الدجاج بصلصة الطماطم

رمضان

الدجاج بصلصة الطماطم

05:00AM الخميس، 13 يوليه
الدجاج بصلصة الطماطم
8 أشخاص ساعة و50 دقيقة دقيقة
0 Like
شاركي أيضاً على
المقادير

المكونات:

8 من أوراك الدجاج منظفة ومجففة (ويمكن استخدام دجاجتين مقطعتين إلى أرباع)

نصف كوب من زيت الزيتون

نصف كيلو من الطماطم المبشورة

ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم

3 أكواب من المرق أو الماء

4 بصلات كبيرة

ملح

فلفل أسود

زعتر أخضر

روزماري طازج

زنجبيل

جوزة الطيب

بابريكا

كمون 

طريقة التحضير
  • 1في محضرة الطعام (الكبة) ضعي البصل والتوابل كلها، ما عدا الملح، وأضيفي الزعتر والروزماري بعد فرم أوراقهما فرماً ناعماً، ثم اخلطي بالبهارات بالبصل والأعشاب
  • 2في مقلاة كبيرة وعميقة، ضعي زيت الزيتون، وارفعيها على نار عالية حتى يسخن الزيت، ثم حمّري الدجاج على دفعات حتى يكتسب جلده اللون الذهبي
  • 3ارفعي آخر قطع الدجاج، بعد تحميرها، من المقلاة، ثمّ ضعي البصل المتبّل، وقلّبيه حتى يذبل وتتصاعد رائحة التوابل
  • 4أضيفي إلى البصل قطع الدجاج المحمّر وصلصة الطماطم والطماطم المبشورة والمرق، وتبّلي الكلّ بالملح، ثمّ غطّي المقلاة، واتركيها على نار متوسطة لمدة 40 دقيقة تقريبا أو حتى ينضج الدجاج
  • 5ارفعي قطع الدجاج من المقلاة، ورصّيها في صينية فرن أو بايركس، ثمّ اغلي صلصة الدجاج حتى تتكاثف
  • 6سخّني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية
  • 7أدخلي صينية الدجاج في الفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى تتحمّر
  • 8قدّمي الدجاج مزيناً بأوراق البقدونس مع صلصة الدجاج والأرز الأبيض و السلطة الخضراء
هبة عبد العليم جميع مقالات الكاتب
  • مقالات قد تهمك
  • سموذي المانجو باللبن الزبادي
    سموذي المانجو باللبن الزبادي
  • معكرونة ببيستو السبانخ مع البازلاء والبروكلي
    معكرونة ببيستو السبانخ مع البازلاء والبروكلي
  • المعكرونة مع السلطة اليونانية
    المعكرونة مع السلطة اليونانية
» أبرز الفيديوهات جميع الفيديوهات
  • بالفيديو: حذاري... لا تقولي هذه العبارات أبداً لشخص مكتئب

    بالفيديو: حذاري... لا تقولي هذه العبارات أبداً لشخص مكتئب

  • بالفيديو: الذكرى السنوية الأولى لإطلاق موقع "يومياتي"

    بالفيديو: الذكرى السنوية الأولى لإطلاق موقع "يومياتي"

  • بالفيديو: هذه أساسيات الديكور ومن دونها ستفشلين

    بالفيديو: هذه أساسيات الديكور ومن دونها ستفشلين

  • بالفيديو: 4 نصائح لأفضل غسيل للملابس

    بالفيديو: 4 نصائح لأفضل غسيل للملابس

  • بالفيديو: أزياء ارتدتها الأميرة ديانا قبلنا بـ20 عاماً

    بالفيديو: أزياء ارتدتها الأميرة ديانا قبلنا بـ20 عاماً

اقرئي أيضاً
  • كيم كاردشيان تطلق اسم مدينة على ابنتها، فما هي؟

    كيم كاردشيان تطلق اسم مدينة على ابنتها، فما هي؟

    بعد أن أبصرت النور المولودة الجديدة لنجمة تلفزيون الواقع كيم كارداشيان وزوجها مغني االراب كايني ويست يوم الاثنين 15 يناير/ كانون الثاني الحالي بصحةٍ جيدة، ها هي تعلن عن الاسم الذي اختاراه لها... اقرئي المزيد نجومي
  • الديكور الكريستالي إضافة فخمة لزفافك

    الديكور الكريستالي إضافة فخمة لزفافك

    تختلف ثيمات الديكور التي يمكنك أن تعتمديها في الزفاف ومن بين الأفخم والأجمل بينها ألقي نظرة معنا على الديكور الكريستالي الملفت والجذاب... اقرئي المزيد عرسي
  • الملكة رانيا وبيلا حديد وفندي ثالثهما!

    الملكة رانيا وبيلا حديد وفندي ثالثهما!

    يعرف عن كل من الملكة رانيا والعارضة بيلا حديد حبهما الكبير للموضة والأزياء، على الرغم من تباعد أسلوبهما أحياناً عديدة، إذ اننا نعتاد على إطلالات الملكة رانيا المتقنة دائماً، الرصينة الأنيقة، في حين تفاجئنا بيلا أحياناً بـ... اقرئي المزيد ازيائي
  • 4 موديلات تسريحات شعر أنيقة تناسب صيحات 2018

    4 موديلات تسريحات شعر أنيقة تناسب صيحات 2018

    اطّلعي معنا على 4 من اجمل تسريحات الشعر الرائجة واعتمدي منها الموديل الذي يعجبك. اقرئي المزيد شعري
  • بالفيديو: 4 تمارين لشد المعدة مع ريمي

    بالفيديو: 4 تمارين لشد المعدة مع ريمي

    اكتشفي مع ريمي 4 من أهم التمارين لشدّ المعدة، ومارسيها بانتظام للحفاظ على جسمك الرشيق. اقرئي المزيد رشاقتي
 آسيا الفرج بتعاون مع دار Aigner والنتيجة حقيبة "محافظة منفتحة" آسيا الفرج بتعاون مع دار Aigner والنتيجة حقيبة "محافظة منفتحة"
  • دراسة: اكتشاف جديد حول مضار التدخين أثناء الحمل

    دراسة: اكتشاف جديد حول مضار التدخين أثناء الحمل

    أكدت دراسات طبية جديدة أن الأطفال المولودين لنساءٍ يدخنّ السجائر أثناء الحمل، هم أكثر عرضة للإصابة باضطرابٍ سلوكي يعرف باسم اضطراب قصور الانتباه وفرط الحركة... اقرئي المزيد حملي
  • ترغبين بقامة أطول وسنتيمترات إضافية؟ إليك هذه الحيل

    ترغبين بقامة أطول وسنتيمترات إضافية؟ إليك هذه الحيل

    تعاني بعض السيدات من مشكلة القامة القصيرة نسبياً، ويطمحن لكسب بعض السنتيمترات الإضافية، التي ستعزّز ثقتهنّ بانفسهنّ وبإطلالتهنّ، إلا أنّ الأمر ليس بهذه الصعوبة، فبعض الحيل كفيلة بتأمين المطلوب... اقرئي المزيد ازيائي
  • بالفيديو: 6 أمور تختبرها فقط والدة الصبي

    بالفيديو: 6 أمور تختبرها فقط والدة الصبي

    كل أم تختبر أجمل اللحظات مع أطفالها، ولكن ثمة أمور تختبرها فقط والدة الصبي. اكتشفي ما هي في هذا الفيديو وقارنيها مع ما تعيشينه مع إبنك. اقرئي المزيد اهلي واولادي
المزيد