المكونات:
- كيلو من الدجاج المنظف والمقطع حسب الرغبة
- 3 أكواب من الأرز البسمتي
- كوب من الطماطم المقطعة إلى مكعبات
- بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح
- ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم
- فصّان من الثوم المفروم
- قطعة من الزنجبيل بحجم عقلة الإصبع مفرومة
- 6 أكواب من الماء
- كوب من الكزبرة الخضراء المفرومة
- ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
- 4 حبات من الليمون الأسود المجفف "لومي"
- 3 حبات من القرنفل
- 3 أعواد من القرفة
- 4 فصوص من الحبهان
- ورق لورا
- ملعقة من الكركم
- ملح
- فلفل أسود
- مكسرات محمصة للتزيين