طريقة عمل البريتزل

رمضان

طريقة عمل البريتزل

06:00AM الخميس، 26 أبريل
طريقة عمل البريتزل
6 أشخاص 60 دقيقة
0 Like
شاركي أيضاً على
المقادير

كوب حليب سائل

ملعقتان صغيرتان خميرة فورية

3 ملاعق كبيرة سكر أسمر

كوبان وربع دقيق متعدد الاستعمالات

10 ملاعق كبيرة زبدة

ملعقة صغيرة ملح

ثلث كوب بايكنغ صودا

ملعقتان كبيرتان ملح خشن

طريقة التحضير
  • 1سخّني الحليب قليلاً في قدر على نار منخفضة.
  • 2أسكبي الحليب الدافئ في وعاء مع الخميرة واتركي الخليط لدقيقتين.
  • 3أضيفي السكر الأسمر وكوب من الدقيق واخلطي بملعقة خشبية.
  • 4ذوّبي ملعقتين كبيرتين من الزبدة وأضيفيها إلى المزيج واخلطي.
  • 5أضيفي الكمية المتبقية من الدقيق والملح واعجني للحصول على عجينة ملتصقة.
  • 6ضعي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق واعجني بيديك حوالي 5 دقائق مع إضافة الدقيق بحسب الحاجة حتى تتجانس العجينة.
  • 7كوّري العجينة وضعيها في وعاء مدهون ثمّ غطّيها واتركيها على حرارة الغرفة لساعة حتى ترفخ وتتضاعف.
  • 8أضربي العجينة لإخراج الهواء منها ثمّ قسّميها إلى 6 أقسام متساوية.
  • 9مدّي كلّ قسم براحة اليد على شكل مستطيل بطول 30 إنش.
  • 10إمسكي طرفي العجينة ولفيهما مرتين على نفسيهما ثمّ ألصقي الطرفين بأعلى الدائرة للحصول على شكل البريتزل كما في الصورة.
  • 11ذوّبي البايكنغ صودا في 3 أكواب من الماء الدافئ.
  • 12غمّسي كلّ قطعة بريتزل في الخليط ثمّ ضعيها على صينية فرن ملفوفة بورق زبدة.
  • 13وزّعي الملح الخشن (أو السمسم إذا رغبت) على وجه قطع البريتزل.
  • 14إخبزي الصينية من 10 إلى 12 دقيقة حتى نضوج البريتزل.
  • مقالات قد تهمك
  • بسكويت الفانيليا للشاي
    بسكويت الفانيليا للشاي
  • بسكويت بالزبدة بثلاثة مكونات فقط!
    بسكويت بالزبدة بثلاثة مكونات فقط!
  • تتبيلة شيش طاووق
    تتبيلة شيش طاووق
» أبرز الفيديوهات جميع الفيديوهات
  • بالفيديو: معلومات يجب أن تعرفيها عن الحازوقة عند الأطفال مع Doctor B

    بالفيديو: معلومات يجب أن تعرفيها عن الحازوقة عند الأطفال مع Doctor B

  • بالفيديو: 3 تمارين لشد عضلات الذراعين

    بالفيديو: 3 تمارين لشد عضلات الذراعين

  • بالفيديو: طريقة الحصول على شعر كيرلي من وحي ميريام فارس

    بالفيديو: طريقة الحصول على شعر كيرلي من وحي ميريام فارس

  • بالفيديو: نادين لبكي ليومياتي: "أهدي كفرناحوم إلى وليد وميرون ولديّ"

    بالفيديو: نادين لبكي ليومياتي: "أهدي كفرناحوم إلى وليد وميرون ولديّ"

  • بالفيديو: 3 خلطات لتكبير الشفاه طبيعياً

    بالفيديو: 3 خلطات لتكبير الشفاه طبيعياً

اقرئي أيضاً
  • شركة L.I.P.S. MANAGEMENT احتفلت بسهرة زهرية من أجل التوعية ضد سرطان الثدي

    شركة L.I.P.S. MANAGEMENT احتفلت بسهرة زهرية من أجل التوعية ضد سرطان الثدي

      اقامت شركة L.I.P.S. MANAGEMENT في ال DOMEفندق الهيلتون بيروت حبتور غراند سهرة بعنوان "The Pink Party" وذلك بالتعاون مع المؤسسة اللبنانية لمكافحة سرطان الثدي. أقيم الحفل بحضور جميع وسائل الإعلام ،و الرعاة ،و الشركاء ، والمصممين ، والفنانين والدبلوماسيين  لإطلاق الموسم الثالث من  Designers & Brandsوذلك من أجل التوعية والمساعدة لجمع التبرعات والمساعدات للمؤسسة اللبنانية لمكافحة سرطان الثدي.... اقرئي المزيد مناسباتي
  • خلال فترة الحمل تجنبي أسباب الإغماء هذه

    خلال فترة الحمل تجنبي أسباب الإغماء هذه

    أسباب الإغماء خلال فترة الحمل كثيرة ومتنوعة واليوم سنعرفك الى أبرزها لكي تتفاديها بدورك فلا تشكل أي خطر عليك أو على الطفل. اقرئي المزيد حملي
  • أغرب بحيرات العالم ستدهشك بروعتها

    أغرب بحيرات العالم ستدهشك بروعتها

    تجدين حول العالم بحيرات غريبة المظهر تجذب السياح إليها فهل تريدين معرفتها عن كثب؟ اقرئي المزيد اماكني
  • فساتين اميرات بألوان وتصاميم لافتة وأخّاذة

    فساتين اميرات بألوان وتصاميم لافتة وأخّاذة

    اكتشفي معنا اليوم اجمل موديلات فساتين اميرات واستوحي منها لتتألقي في السهرات والحفلات بإطلالات فخمة وجذّابة ومبهرة. اقرئي المزيد ازيائي
  • تسريحات الستينات تعود لتكتسح صيحات الشعر لعام 2019

    تسريحات الستينات تعود لتكتسح صيحات الشعر لعام 2019

    عادت تسريحات الستينات لتخترق آخر صيحات الشعر وهي تشكّل اليوم جزءاً كبيراً من موضة 2019 بعد أن برزت ضمن أبرز عروض الأزياء في أسابيع الموضة. اقرئي المزيد شعري
أفكار جديدة لديكور السلالم في منزلك من انستقرام أفكار جديدة لديكور السلالم في منزلك من انستقرام
  • ديكور اللون البرتقالي ملفت لغرفة الجلوس

    ديكور اللون البرتقالي ملفت لغرفة الجلوس

    لألوان الربيع حصة كبيرة في ديكورات المنزل، ومن بينها اللون البرتقالي، فجربيه على سبيل المثال... اقرئي المزيد بيتي
  • محتارة في كيفية التعامل مع الشخص العنيد؟ إليك بعض النصائح

    محتارة في كيفية التعامل مع الشخص العنيد؟ إليك بعض النصائح

    إن كنت تعانين في طريقة التعامل مع الشخص العنيد في الكثير من المواقف، جرّبي اتباع هذه النصائح لتنجحي في ذلك... اقرئي المزيد Life Coaching
  • الموت يدق باب الفنان فارس كرم

    الموت يدق باب الفنان فارس كرم

    لا يرحم الموت أي أحد، كسارق يقبل إلينا، وها هو الفنان فارس كرم يفقد...  اقرئي المزيد نجومي
المزيد