الباذنجان المقلي الحار

رمضان
وصفات

الباذنجان المقلي الحار

04:00AM السبت، 20 مايو
الباذنجان المقلي الحار
4 أشخاص 30 دقيقة
0 Like
شاركي أيضاً على
المقادير

المكونات:

 -      نصف كيلو من الباذنجان الأسود

-      زيت غزير للتحمير

-      ثمرة طماطم مقطعة إلى مكعبات

-      4 فصوص من الثوم

-      حبتان من الفلفل الحار

-      ملح

-      كمون

-      فلفل أسود

-      بابريكا

-      ملعقتان من زيت الزيتون

طريقة التحضير
  • 1اغسلي الباذنجان، فجففيه، ثم اقطعيه من المنتصف بشكل طولي
  • 2سخّنى الزيت في مقلاة عميقة على النار، واقلي فيه الباذنجان بالطريقة المعتادة، فارفعيه من الزيت فوق مناشف ورقية
  • 3في الكبة، افرمي الثوم والفلفل الحار
  • 4في مقلاة، ضعي زيت الزيتون وخليط الثوم والفلفل الحارّ، ثم ارفعيها على النار مع التقليب، لمدة 3 دقائق، ثمّ أضيفي التوابل والطماطم، وقلبي جيداً. اتركيها على النار حتى تنضج الطماطم
  • 5رصّي الباذنجان المقلي في طبق التقديم، فتبّليه بصلصة الطماطم الحارة، ثمّ قدّميه مع أطباق السمك أو الطعام العربي
هبة عبد العليم جميع مقالات الكاتب
  • مقالات قد تهمك
  • سلطة الطماطم والخيار الصحية
    سلطة الطماطم والخيار الصحية
  • سلطة الباذنجان المقلي
    سلطة الباذنجان المقلي
  • بروسكيتا الطماطم
    بروسكيتا الطماطم
وصفات » أبرز الفيديوهات جميع الفيديوهات
  • بالفيديو: طريقة تحضير الكينوا والدجاج مع فاتنة

    بالفيديو: طريقة تحضير الكينوا والدجاج مع فاتنة

  • بالفيديو: النودلز بالقريدس من وصفات فاتنة

    بالفيديو: النودلز بالقريدس من وصفات فاتنة

  • بالفيديو: شوربة البازلاء والهليون مع وصفات فاتنة

    بالفيديو: شوربة البازلاء والهليون مع وصفات فاتنة

  • بالفيديو: شيش برك بصلصة البندورة والأعشاب مع وصفات فاتنة

    بالفيديو: شيش برك بصلصة البندورة والأعشاب مع وصفات فاتنة

  • بالفيديو: حلا قمر الدين مع وصفات فاتنة

    بالفيديو: حلا قمر الدين مع وصفات فاتنة

اقرئي أيضاً
  • تغميسة اللَبنة

    تغميسة اللَبنة

    تعلّمي طريقة سهلة وسريعة لتحضير تغميسة اللبنة اللذيذة... اقرئي المزيد وصفات
  • متبّل الباذنجان مع الجوز والحر

    متبّل الباذنجان مع الجوز والحر

    حضّري طبق متبّل الباذنجان مع الجوز والحر، وقدّميه إلى أفراد الأسرة كنوع من المقبلات... اقرئي المزيد وصفات
  • تارت الفول السَوداني والكراميل

    تارت الفول السَوداني والكراميل

    تعلّمي طريقة تحضير تارت الفول السَوداني والكراميل الذي يمكن أن تقدّميه إلى أصدقائك في جلسات الشاي... اقرئي المزيد وصفات
  • سلمون بالزَنجبيل والعسل

    سلمون بالزَنجبيل والعسل

    تعرفي كيفية تحضير طبق السلمون مع الزنجبيل والعسل اللذيذ... اقرئي المزيد وصفات
  • حلوى كريم الكراميل

    حلوى كريم الكراميل

    تعلمي طريقة سهلة لتحضير حلوى كريم الكراميل... اقرئي المزيد وصفات
طريقة عمل الاكلير بالشوكولاتة طريقة عمل الاكلير بالشوكولاتة
  • سلطة الجرجير والبندورة المجففة

    سلطة الجرجير والبندورة المجففة

    تعلمي طريقة سهلة وسريعة لتحضير طبق سلطة الجرجير والبندورة المجففة... اقرئي المزيد وصفات
  • كاسات الشوفان والفواكه

    كاسات الشوفان والفواكه

    طريقة سهلة وبسيطة لتحضير كاسات الشوفان والفواكه، نقدّمها لك في هذه الوصفة... اقرئي المزيد وصفات
  • سلطة السبانخ والفريز

    سلطة السبانخ والفريز

    حضّري طبق سلطة السبانخ والفريز لجميع أفراد العائلة، واستعيني بهذه الوصفة... اقرئي المزيد وصفات
المزيد