المعمول بالمكسرات

وصفات

حضري المعمول بالمكسرات لعيد الفطر

11:48AM الأربعاء، 21 يونيو
حضري المعمول بالمكسرات لعيد الفطر
8 أشخاص ساعاتان و 15 دقيقة دقيقة
0 Like
شاركي أيضاً على
المقادير

المكونات:

كيلو من الدقيق

نصف كيلو من السمن

نصف كوب من السكر بودرة

ملعقة صغيرة من ماء الورد

ملعقة صغيرة من ماء الزهر

كوب من الماء

كوب ونصف من المكسرات المفتتة والناعمة

نصف كوب من السكر

3 ملاعق كبيرة شيرة (المستخدم في تحلية الكنافة والقطائف)

نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة

طريقة التحضير
  • 1في وعاء عميق، اخفقي السمن والسكر البودرة حتى تحصلي على قوام كريمي هشّ، ثم أضيفي نصف كمية ماء الورد ونصف كمية ماء الزهر والماء واخلطي جيدا
  • 2أضيفي الدقيق إلى الخليط مرة واحدة، وقلّبي، ثم اعجني العجينة وقتاً طويلاً حتى الحصول على عجين ذي قوام متماسك
  • 3اتركي العجين ليرتاح مدة ساعة
  • 4اخلطي المكسرات والسكر وباقي كمية ماء الورد وماء الزهر والشيرة والقرفة في وعاء عميق، لتحصلي على خليط ذي قوام متماسك
  • 5خذي كرات صغيرة من العجين بحجم حبة الجوز غير المقشورة، وافرديها في راحة اليد، وضعي في داخلها جزءاً من حشو المكسرات، وأغلقيها، وضعيها في قالب المعمول المستخدم في التشكيل
  • 6رصّي وحدات المعمول في صينية الخبز، واتركي مسافة بوصة بين كل واحدة وأخرى
  • 7سخني الفرن على درجة حرارة 175 مئوية
  • 8اخبزي المعمول في الفرن لمدة تترواح بين 10 دقائق و15 دقيقة تقريبا
  • 9اتركي وحدات المعمول حتى تبرد في الصاج، ثم قدّميها مع السكر المطحون
هبة عبد العليم جميع مقالات الكاتب
  • مقالات قد تهمك
  • القرع العسلي الحلو بالبشاميل
    القرع العسلي الحلو بالبشاميل
  • مهلبية اللوز والتمر
    مهلبية اللوز والتمر
  • طاجن الفاصوليا الخضراء باللحم المفروم
    طاجن الفاصوليا الخضراء باللحم المفروم
وصفات » أبرز الفيديوهات جميع الفيديوهات
  • بالفيديو: النودلز بالقريدس من وصفات فاتنة

    بالفيديو: النودلز بالقريدس من وصفات فاتنة

  • بالفيديو: شوربة البازلاء والهليون مع وصفات فاتنة

    بالفيديو: شوربة البازلاء والهليون مع وصفات فاتنة

  • بالفيديو: شيش برك بصلصة البندورة والأعشاب مع وصفات فاتنة

    بالفيديو: شيش برك بصلصة البندورة والأعشاب مع وصفات فاتنة

  • بالفيديو: حلا قمر الدين مع وصفات فاتنة

    بالفيديو: حلا قمر الدين مع وصفات فاتنة

  • بالفيديو: الارز بالحليب والمشمش مع وصفات فاتنة

    بالفيديو: الارز بالحليب والمشمش مع وصفات فاتنة

اقرئي أيضاً
  • أيس كريم الخوخ

    أيس كريم الخوخ

    هل تحبين تقديم الأيس كريم الصحيّ واللذيذ لأفراد عائلتك؟ تعلّمي معنا، عبر موقع يومياتي، طريقة تحضير أيس كريم الخوخ... اقرئي المزيد وصفات
  • الكبدة البانيه

    الكبدة البانيه

    إذا كنت تبحثين عن طريقة مميزة لتقديم كبدة البانيه، فتابعي هذه الوصفة السهلة عبر موقع يومياتي... اقرئي المزيد وصفات
  • صوص الباربيكيو

    صوص الباربيكيو

    اقرئي المزيد وصفات
  • صوص المارينارا

    صوص المارينارا

    هل تبحثين عن صلصة صحيّة يمكن استخدامها في العديد من الوصفات اللذيذة؟ تعلّمي صوص مارينارا السهلة عبر موقع يومياتي... اقرئي المزيد وصفات
  • قوارب الكوسا باللحم المفروم

    قوارب الكوسا باللحم المفروم

    تعلمي في هذه الوصفة عبر موقع يومياتي كيفية تحضير طبق قوارب الكوسا باللحم المفروم... اقرئي المزيد وصفات
طريقة عمل الاكلير بالشوكولاتة طريقة عمل الاكلير بالشوكولاتة
  • أجنحة الدجاج بصوص الباربيكيو

    أجنحة الدجاج بصوص الباربيكيو

    إذا كنت تبحثين عن طريقة لذيذة لتقديم جوانح الدجاج مع تتبيلة الباربيكيو، فما عليك سوى متابعة هذه الوصفة من موقع يومياتي... اقرئي المزيد وصفات
  • البط بالمرتة

    البط بالمرتة

    هل ترغبين في تقديم طبق البط لعائلتك؟ سنقدّم لكِ عبر موقع يومياتي طريقة بسيطة وسريعة لتحضير هذا الطبق... اقرئي المزيد وصفات
  • أجنحة الدجاج بصوص البافالو

    أجنحة الدجاج بصوص البافالو

    هل ترغبين في صلصة لذيذة خاصّة بأجنحة الدجاج؟ ما عليكِ سوى متابعة هذه الوصفة على صفحات يومياتي... اقرئي المزيد وصفات
المزيد