الأرز بالسجق والخضراوات

رمضان

الأرز بالسجق والخضراوات

05:00AM السبت، 08 يوليه
الأرز بالسجق والخضراوات
4 أشخاص ثلاثون دقيقة دقيقة
0 Like
شاركي أيضاً على
المقادير

المكونات:

- نصف كيلو من السجق البلدي المقطع

- 4 أكواب من الأرز الأبيض المطبوخ

- بصلة مفرومة

- فصّان من الثوم المفروم

- كوبان من الطماطم المبشورة

- ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم

- ثمرة من الفلفل الأخضر الرومي مقطعة إلى شرائح

- ثمرة من الفلفل الأحمر الرومي مقطعة إلى شرائح

- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون

ملح

فلفل أسود

كمون

بابريكا

جوزة طيب

بقدونس للتزيين 

طريقة التحضير
  • 1في مقلاة، ضعي زيت الزيتون، ثمّ ارفعيها على النار حتى يسخن الزيت
  • 2ضعي السجق في المقلاة، وقلّبيه حتى يبدأ بالنضج
  • 3أضيفي البصل والثوم والفلفل الأخضر والأحمر، واستمرّي في التقليب حتى يذبل البصل والفلفل
  • 4أضيفي التوابل كلها باستثناء الملح، واستمرّي في التقليب حتى تتصاعد رائحة التوابل، ويصبح السجق أحمر اللون
  • 5أضيفي الطماطم المبشورة وصلصة الطماطم والملح، وقلّبي، ثمّ غطي المقلاة، واتركيها على نار هادئة لمدة خمسة عشرة دقيقة، أو حتى تتسبّك صلصة الطماطم
  • 6أضيفي الأرز المطبوخ إلى السجق، وقلّبي حتى تمتزج المكونات كلها
  • 7قدّمي الأرز بالسجق ساخناً ومزيناً بالبقدونس
هبة عبد العليم جميع مقالات الكاتب
  • مقالات قد تهمك
  • سلطة كابريزي
    سلطة كابريزي
  • سلطة الطماطم والباذنجان المقلي مع جبنة فيتا
    سلطة الطماطم والباذنجان المقلي مع جبنة فيتا
  • أصابع الكوسا المقلية
    أصابع الكوسا المقلية
» أبرز الفيديوهات جميع الفيديوهات
  • بالفيديو: ما ستشاهدينه سيجعلك تواظبين على تناول الإفطار الصحي!

    بالفيديو: ما ستشاهدينه سيجعلك تواظبين على تناول الإفطار الصحي!

  • بالفيديو: التثاؤب معدٍ! إليك السبب

    بالفيديو: التثاؤب معدٍ! إليك السبب

  • بالفيديو: حذاري... لا تقولي هذه العبارات أبداً لشخص مكتئب

    بالفيديو: حذاري... لا تقولي هذه العبارات أبداً لشخص مكتئب

  • بالفيديو: الذكرى السنوية الأولى لإطلاق موقع "يومياتي"

    بالفيديو: الذكرى السنوية الأولى لإطلاق موقع "يومياتي"

  • بالفيديو: هذه أساسيات الديكور ومن دونها ستفشلين

    بالفيديو: هذه أساسيات الديكور ومن دونها ستفشلين

اقرئي أيضاً
  • جنيفر لوبيز تخطف الأنظار في بيفرلي هيلز

    جنيفر لوبيز تخطف الأنظار في بيفرلي هيلز

    التقطت عدسات "البابارتزي" صوراً للنجمة جنيفر لوبيز خلال نزهتها مع صديقها لاعب البيسبول أليكس رودريجيز في بيفرلي هيلز كاليفورنيا، حيث... اقرئي المزيد نجومي
  • ما هي صيحات المكياج التي اكتسحت أسبوع الموضة الباريسي لربيع وصيف 2018؟

    ما هي صيحات المكياج التي اكتسحت أسبوع الموضة الباريسي لربيع وصيف 2018؟

    اكتشفي معنا اليوم أبرز صيحات المكياج التي سيطرت على منصات عروض الأزياء واستوحي منها لستايل عصري وجذّاب. اقرئي المزيد مكياجي
  • بالصور: ميريام فارس في حفلة سلطنة عمان

    بالصور: ميريام فارس في حفلة سلطنة عمان

    بعد استقبال مميز للفنانة ميريام فارس في سلطنة عمان أمام الفندق، حيث تجمع جمهورها وقدم لها رقصة شعبية، أحيت مساء أمس حفلاً... اقرئي المزيد نجومي
  • الإعلامية ريتا خوري في "منا وجر": الصورة اليوم أهم في التلفزيون من المضمون

    الإعلامية ريتا خوري في "منا وجر": الصورة اليوم أهم في التلفزيون من المضمون

    استضاف برنامج "منا وجر" الذي يقدّمه الإعلامي بيار رباط ليلة أمس الإعلامية اللبنانية ريتا خوري التي غابت مؤخراً عن الشاشات اللبنانية والعربية. وريتا سبق ان شاركت في برنامج المواهب... اقرئي المزيد شاشتي
  • رالف وروسو وتصاميم تحاكي الأميرات في باريس

    رالف وروسو وتصاميم تحاكي الأميرات في باريس

    بتصاميم تحاكي الأميرات والفخامة والرقي، خرجت مجموعة دار رالف وروسو Ralph & Russo لربيع وصيف 2018 ضمن فعاليات أسبوع الموضة في باريس للأزياء الراقية. وعلى عكس عادتها، قدّمت الدار في مجموعتها هذه... اقرئي المزيد ازيائي
من أسبوع الموضة الباريسي هذه هي آخر صيحات الشعر لربيع وصيف 2018 من أسبوع الموضة الباريسي هذه هي آخر صيحات الشعر لربيع وصيف 2018
  • "كليس" ينظم لقاءً تربوياً حول الصعوبات التعليمية المحددة

    "كليس" ينظم لقاءً تربوياً حول الصعوبات التعليمية المحددة

    ترأست رئيسة المركز اللبناني للتعليم المختص CLES كارمن شاهين دبانة، الذي سبق أن استضافتها الإعلامية منى أبو حمزة في برنامجها "حديث البلد" للتحدّث حول هذا الموضوع، لقاءً تربوياً حول الصعوبات التعليمية... اقرئي المزيد اهلي واولادي
  • من أسبوع الموضة الباريسي هذه هي آخر صيحات الشعر لربيع وصيف 2018

    من أسبوع الموضة الباريسي هذه هي آخر صيحات الشعر لربيع وصيف 2018

    اكتشفي آخر صيحات الشعر التي سيطرت على أسبوع الموضة الباريسي لربيع وصيف 2018 واستوحي منها للوك عصري وأنيق. اقرئي المزيد شعري
  • بالصورة: قيس الشيخ نجيب يكشف عن شخصيته في عمله الجديد

    بالصورة: قيس الشيخ نجيب يكشف عن شخصيته في عمله الجديد

    بدأ المخرج اللبناني ايلي ف. حبيب بتصوير عملٍ جديد بعنوان "جوليا" للموسم الرمضاني 2018، يجمع في بطولته النجمة ماغي بو غصن، قيس الشيخ نجيب، جيسي عبدو... اقرئي المزيد شاشتي
المزيد