الدجاج بصلصة الطماطم

رمضان

الدجاج بصلصة الطماطم

05:00AM الخميس، 13 يوليه
الدجاج بصلصة الطماطم
8 أشخاص ساعة و50 دقيقة دقيقة
0 Like
شاركي أيضاً على
المقادير

المكونات:

8 من أوراك الدجاج منظفة ومجففة (ويمكن استخدام دجاجتين مقطعتين إلى أرباع)

نصف كوب من زيت الزيتون

نصف كيلو من الطماطم المبشورة

ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم

3 أكواب من المرق أو الماء

4 بصلات كبيرة

ملح

فلفل أسود

زعتر أخضر

روزماري طازج

زنجبيل

جوزة الطيب

بابريكا

كمون 

طريقة التحضير
  • 1في محضرة الطعام (الكبة) ضعي البصل والتوابل كلها، ما عدا الملح، وأضيفي الزعتر والروزماري بعد فرم أوراقهما فرماً ناعماً، ثم اخلطي بالبهارات بالبصل والأعشاب
  • 2في مقلاة كبيرة وعميقة، ضعي زيت الزيتون، وارفعيها على نار عالية حتى يسخن الزيت، ثم حمّري الدجاج على دفعات حتى يكتسب جلده اللون الذهبي
  • 3ارفعي آخر قطع الدجاج، بعد تحميرها، من المقلاة، ثمّ ضعي البصل المتبّل، وقلّبيه حتى يذبل وتتصاعد رائحة التوابل
  • 4أضيفي إلى البصل قطع الدجاج المحمّر وصلصة الطماطم والطماطم المبشورة والمرق، وتبّلي الكلّ بالملح، ثمّ غطّي المقلاة، واتركيها على نار متوسطة لمدة 40 دقيقة تقريبا أو حتى ينضج الدجاج
  • 5ارفعي قطع الدجاج من المقلاة، ورصّيها في صينية فرن أو بايركس، ثمّ اغلي صلصة الدجاج حتى تتكاثف
  • 6سخّني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية
  • 7أدخلي صينية الدجاج في الفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى تتحمّر
  • 8قدّمي الدجاج مزيناً بأوراق البقدونس مع صلصة الدجاج والأرز الأبيض و السلطة الخضراء
هبة عبد العليم جميع مقالات الكاتب
  • مقالات قد تهمك
  • سموذي المانجو باللبن الزبادي
    سموذي المانجو باللبن الزبادي
  • معكرونة ببيستو السبانخ مع البازلاء والبروكلي
    معكرونة ببيستو السبانخ مع البازلاء والبروكلي
  • المعكرونة مع السلطة اليونانية
    المعكرونة مع السلطة اليونانية
» أبرز الفيديوهات جميع الفيديوهات
  • بالفيديو: تعرّفي على شخصيتك من طريقة أكلك

    بالفيديو: تعرّفي على شخصيتك من طريقة أكلك

  • بالفيديو: مقابلة مع باسم مغنية في إفطار Eagle Films

    بالفيديو: مقابلة مع باسم مغنية في إفطار Eagle Films

  • بالفيديو: مقابلة مع دانييلا رحمة في إفطار Eagle Films

    بالفيديو: مقابلة مع دانييلا رحمة في إفطار Eagle Films

  • بالفيديو: مقابلة مع إيلي ف.حبيب في إفطار Eagle Films

    بالفيديو: مقابلة مع إيلي ف.حبيب في إفطار Eagle Films

  • بالفيديو: مقابلة مع جيسي عبدو في إفطار Eagle Films

    بالفيديو: مقابلة مع جيسي عبدو في إفطار Eagle Films

اقرئي أيضاً
  • نسّقي الأزياء والأكسسوارات على طريقة الليدي ديانا

    نسّقي الأزياء والأكسسوارات على طريقة الليدي ديانا

    اكتشفي معنا اليوم كيفية تنسيق الأزياء والأكسسوارات على طريقة الليدي ديانا وتميّزي عن غيرك بأسلوب أنثوي لافت وأخّاذ. اقرئي المزيد ازيائي
  • برجك ليوم 22 حزيران/يونيو

    برجك ليوم 22 حزيران/يونيو

    كيف سيكون حظك لهذا اليوم؟ وماذا يخبئ لك برجك في عالم الفلك؟ إليك توقعات الأبراج لنهار 22 حزيران/يونيو 2018... اقرئي المزيد برجي
  • اعتمدي ماسك الطماطم لتفتيح البشرة واحصلي على وجه مشرق

    اعتمدي ماسك الطماطم لتفتيح البشرة واحصلي على وجه مشرق

    طبّقي ماسك الطماطم لتفتيح البشرة من خلال اعتماد هذه الوصفات الطبيعية، وتألقي بوجه مشرق يشعّ نضارة. اقرئي المزيد بشرتي
  • موضة الوشاح ستلائمك تماماً هذا الصيف

    موضة الوشاح ستلائمك تماماً هذا الصيف

    موضة الوشاح جميلة في كل الفصول، فلم لا تستغلينها في فصل الصيف لتضفي لمسة من النعومة الى إطلالتك؟ اقرئي المزيد اكسسواراتي
  • موديلات جميلة لشعر العروس اخترناها لك من انستقرام!

    موديلات جميلة لشعر العروس اخترناها لك من انستقرام!

    خلال تحضيراتك للزفاف، لا بد أنك تجولين على عدة موديلات ما بين الشعر والمكياج والإطلالة لتختاري منها الأجمل لك، ولذلك جمعنا لك البعض من موديلات الشعر الملفتة للعروس من انستقرام فاختاري منها... اقرئي المزيد عرسي
في ديكور المنزل التقليدي...اختاري الستايل الشرقي للحمام في ديكور المنزل التقليدي...اختاري الستايل الشرقي للحمام
  • 8 حيل ذكية لتنظيم يوم عمل طويل

    8 حيل ذكية لتنظيم يوم عمل طويل

    كلنا نمر في أيام يكون فيها ضغط العمل أكثر من المعتاد، حتى نشعر أن اليوم طويل جداً ولن ينقضي. وفي أحيان أخرى نشعر أننا ندير وقت عملنا بشكلٍ خاطئ، أو لا نستطيع إتمام مهامنا على أكمل وجه أو تسليمها في الوقت المحدد. وهنا يمكننا القيام ببعض... اقرئي المزيد عملي
  • شيرين عبد الوهاب بالحجاب... ما رأيك؟

    شيرين عبد الوهاب بالحجاب... ما رأيك؟

    تداول جمهور النجمة شيرين عبد الوهاب على مواقع التواصل الاجتماعي فيديو لشيرين من مكة المكرمة ظهرت فيه بالحجاب، عقب حفلها بالمملكة العربية السعودية، حيث تتوجه لأداء مناسك العمرة... اقرئي المزيد نجومي
  • رامي عياش يرزق بابنة... وهؤلاء النجوم أصبحوا آباء هذا العام

    رامي عياش يرزق بابنة... وهؤلاء النجوم أصبحوا آباء هذا العام

    وفي هذا العام، أصبح العديد من النجوم والشخصيات العامة آباء، منهم للمرة الأولى ومنهم لأكثر من مرّة، من أبرز هؤلاء... اقرئي المزيد نجومي
المزيد