الدجاج بصلصة الطماطم

وصفات

الدجاج بصلصة الطماطم

05:00AM الخميس، 13 يوليه
الدجاج بصلصة الطماطم
8 أشخاص ساعة و50 دقيقة دقيقة
0 Like
شاركي أيضاً على
المقادير

المكونات:

8 من أوراك الدجاج منظفة ومجففة (ويمكن استخدام دجاجتين مقطعتين إلى أرباع)

نصف كوب من زيت الزيتون

نصف كيلو من الطماطم المبشورة

ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم

3 أكواب من المرق أو الماء

4 بصلات كبيرة

ملح

فلفل أسود

زعتر أخضر

روزماري طازج

زنجبيل

جوزة الطيب

بابريكا

كمون 

طريقة التحضير
  • 1في محضرة الطعام (الكبة) ضعي البصل والتوابل كلها، ما عدا الملح، وأضيفي الزعتر والروزماري بعد فرم أوراقهما فرماً ناعماً، ثم اخلطي بالبهارات بالبصل والأعشاب
  • 2في مقلاة كبيرة وعميقة، ضعي زيت الزيتون، وارفعيها على نار عالية حتى يسخن الزيت، ثم حمّري الدجاج على دفعات حتى يكتسب جلده اللون الذهبي
  • 3ارفعي آخر قطع الدجاج، بعد تحميرها، من المقلاة، ثمّ ضعي البصل المتبّل، وقلّبيه حتى يذبل وتتصاعد رائحة التوابل
  • 4أضيفي إلى البصل قطع الدجاج المحمّر وصلصة الطماطم والطماطم المبشورة والمرق، وتبّلي الكلّ بالملح، ثمّ غطّي المقلاة، واتركيها على نار متوسطة لمدة 40 دقيقة تقريبا أو حتى ينضج الدجاج
  • 5ارفعي قطع الدجاج من المقلاة، ورصّيها في صينية فرن أو بايركس، ثمّ اغلي صلصة الدجاج حتى تتكاثف
  • 6سخّني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية
  • 7أدخلي صينية الدجاج في الفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى تتحمّر
  • 8قدّمي الدجاج مزيناً بأوراق البقدونس مع صلصة الدجاج والأرز الأبيض و السلطة الخضراء
هبة عبد العليم جميع مقالات الكاتب
  • مقالات قد تهمك
  • وصفة اللازانيا الكلاسيكية باللحم المفروم
    وصفة اللازانيا الكلاسيكية باللحم المفروم
  • بسكويت العيد بالنشادر
    بسكويت العيد بالنشادر
  • مقلوبة الباذنجان بالدجاج
    مقلوبة الباذنجان بالدجاج
وصفات » أبرز الفيديوهات جميع الفيديوهات
  • بالفيديو: شيش برك بصلصة البندورة والأعشاب مع وصفات فاتنة

    بالفيديو: شيش برك بصلصة البندورة والأعشاب مع وصفات فاتنة

  • بالفيديو: حلا قمر الدين مع وصفات فاتنة

    بالفيديو: حلا قمر الدين مع وصفات فاتنة

  • بالفيديو: الارز بالحليب والمشمش مع وصفات فاتنة

    بالفيديو: الارز بالحليب والمشمش مع وصفات فاتنة

  • بالفيديو: كباب بالفستق الحلبي ودبس الرمان مع وصفات فاتنة

    بالفيديو: كباب بالفستق الحلبي ودبس الرمان مع وصفات فاتنة

  • بالفيديو: بطاطا باللحمة المفرومة مع الفطر والأعشاب من وصفات فاتنة

    بالفيديو: بطاطا باللحمة المفرومة مع الفطر والأعشاب من وصفات فاتنة

اقرئي أيضاً
  • صوص التزاتزيكي اليوناني

    صوص التزاتزيكي اليوناني

    إليكِ طريقة تحضير صوص التزاتزيكي اليوناني من "يومياتي"... اقرئي المزيد وصفات
  • طريقة تحضير الثومية

    طريقة تحضير الثومية

    إليكِ طريقة تحضير التومية من "يومياتي"... اقرئي المزيد وصفات
  • وصفة اللازانيا الكلاسيكية باللحم المفروم

    وصفة اللازانيا الكلاسيكية باللحم المفروم

    إليكِ طريقة تحضير اللازانيا الكلاسيكية باللحم المفروم من "يومياتي"... اقرئي المزيد وصفات
  • بسكويت العيد بالنشادر

    بسكويت العيد بالنشادر

    إليكِ طريقة تحضير بسكويت العيد بالنشادر من "يومياتي"... اقرئي المزيد وصفات
  • مقلوبة الباذنجان بالدجاج

    مقلوبة الباذنجان بالدجاج

    إليكِ طريقة تحضير مقلوبة الباذنجان بالدجاج من "يومياتي"... اقرئي المزيد وصفات
سلطة الدجاج المشوي والفراولة سلطة الدجاج المشوي والفراولة
  • الأرز بالخلطة

    الأرز بالخلطة

    إليكِ طريقة تحضير الأرز بالخلطة من "يومياتي"... اقرئي المزيد وصفات
  • طاجن الخضراوات باللحم

    طاجن الخضراوات باللحم

    إليكِ طريقة تحضير طاجن الخضراوات باللحم من "يومياتي"... اقرئي المزيد وصفات
  • كبسة اللحم على الطريقة السعودية

    كبسة اللحم على الطريقة السعودية

    إليكِ طريقة تحضير كبسة اللحم على الطريقة السعودية من "يومياتي"... اقرئي المزيد وصفات
المزيد