الدجاج بصلصة الطماطم

رمضان

الدجاج بصلصة الطماطم

05:00AM الخميس، 13 يوليه
الدجاج بصلصة الطماطم
8 أشخاص ساعة و50 دقيقة دقيقة
0 Like
شاركي أيضاً على
المقادير

المكونات:

8 من أوراك الدجاج منظفة ومجففة (ويمكن استخدام دجاجتين مقطعتين إلى أرباع)

نصف كوب من زيت الزيتون

نصف كيلو من الطماطم المبشورة

ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم

3 أكواب من المرق أو الماء

4 بصلات كبيرة

ملح

فلفل أسود

زعتر أخضر

روزماري طازج

زنجبيل

جوزة الطيب

بابريكا

كمون 

طريقة التحضير
  • 1في محضرة الطعام (الكبة) ضعي البصل والتوابل كلها، ما عدا الملح، وأضيفي الزعتر والروزماري بعد فرم أوراقهما فرماً ناعماً، ثم اخلطي بالبهارات بالبصل والأعشاب
  • 2في مقلاة كبيرة وعميقة، ضعي زيت الزيتون، وارفعيها على نار عالية حتى يسخن الزيت، ثم حمّري الدجاج على دفعات حتى يكتسب جلده اللون الذهبي
  • 3ارفعي آخر قطع الدجاج، بعد تحميرها، من المقلاة، ثمّ ضعي البصل المتبّل، وقلّبيه حتى يذبل وتتصاعد رائحة التوابل
  • 4أضيفي إلى البصل قطع الدجاج المحمّر وصلصة الطماطم والطماطم المبشورة والمرق، وتبّلي الكلّ بالملح، ثمّ غطّي المقلاة، واتركيها على نار متوسطة لمدة 40 دقيقة تقريبا أو حتى ينضج الدجاج
  • 5ارفعي قطع الدجاج من المقلاة، ورصّيها في صينية فرن أو بايركس، ثمّ اغلي صلصة الدجاج حتى تتكاثف
  • 6سخّني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية
  • 7أدخلي صينية الدجاج في الفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى تتحمّر
  • 8قدّمي الدجاج مزيناً بأوراق البقدونس مع صلصة الدجاج والأرز الأبيض و السلطة الخضراء
هبة عبد العليم جميع مقالات الكاتب
  • مقالات قد تهمك
  • سموذي المانجو باللبن الزبادي
    سموذي المانجو باللبن الزبادي
  • معكرونة ببيستو السبانخ مع البازلاء والبروكلي
    معكرونة ببيستو السبانخ مع البازلاء والبروكلي
  • المعكرونة مع السلطة اليونانية
    المعكرونة مع السلطة اليونانية
» أبرز الفيديوهات جميع الفيديوهات
  • بالفيديو: تسريحة غرة الشعر مع الفولار

    بالفيديو: تسريحة غرة الشعر مع الفولار

  • بالفيديو: توضيب وتعليق الثياب مع غادة

    بالفيديو: توضيب وتعليق الثياب مع غادة

  • بالفيديو: سناء معتوق لـ"يومياتي": التنوع ضروري في ازياء السيدات

    بالفيديو: سناء معتوق لـ"يومياتي": التنوع ضروري في ازياء السيدات

  • بالفيديو: روني ريشا لـ"يومياتي": لهذه الاسباب شارك اطفالي في العرض

    بالفيديو: روني ريشا لـ"يومياتي": لهذه الاسباب شارك اطفالي في العرض

  • بالفيديو: غابي صليبا لـ"يومياتي": لا توجد لدي تصاميم متشابهة

    بالفيديو: غابي صليبا لـ"يومياتي": لا توجد لدي تصاميم متشابهة

اقرئي أيضاً
  • نوال الزغبي تفوز بهذه الجائزة العالمية

    نوال الزغبي تفوز بهذه الجائزة العالمية

    فازت الفنانة نوال الزغبي بجائزة أفضل فنانة لبنانية لسنة 2017، وذلك حسب ما أعلنت الصفحة الرسمية لمهرجان... اقرئي المزيد نجومي
  • توبا تترك توأمها بعد قرارها العيش مع حبيبها!

    توبا تترك توأمها بعد قرارها العيش مع حبيبها!

    لم تتأثر النجمة التركية توبا بويوكستون بالمعارضة والانتقادات الشديدة التي طالتها، بسبب علاقتها برجل الأعمال أموت أفيرجان، بل على العكس... اقرئي المزيد نجومي
  • نادين نسيب نجيم توجه هذه الكلمات إلى أسرة عمل "الهيبة"

    نادين نسيب نجيم توجه هذه الكلمات إلى أسرة عمل "الهيبة"

    بعد تأكيد خبر انسحاب الممثلة اللبنانية نادين نسيب نجيم من مسلسل "الهيبة" بسبب ارتكازه في الجزء الثاني على العناصر الذكور حسب قولها، وبعد الإعلان عن... اقرئي المزيد نجومي
  • تغمسية بروكلي

    تغمسية بروكلي

    حضري تغمسية البروكلي بدقائق مع فاتنة اقرئي المزيد وصفات
  • بالفيديو: لجين عمران توثق لحظات هامة لحسين الجسمي

    بالفيديو: لجين عمران توثق لحظات هامة لحسين الجسمي

    وجهت الإعلامية السعودية لجين عمران، رسالة للفنان الإماراتي حسين الجسمي، ونشرت مقطع فيديو أثناء تكريمه في مصر ومنحه الدكتوراه الفخرية من الجامعة... اقرئي المزيد نجومي
"الهيبة" قصة نجاح وصلت إلى معرض ميبكوم العالمي "الهيبة" قصة نجاح وصلت إلى معرض ميبكوم العالمي
  • فساتين زفاف فيرا وانغ تستعير من القرون الوسطى ضخامتها

    فساتين زفاف فيرا وانغ تستعير من القرون الوسطى ضخامتها

    من فساتين القرون الوسطى استوحت المصممة فيرا وانغ Vera Wang مجموعتها لفساتين زفاف خريف 2018، التي عرضتها ضمن أسبوع الموضة للعروس. التفاصيل عبر موقع "يومياتي"... اقرئي المزيد عرسي
  • سترة الدنيم الرفيق الأوفى للخريف... اليك 7 أفكار لارتدائها

    سترة الدنيم الرفيق الأوفى للخريف... اليك 7 أفكار لارتدائها

    قبل الخوص في الأزياء الشتوية بامتياز والمعاطف الضخمة، فلنستفد قليلاً من الطقس الخريفي، ولنتألق بالقطعة الأهمّ في هذا الموسم "سترة الدنيم". كيف ترتدينها؟ ومع ماذا تنسّقينها؟ موقع "يومياتي" يقدّم لك بعض الأفكار... اقرئي المزيد ازيائي
  • كوني شيك في فترة الحمل... مجموعة فساتين ستعجبك

    كوني شيك في فترة الحمل... مجموعة فساتين ستعجبك

    تواجه المرأة الحامل ـ في أغلب الأحيان ـ مشكلة في البحث عن فساتين لحضور المناسبات والحصول على إطلالة أنيقة، تتناسب مع ظروف الحمل، إذ يغفل العديد من مصمّمي الأزياء عن الاهتمام بتقديم فساتين حمل للسيدات الحوامل... اقرئي المزيد حملي
المزيد