طريقة عمل البريتزل

رمضان

طريقة عمل البريتزل

06:00AM الخميس، 26 أبريل
طريقة عمل البريتزل
6 أشخاص 60 دقيقة
0 Like
شاركي أيضاً على
المقادير

كوب حليب سائل

ملعقتان صغيرتان خميرة فورية

3 ملاعق كبيرة سكر أسمر

كوبان وربع دقيق متعدد الاستعمالات

10 ملاعق كبيرة زبدة

ملعقة صغيرة ملح

ثلث كوب بايكنغ صودا

ملعقتان كبيرتان ملح خشن

طريقة التحضير
  • 1سخّني الحليب قليلاً في قدر على نار منخفضة.
  • 2أسكبي الحليب الدافئ في وعاء مع الخميرة واتركي الخليط لدقيقتين.
  • 3أضيفي السكر الأسمر وكوب من الدقيق واخلطي بملعقة خشبية.
  • 4ذوّبي ملعقتين كبيرتين من الزبدة وأضيفيها إلى المزيج واخلطي.
  • 5أضيفي الكمية المتبقية من الدقيق والملح واعجني للحصول على عجينة ملتصقة.
  • 6ضعي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق واعجني بيديك حوالي 5 دقائق مع إضافة الدقيق بحسب الحاجة حتى تتجانس العجينة.
  • 7كوّري العجينة وضعيها في وعاء مدهون ثمّ غطّيها واتركيها على حرارة الغرفة لساعة حتى ترفخ وتتضاعف.
  • 8أضربي العجينة لإخراج الهواء منها ثمّ قسّميها إلى 6 أقسام متساوية.
  • 9مدّي كلّ قسم براحة اليد على شكل مستطيل بطول 30 إنش.
  • 10إمسكي طرفي العجينة ولفيهما مرتين على نفسيهما ثمّ ألصقي الطرفين بأعلى الدائرة للحصول على شكل البريتزل كما في الصورة.
  • 11ذوّبي البايكنغ صودا في 3 أكواب من الماء الدافئ.
  • 12غمّسي كلّ قطعة بريتزل في الخليط ثمّ ضعيها على صينية فرن ملفوفة بورق زبدة.
  • 13وزّعي الملح الخشن (أو السمسم إذا رغبت) على وجه قطع البريتزل.
  • 14إخبزي الصينية من 10 إلى 12 دقيقة حتى نضوج البريتزل.
  • مقالات قد تهمك
  • بسكويت الفانيليا للشاي
    بسكويت الفانيليا للشاي
  • بسكويت بالزبدة بثلاثة مكونات فقط!
    بسكويت بالزبدة بثلاثة مكونات فقط!
  • طريقة عمل معمول بالفستق الحلبي بالسميد
    طريقة عمل معمول بالفستق الحلبي بالسميد
» أبرز الفيديوهات جميع الفيديوهات
  • بالفيديو: مقابلة مع جوزيف عطية وراء كواليس حفل انتخاب ملك جمال لبنان لعام 2018

    بالفيديو: مقابلة مع جوزيف عطية وراء كواليس حفل انتخاب ملك جمال لبنان لعام 2018

  • بالفيديو: أفكار لديكور الشموع في البيت وللأعراس

    بالفيديو: أفكار لديكور الشموع في البيت وللأعراس

  • بالفيديو: مأكولات شهية لشهر العسل لا تفوّتي تذوّقها

    بالفيديو: مأكولات شهية لشهر العسل لا تفوّتي تذوّقها

  • بالفيديو: 7 من أفضل البلدان للسياحة الثقافية‎

    بالفيديو: 7 من أفضل البلدان للسياحة الثقافية‎

  • بالفيديو: مقابلة مع الإعلامية ديما صادق والإعلامية جيسيكا عزار ضمن حدث Biaf 2018‎

    بالفيديو: مقابلة مع الإعلامية ديما صادق والإعلامية جيسيكا عزار ضمن حدث Biaf 2018

اقرئي أيضاً
  • إليك اخر موديلات الفساتين بأسلوب النجمات

    إليك اخر موديلات الفساتين بأسلوب النجمات

    نقدّم لك اخر موديلات الفساتين التي اعتمدتها النجمات لتستوحي منها بعض الأفكار وتتألّقي بلوك ساحر ومميّز. اقرئي المزيد ازيائي
  • ساندويتش الدجاج المشوي

    ساندويتش الدجاج المشوي

    إليك طريقة عمل ساندويتش الدجاج المشوي من موقع يومياتي. جربي هذه الوصفة السهلة والسريعة وقدميها ساخنة لأولادك. اقرئي المزيد مقبلاتي
  • أنت تحاولين خسارة الوزن ولكنك تفشلين؟ إليك الأسباب

    أنت تحاولين خسارة الوزن ولكنك تفشلين؟ إليك الأسباب

    تمر أخطاء لا تعلمي بها ولكنها تؤثر كثيراً على خسارتك للوزن، فإن كنت تريدين الإطلاع عليها يمكنك أن تجولي على ما سنقدمه لك في ما يلي... اقرئي المزيد رشاقتي
  • 4 أطعمة تجدين فيها الكولاجين الطبيعي لبشرتك

    4 أطعمة تجدين فيها الكولاجين الطبيعي لبشرتك

    الكولاجين أساسي من أجل المحافظة على شباب البشرة وإبعاد التجاعيد والشيخوخة عنها، لذلك يمكنك أن تحافظي عليه بمستوى عال من خلال تناولك أنواعاً معينة من الأطعمة وهذه أبرزها... اقرئي المزيد غذائي
  • لن تعاني من آلام الظهر بعد الولادة إن أصغيت لهذه النصائح

    لن تعاني من آلام الظهر بعد الولادة إن أصغيت لهذه النصائح

    بعد الولادة قد تعانين من ألم في الظهر لأسباب مختلفة، وإن كنت تبحثين عن الطرق الأنسب للتخلص منه، سنقدمها اليوم لك في ما يلي من موقع يومياتي...   اقرئي المزيد حملي
إليك اجمل صور موديلات فساتين دانتيل 2018 إليك اجمل صور موديلات فساتين دانتيل 2018
  • 5 وصفات تساعد على ازالة البقع من الوجه في يومين

    5 وصفات تساعد على ازالة البقع من الوجه في يومين

    لكي تتمتّعي ببشرة نضرة وصحية، نقدّم لك اليوم 5 وصفات تساعد على ازالة البقع من الوجه في يومين. اقرئي المزيد بشرتي
  • إليك اجمل صور موديلات فساتين دانتيل 2018

    إليك اجمل صور موديلات فساتين دانتيل 2018

    لكي تتمتّعي بإطلالة راقية وأنيقة، نقدّم لك اجمل صور موديلات فساتين دانتيل 2018 لتستوحي منها بعض الأفكار وتتألقي بلوك ساحر. اقرئي المزيد ازيائي
  • اجمل فساتين سهره كم طويل… استوحي منها لهذا الخريف

    اجمل فساتين سهره كم طويل… استوحي منها لهذا الخريف

    لكي تتألّقي هذا الخريف بإطلالات فخمة تناسب السهرات والحفلات، نقدّم لك اليوم صور اجمل فساتين سهره كم طويل لتستوحي منها بعض الأفكار. اقرئي المزيد ازيائي
المزيد