الكيك الدسم بجليز السكر

مطبخي
وصفات

الكيك الدسم بجليز السكر

09:50AM الأربعاء، 17 مايو
الكيك الدسم بجليز السكر
8 أشخاص 95 دقيقة
0 Like
شاركي أيضاً على
المقادير

 

المكونات:

 -       كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة

-        كوب ونصف من الدقيق

-       نصف ملعقة صغيرة من البيكينج باودر

-       كوب من السكر

-       فانيليا

-       خمس بيضات بدرجة حرارة الغرفة مخفوقة بخفة

-       رشة ملح

-       كمية من الزبدة والدقيق لدهن القالب

-       كوبان من السكر بودرة

-       ربع كوب من الحليب البارد

طريقة التحضير
  • 1سخّني الفرن على درجة حرارة 180مئوية
  • 2ادهني القالب بالزبدة، فغطّيه بطبقة خفيفة من الدقيق
  • 3قومي بمزج المكونات الجافة (الدقيق ـ الملح ـ مسحوق البيكينج باودر) في وعاء منفصل
  • 4في وعاء عميق آخر، وباستخدام بالمضرب الكهربائي، اخفقي السكر والزبدة، لمدة عشر دقائق، بسرعة متوسطة ثم بسرعة متوسطة، حتى الحصول على مزيج خفيف فاتح اللون
  • 5أضيفي البيض والفانيليا بالتدريج إلى مزيج السكر والزبدة، واستمري في الخفق، مع إنزال أي بقايا عالقة بجوانب الإناء
  • 6أضيفي خليط الموادّ الجافة بالتدريج، وباستخدام المضرب الكهربائي على أقلّ سرعة. اخفقي حتى يتجانس الخليط
  • 7انقلي خليط الكيك إلى القالب، وسوّي سطحه بهدوء
  • 8أدخلي القالب إلى الفرن، واخبزيه لمدة ستين دقيقة، أو حتى تخرج عود الخشب الرفيع منه خالياً من أي بقايا من العجين
  • 9اتركي القالب ليبرد على رفّ سلكيّ، لمدة ساعة، ثم أزيلي الكعكة من القالب، وبرّديها تماماً، قبل البدء في تزيينها
  • 10في وعاء عميق، امزجي السكر البودرة بالحليب البارد، ثمّ زيّني به الكيك البارد، وقطّعيه عند التقديم
هبة عبد العليم جميع مقالات الكاتب
  • مقالات قد تهمك
  • بان كيك مع الموز
    بان كيك مع الموز
  • الكيك الاسفنجي المحشو بالكريما والفراولة
    الكيك الاسفنجي المحشو بالكريما والفراولة
  • كيك الشوكولا الغنية
    كيك الشوكولا الغنية
وصفات » أبرز الفيديوهات جميع الفيديوهات
  • بالفيديو: شيش برك بصلصة البندورة والأعشاب مع وصفات فاتنة

    بالفيديو: شيش برك بصلصة البندورة والأعشاب مع وصفات فاتنة

  • بالفيديو: حلا قمر الدين مع وصفات فاتنة

    بالفيديو: حلا قمر الدين مع وصفات فاتنة

  • بالفيديو: الارز بالحليب والمشمش مع وصفات فاتنة

    بالفيديو: الارز بالحليب والمشمش مع وصفات فاتنة

  • بالفيديو: كباب بالفستق الحلبي ودبس الرمان مع وصفات فاتنة

    بالفيديو: كباب بالفستق الحلبي ودبس الرمان مع وصفات فاتنة

  • بالفيديو: بطاطا باللحمة المفرومة مع الفطر والأعشاب من وصفات فاتنة

    بالفيديو: بطاطا باللحمة المفرومة مع الفطر والأعشاب من وصفات فاتنة

اقرئي أيضاً
  • بالفيديو: النودلز بالقريدس والعسل مع وصفات فاتنة

    بالفيديو: النودلز بالقريدس والعسل مع وصفات فاتنة

    تعلمي طريقة تحضير وصفة النودلز بالقريدس والعسل مع الشيف فاتنة ضاهر من مطبخ يومياتي... اقرئي المزيد وصفات
  • كعك العيد على الطريقة المصرية

    كعك العيد على الطريقة المصرية

    إليكِ كعك العيد على الطريقة المصرية من "يومياتي"... اقرئي المزيد وصفات
  • أصابع جبن الموتزاريلا المقلية

    أصابع جبن الموتزاريلا المقلية

    إليكِ طريقة تحضير أصابع جبن الموتزاريلا المقلية من "يومياتي"... اقرئي المزيد وصفات
  • تارت الكرز واللوز

    تارت الكرز واللوز

    إليكِ طريقة تحضير تارت الكرز واللوز من "يومياتي"... اقرئي المزيد وصفات
  • حضري المعمول بالمكسرات لعيد الفطر

    حضري المعمول بالمكسرات لعيد الفطر

    إليكِ طريقة تحضير المعمول بالمكسرات من "يومياتي"... اقرئي المزيد وصفات
فخدة ضاني مشوية في الفرن فخدة ضاني مشوية في الفرن
  • الكالماري المقلي

    الكالماري المقلي

    إليكِ طريقة تحضير الكالماري المقلي من "يومياتي"... اقرئي المزيد وصفات
  • البطاطا الحلوة المخبوزة مع الجبن الكريمي

    البطاطا الحلوة المخبوزة مع الجبن الكريمي

    إليكِ طريقة تحضير البطاطا الحلوة المخبوزة مع الجبن الكريمي من "يومياتي"... اقرئي المزيد وصفات
  • طاجن اللحم الحلو على الطريقة المغربية

    طاجن اللحم الحلو على الطريقة المغربية

    إليكِ طريقة تحضير طاجن اللحم الحلو على الطريقة المغربية من "يومياتي"... اقرئي المزيد وصفات
المزيد