كيفية تفريز البيتزا وإعادة إستخدامها

رمضان

كيفية تفريز البيتزا وإعادة إستخدامها

07:00AM الإثنين، 23 أبريل
0 Like
شاركي أيضاً على

إنّ تجميد البيتزا وسيلة رائعة لحفظ الوجبة لوقت لاحق. غلّفي شرائح البيتزا كلّ على حدا وأدخليها إلى الفريزر لمدّة تصل إلى الشهرين. كما يمكنك تجميد البيتزا غير المطهوة! حضّري العجينة مُسبقاً وفرزيها لمدّة تصل إلى الشهرين. أو يمكنك مدّ العجينة في صينية مع وضع الإضافات التي ترغبين بها ثمّ تجميد الصينية لمدّة تصل إلى 3 أشهر.

 

سنتحدّث عن هذه الطرق بالتفصيل:

 

الطريقة الأولى: تجميد البيتزا المطهوة

قطّعي البيتزا إلى عدّة شرائح واتركيها تبرد بعد الخبز. غلّفي كلّ شريحة بورق النايلون ثمّ بورق الألومينيوم أو ورق الزبدة. إن التغليفة الثانية هي لمنع إلتصاق النايلون. ضعي شرائح البيتزا في كيس بلاستيكي مُخصص للفريزر أو في حاويات بلاستيكية آمنة للتفريز. أكتبي على الكيس أو الحاوية تاريخ التفريز. جمّدي البيتزا لمدّة تصل إلى الشهرين.

عندما ترغبين بتناول البيتزا، أخرجيها من الفريزر وأزيلي الغطاء عنها. أتركيها في الثلاجة لتذوب من ساعتين إلى 3 ساعات. أدخلي البيتزا إلى فرن على 180 درجة مئوية لـ5 دقائق. يمكنك تذويب البيتزا في الميكرويف وتسخينها إلّا أنّ مذاقها لن يكون طازجاً كما ترغبين.

 

الطريقة الثانية: تفريز البيتزا غير المخبوزة

حضّري عجينة البيتزا المُعتادة ثمّ شكّليها بحسب الرغبة. ضعي العجينة على صينية فرن. إخبزي العجينة في فرن محمّى على 200 درجة مئوية لـ5 دقائق. أخرجي العجينة من الفرن، أتركيها تبرد تماماً ثمّ ضعي التغليفة التي تريدينها (صلصة البيتزا، الجبن، الخضار...). غطّي صينية البيتزا بورق النايلون ثمّ ورق الألومينيوم وبعدها أدخيلها إلى الفريزر من شهرين إلى 3 أشهر. لا تنسي أن تكتبي تاريخ التحضير على الصينية.

عند الرغبة بتناول البيتزا، أخرجيها من الفريزر وأزيلي النايلون والألومينيوم عن الصينية. إخبزي البيتزا فوراً في فرن محمّى على حرارة 250 درجة مئوية لـ10 دقائق أو حتى يذوب الجبن.

 

اقرئي ايضاً

تناولي هذه الأطعمة للتخلص من الأرق نهائياً.

 

الطريقة الثالثة: تفريز عجينة البيتزا

حضّري عجينة البيتزا بالوصفة التي أنت معتادة عليها. شكّلي العجينة بحسب الرغبة إلى دوائر أو مستطيلات. وزّعي المزيد من الدقيق على العجينة وضعيها على ورقة زبدة. أدخلي العجينة إلى الفريزر لبعض الوقت حتى تجمد. في هذه المرحلة الأولى من التجميد لست بحاجة إلى غطاء.

أخرجي العجينة من الفريزر بعد بضع ساعات وضعيها في كيس بلاستيكي. في هذه المرحلة، سيكون من السهل وضع عدّة طبقات من عجينة البيتزا الواحدة فوق الأخرى. إستخدمي هذه العجينة في غضون شهرين. ولا تنسي أن تضعي التاريخ عليها.

عند الرغبة في الاستخدام، أخرجي العجينة من الفريزر وضعيها في الثلاجة من 10 إلى 12 ساعة أو يمكنك وضعها على حرارة الغرفة من ساعة إلى ساعتين. إفرديها وأكملي تحضير البيتزا بالطريقة المُعتادة.

 

ننصحك بتفريز البيتزا لا سيما إن كنت إمرأة عاملة، فهذه الطريقة توّفر عليك الجهد والتعب.

  • مقالات قد تهمك
  • <font class='englishNb'>6</font> طرق لتقشير الثوم بسهولة
    6 طرق لتقشير الثوم بسهولة
  • <font class='englishNb'>4</font> طرق لحفظ الفلفل الحار
    4 طرق لحفظ الفلفل الحار
  • <font class='englishNb'>6</font> طرق لتليين الزبدة بسهولة
    6 طرق لتليين الزبدة بسهولة
» أبرز الفيديوهات جميع الفيديوهات
  • بالفيديو: كيفية العناية بالأظافر في رمضان

    بالفيديو: كيفية العناية بالأظافر في رمضان

  • بالفيديو: 5 نصائح للمحافظة على بشرة مشرقة في رمضان

    بالفيديو: 5 نصائح للمحافظة على بشرة مشرقة في رمضان

  • بالفيديو: تعرّفي إلى شخصيتك من شكل يدك

    بالفيديو: تعرّفي إلى شخصيتك من شكل يدك

  • بالفيديو: مقابلة مع طوني ميراندا عن مجموعته ضمن أسبوع الموضة العربي في دبي

    بالفيديو: مقابلة مع طوني ميراندا عن مجموعته ضمن أسبوع الموضة العربي في دبي

  • بالفيديو: مقابلة مع فابيانا باليسترا ضمن أسبوع الموضة العربي في دبي

    بالفيديو: مقابلة مع فابيانا باليسترا ضمن أسبوع الموضة العربي في دبي

اقرئي أيضاً
  • أجمل صور أساليب مكياج عيون خليجي لرمضان 2018

    أجمل صور أساليب مكياج عيون خليجي لرمضان 2018

    نقدّم لك اليوم صور أساليب مكياج عيون خليجي لتستوحي منها بعض الأفكار وتتألّقي بلوك رمضاني مميّز وعصري بامتياز. اقرئي المزيد مكياجي
  • صور مكياج محجبات: استوحي منها لإطلالاتك الرمضانية

    صور مكياج محجبات: استوحي منها لإطلالاتك الرمضانية

    جئنا لك بأجمل صور مكياج محجبات لتستوحي منها بعض الأفكار وتحصلي على لوك جذّاب ولافت. اقرئي المزيد مكياجي
  • برجك ليوم 22 أيار/مايو

    برجك ليوم 22 أيار/مايو

    كيف سيكون حظك لهذا اليوم؟ وماذا يخبئ لك برجك في عالم الفلك؟ إليك توقعات الأبراج لنهار 22 أيار/مايو 2018... اقرئي المزيد برجي
  • طريقة تنظيف الوجه بالليمون والمكوّنات الطبيعية

    طريقة تنظيف الوجه بالليمون والمكوّنات الطبيعية

    اكتشفي معنا طريقة تنظيف الوجه بالليمون وغيرها من المكوّنات الطبيعية، واحصلي على نتائج مثالية في فترة قصيرة. اقرئي المزيد بشرتي
  • "أيوب" لـ مصطفى شعبان وتفاعل مذهل على السوشال ميديا

    "أيوب" لـ مصطفى شعبان وتفاعل مذهل على السوشال ميديا

    منذ بداية عرضه يلقى مسلسل "أيوب" للمصري مصطفى شعبان تفاعلاً كبيراً على مواقع التواصل الاجتماعي، فقد لاقى تصدر هاشتاق #أيوب حتى الآن قائمة الأكثر... اقرئي المزيد شاشتي
صور مكياج محجبات: استوحي منها لإطلالاتك الرمضانية صور مكياج محجبات: استوحي منها لإطلالاتك الرمضانية
  • ماغي بو غصن تنشر صوراً لإطلالاتها المختلفة في مسلسل "جوليا"

    ماغي بو غصن تنشر صوراً لإطلالاتها المختلفة في مسلسل "جوليا"

    اكتشفي اجمل صور ماغي بو غصن في مسلسل جوليا، واستوحي من إطلالاتها المتنوّعة! اقرئي المزيد شعري
  • هذا ما يميز مسلسل "ومشيت" لـ كارين رزق الله

    هذا ما يميز مسلسل "ومشيت" لـ كارين رزق الله

    للسنة الثالثة على التوالي، يجتمع الثنائي كارين رزق الله وبديع أبو شقرا في عملٍ بعنوان "ومشيت"، من بعد "مش أنا" و"لآخر نفس"، كتابة كارين رزق وإخراج شارل شلالا... اقرئي المزيد شاشتي
  • هل تدخل اللبنانية رنا خطار قائمة أعلى تغريدة عالمية؟

    هل تدخل اللبنانية رنا خطار قائمة أعلى تغريدة عالمية؟

    دخلت اللبنانية رنا خطار، والتي تحمل لقب ملكة جمال لبنان العيون، ضمن قائمة أعلى تغريدة عالمية Global Tweets Top باعتبارها... اقرئي المزيد نجومي
المزيد