الجبن.

 

اقرئي ايضاً

تناولي هذه الأطعمة للتخلص من الأرق نهائياً.

 

الطريقة الثالثة: تفريز عجينة البيتزا

حضّري عجينة البيتزا بالوصفة التي أنت معتادة عليها. شكّلي العجينة بحسب الرغبة إلى دوائر أو مستطيلات. وزّعي المزيد من الدقيق على العجينة وضعيها على ورقة زبدة. أدخلي العجينة إلى الفريزر لبعض الوقت حتى تجمد. في هذه المرحلة الأولى من التجميد لست بحاجة إلى غطاء.

أخرجي العجينة من الفريزر بعد بضع ساعات وضعيها في كيس بلاستيكي. في هذه المرحلة، سيكون من السهل وضع عدّة طبقات من عجينة البيتزا الواحدة فوق الأخرى. إستخدمي هذه العجينة في غضون شهرين. ولا تنسي أن تضعي التاريخ عليها.

عند الرغبة في الاستخدام، أخرجي العجينة من الفريزر وضعيها في الثلاجة من 10 إلى 12 ساعة أو يمكنك وضعها على حرارة الغرفة من ساعة إلى ساعتين. إفرديها وأكملي تحضير البيتزا بالطريقة المُعتادة.

 

ننصحك بتفريز البيتزا لا سيما إن كنت إمرأة عاملة، فهذه الطريقة توّفر عليك الجهد والتعب.

  • مقالات قد تهمك
  • <font class='englishNb'>6</font> طرق لتقشير الثوم بسهولة
    6 طرق لتقشير الثوم بسهولة
  • <font class='englishNb'>4</font> طرق لحفظ الفلفل الحار
    4 طرق لحفظ الفلفل الحار
  • <font class='englishNb'>6</font> طرق لتليين الزبدة بسهولة
    6 طرق لتليين الزبدة بسهولة
» أبرز الفيديوهات جميع الفيديوهات
  • بالفيديو: مقابلة مع جوزيف عطية وراء كواليس حفل انتخاب ملك جمال لبنان لعام 2018

    بالفيديو: مقابلة مع جوزيف عطية وراء كواليس حفل انتخاب ملك جمال لبنان لعام 2018

  • بالفيديو: أفكار لديكور الشموع في البيت وللأعراس

    بالفيديو: أفكار لديكور الشموع في البيت وللأعراس

  • بالفيديو: مأكولات شهية لشهر العسل لا تفوّتي تذوّقها

    بالفيديو: مأكولات شهية لشهر العسل لا تفوّتي تذوّقها

  • بالفيديو: 7 من أفضل البلدان للسياحة الثقافية‎

    بالفيديو: 7 من أفضل البلدان للسياحة الثقافية‎

  • بالفيديو: مقابلة مع الإعلامية ديما صادق والإعلامية جيسيكا عزار ضمن حدث Biaf 2018‎

    بالفيديو: مقابلة مع الإعلامية ديما صادق والإعلامية جيسيكا عزار ضمن حدث Biaf 2018

اقرئي أيضاً
  • إليك اخر موديلات الفساتين بأسلوب النجمات

    إليك اخر موديلات الفساتين بأسلوب النجمات

    نقدّم لك اخر موديلات الفساتين التي اعتمدتها النجمات لتستوحي منها بعض الأفكار وتتألّقي بلوك ساحر ومميّز. اقرئي المزيد ازيائي
  • ساندويتش الدجاج المشوي

    ساندويتش الدجاج المشوي

    إليك طريقة عمل ساندويتش الدجاج المشوي من موقع يومياتي. جربي هذه الوصفة السهلة والسريعة وقدميها ساخنة لأولادك. اقرئي المزيد مقبلاتي
  • 5 وصفات تساعد على ازالة البقع من الوجه في يومين

    5 وصفات تساعد على ازالة البقع من الوجه في يومين

    لكي تتمتّعي ببشرة نضرة وصحية، نقدّم لك اليوم 5 وصفات تساعد على ازالة البقع من الوجه في يومين. اقرئي المزيد بشرتي
  • إليك اجمل صور موديلات فساتين دانتيل 2018

    إليك اجمل صور موديلات فساتين دانتيل 2018

    لكي تتمتّعي بإطلالة راقية وأنيقة، نقدّم لك اجمل صور موديلات فساتين دانتيل 2018 لتستوحي منها بعض الأفكار وتتألقي بلوك ساحر. اقرئي المزيد ازيائي
  • اجمل فساتين سهره كم طويل… استوحي منها لهذا الخريف

    اجمل فساتين سهره كم طويل… استوحي منها لهذا الخريف

    لكي تتألّقي هذا الخريف بإطلالات فخمة تناسب السهرات والحفلات، نقدّم لك اليوم صور اجمل فساتين سهره كم طويل لتستوحي منها بعض الأفكار. اقرئي المزيد ازيائي
إليك اجمل صور موديلات فساتين دانتيل 2018 إليك اجمل صور موديلات فساتين دانتيل 2018
  • إليك اجمل قصات شعر للوجه الدائري والشعر الخفيف

    إليك اجمل قصات شعر للوجه الدائري والشعر الخفيف

    اطّلعي معنا على اجمل قصات شعر للوجه الدائري والشعر الخفيف، واستوحي منها للوك لافت ومميّز. اقرئي المزيد شعري
  • إقضي على آلام الكتفين مع هذه التمارين السهلة

    إقضي على آلام الكتفين مع هذه التمارين السهلة

    تنتج آلام الكتفين في الكثير من الأحيان بسبب عادات سيئة في الجلوس أو النوم، أو حتى بسبب ضغوطات العمل المكثّف، لذلك تخلّصي منها اليوم مع هذه التمارين السهلة والمفيدة في آن... اقرئي المزيد رشاقتي
  • إنتبهي من ورم البنكرياس على صحتك!

    إنتبهي من ورم البنكرياس على صحتك!

    تبرز الأورام المؤذية في عدة أعضاء من جسمك من دون أن تتنبّهي لها، ومن أبرزها ورم البنكرياس. ينعكس هذا الورم سلباً على صحتك عامة، لذلك سنعرّفك الى أسبابه وأبرز أعراضه لتتنبّهي منه. اقرئي المزيد طبيبي
المزيد