الباذنجان المقلي الحار

رمضان

الباذنجان المقلي الحار

04:00AM السبت، 20 مايو
الباذنجان المقلي الحار
4 أشخاص 30 دقيقة
0 Like
شاركي أيضاً على
المقادير

المكونات:

 -      نصف كيلو من الباذنجان الأسود

-      زيت غزير للتحمير

-      ثمرة طماطم مقطعة إلى مكعبات

-      4 فصوص من الثوم

-      حبتان من الفلفل الحار

-      ملح

-      كمون

-      فلفل أسود

-      بابريكا

-      ملعقتان من زيت الزيتون

طريقة التحضير
  • 1اغسلي الباذنجان، فجففيه، ثم اقطعيه من المنتصف بشكل طولي
  • 2سخّنى الزيت في مقلاة عميقة على النار، واقلي فيه الباذنجان بالطريقة المعتادة، فارفعيه من الزيت فوق مناشف ورقية
  • 3في الكبة، افرمي الثوم والفلفل الحار
  • 4في مقلاة، ضعي زيت الزيتون وخليط الثوم والفلفل الحارّ، ثم ارفعيها على النار مع التقليب، لمدة 3 دقائق، ثمّ أضيفي التوابل والطماطم، وقلبي جيداً. اتركيها على النار حتى تنضج الطماطم
  • 5رصّي الباذنجان المقلي في طبق التقديم، فتبّليه بصلصة الطماطم الحارة، ثمّ قدّميه مع أطباق السمك أو الطعام العربي
هبة عبد العليم جميع مقالات الكاتب
  • مقالات قد تهمك
  • سلطة الطماطم والخيار الصحية
    سلطة الطماطم والخيار الصحية
  • سلطة الباذنجان المقلي
    سلطة الباذنجان المقلي
  • بروسكيتا الطماطم
    بروسكيتا الطماطم
» أبرز الفيديوهات جميع الفيديوهات
  • بالفيديو: مجموعة I-YACH باسم رامي عياش بالتعاون مع أنطوان صليبا

    بالفيديو: مجموعة I-YACH باسم رامي عياش بالتعاون مع أنطوان صليبا

  • بالفيديو: ماذا تقول داليدا عياش عن حدث إطلاق مجموعة I-YACH ؟

    بالفيديو: ماذا تقول داليدا عياش عن حدث إطلاق مجموعة I-YACH ؟

  • بالفيديو: ماذا قالت أرزة شدياق عن تجربتها في ديو المشاهير وماذا تمنّت للعام الجديد؟

    بالفيديو: ماذا قالت أرزة شدياق عن تجربتها في ديو المشاهير وماذا تمنّت للعام الجديد؟

  • بالفيديو: املئي أوقات الفراغ بالعمل المفيد!

    بالفيديو: املئي أوقات الفراغ بالعمل المفيد!

  • نصائح عن مشكلة الخلل في هرمونات الفتيات مع Doctor B

    نصائح عن مشكلة الخلل في هرمونات الفتيات مع Doctor B

اقرئي أيضاً
  • برجك ليوم 14 كانون الأول/ديسمبر

    برجك ليوم 14 كانون الأول/ديسمبر

    كيف سيكون حظك لهذا اليوم؟ وماذا يخبئ لك برجك في عالم الفلك؟ إليك توقعات الأبراج لنهار 14 كانون الأول/ديسمبر 2017... اقرئي المزيد برجي
  • استمعي لأغنية رامي عياش يطرح الجديدة "في مكان"

    استمعي لأغنية رامي عياش يطرح الجديدة "في مكان"

    طرح الفنان رامي عياش أغنيته الجديدة "في مكان"، التي كان قد أعلن عن إطلاقها في مقابلةٍ له مع موقع "يومياتي"، وذلك بشكل حصري على تطبيق أنغامي. اقرئي المزيد نجومي
  • الميكروبات تتكاثر في فصل الشتاء...هكذا تحمين طفلك منها!

    الميكروبات تتكاثر في فصل الشتاء...هكذا تحمين طفلك منها!

    مع تكاثر الميكروبات في الأجواء في هذا الفصل، من السهل أن يصاب طفلك بالزكام أو الحمى أو أي نوع من الفيروسات، لذلك عليك أن تعلمي كيفية حمايته منها... اقرئي المزيد طبيبي
  • تخلّصي من الوزن الزائد على طريقة كلوي كارداشيان

    تخلّصي من الوزن الزائد على طريقة كلوي كارداشيان

    تعرفين طبعاً بأن كلوي كارداشيان كانت تعاني من مشكلة الوزن الزائد قبل أن تتخلّص منها نهائياً، لذلك أرادت بدورها مشاركة تجربتها معك لكي تعلمي أنك بإرادتك ومثابرتك تستطيعين تحقيق الأمر بدورك وإليك كيف... اقرئي المزيد رشاقتي
  • اللون البرغندي لزفاف شتوي دافئ

    اللون البرغندي لزفاف شتوي دافئ

    من بين الألوان المتنوعة التي يمكنك أن تعتمديها لثيمة زفافك، يمكننا أن نشير إليك بأن اللون البرغندي يعدّ من الألوان الدافئة فلم لا تلجئين اليه؟ اقرئي المزيد عرسي
الميكروبات تتكاثر في فصل الشتاء...هكذا تحمين طفلك منها! الميكروبات تتكاثر في فصل الشتاء...هكذا تحمين طفلك منها!
  • هذه هي الطريقة الصحيحة لحفظ المحارم واستخدامها!

    هذه هي الطريقة الصحيحة لحفظ المحارم واستخدامها!

    تعد المحارم من الأغراض التي من المهم أن تتواجد في حقيبة يدك اليومية، لأنك تستخدمينها بعدة حالات خلال اليوم، فما هي طريقة حفظها الصحيحة وكيف يجب استخدامها؟ اقرئي المزيد Life Coaching
  • أسبوع الموضة للأزياء المحافظة في دبي تجربة شاملة تستحق التكرار!

    أسبوع الموضة للأزياء المحافظة في دبي تجربة شاملة تستحق التكرار!

    أكثر من 30 علامة أزياء مختلفة قدّمت تصاميمها وابتكاراتها ضمن فعاليات الدورة الأولى من أسبوع الموضة للأزياء المحافظة في دبي، وسط حضور عارضة الأزياء العالمية حليمة آيدن... اقرئي المزيد ازيائي
  • الأمومة أولاً... أبرز النجمات الحوامل في العام 2017

    الأمومة أولاً... أبرز النجمات الحوامل في العام 2017

    في نهاية العام 2017، نرصد لكِ بعض أهم نجمات العالم العربي اللاتي ينعمن بفترة راحة لأنهن حوامل... اقرئي المزيد نجومي
المزيد