سلطة الباذنجان المقلي

رمضان

سلطة الباذنجان المقلي

09:19AM الثلاثاء، 06 يونيو
سلطة الباذنجان المقلي
2 أشخاص 20 دقيقة
0 Like
شاركي أيضاً على
المقادير

المكونات:

-      ربع كيلو من الباذنجان الأسود

-      كوب من الحمّص المسلوق

-      ثمرتان من الطماطم المقطّع إلى مكعبات

-      3 أكواب من أوراق الجرجير

-      فصّان من الثوم

-      ملح

-      فلفل أسود

-      ملعقتان من الخلّ

-      ملعقتان من زيت الزيتون

-      زيت غزير لتحمير الباذنجان

 

طريقة التحضير
  • 1قطّعي الباذنجان حلقات عرضية، وسخّني الزيت في مقلاة عميقة، واقليه بالطريقة المعتادة
  • 2في وعاء التقديم، ضعي أوراق الجرجير ومكعبات الطماطم والحمّص والباذنجان المقلي
  • 3تبّلي الثوم بالملح والفلفل الأسود، ودقّيه حتى ينعم تماما
  • 4أضيفي الخلّ وزيت الزيتون للثوم، وقلّبيه جيدا
  • 5أضيفي تتبيلة الثوم إلى السلطة عند التقديم مباشرة
هبة عبد العليم جميع مقالات الكاتب
  • مقالات قد تهمك
  • مهلبية اللوز والتمر
    مهلبية اللوز والتمر
  • طاجن الفاصوليا الخضراء باللحم المفروم
    طاجن الفاصوليا الخضراء باللحم المفروم
  • الكريم بروليه بنكهة التمر
    الكريم بروليه بنكهة التمر
» أبرز الفيديوهات جميع الفيديوهات
  • بالفيديو: حذاري... لا تقولي هذه العبارات أبداً لشخص مكتئب

    بالفيديو: حذاري... لا تقولي هذه العبارات أبداً لشخص مكتئب

  • بالفيديو: الذكرى السنوية الأولى لإطلاق موقع "يومياتي"

    بالفيديو: الذكرى السنوية الأولى لإطلاق موقع "يومياتي"

  • بالفيديو: هذه أساسيات الديكور ومن دونها ستفشلين

    بالفيديو: هذه أساسيات الديكور ومن دونها ستفشلين

  • بالفيديو: 4 نصائح لأفضل غسيل للملابس

    بالفيديو: 4 نصائح لأفضل غسيل للملابس

  • بالفيديو: أزياء ارتدتها الأميرة ديانا قبلنا بـ20 عاماً

    بالفيديو: أزياء ارتدتها الأميرة ديانا قبلنا بـ20 عاماً

اقرئي أيضاً
  •  من انستقرام إختاري أجمل خاتم خطوبة مبتكر

    من انستقرام إختاري أجمل خاتم خطوبة مبتكر

    يتميّز خيار خاتم الخطوبة الذي تقومين به بإظهار الشخصية التي تتحلّين بها لكل من هم حولك، لذلك ركّزي على الموديل الذي يمثّلك وتستطيعين اختيار المبتكر منه في هذه الصور... اقرئي المزيد عرسي
  • خطوات للحفاظ على الاحترام في العلاقة... النقطة الرابعة مهمة جداً

    خطوات للحفاظ على الاحترام في العلاقة... النقطة الرابعة مهمة جداً

    يعد الحب من أهم العوامل لإنجاح العلاقة العاطفية والزوجية، لكنه وحده لا يكفي! فالاحترام يعتبر واحد من أهم القيم التي تجعل العلاقات العاطفية أفضل وتضمن لها الاستمرارية.... اقرئي المزيد شريكي
  • ورم المبيض الحميد...ما بين الأعراض والعلاج

    ورم المبيض الحميد...ما بين الأعراض والعلاج

    تختلف الأسباب وراء ظهور ورم المبيض الحميد لديك، فتعرفي اليها اليوم مع أبرز الأعراض وطريقة العلاج التي من الممكن أن تساعدك للتخلص منها... اقرئي المزيد طبيبي
  • استخدامات مفيدة لزيت الزيتون ستفاجئين بها!

    استخدامات مفيدة لزيت الزيتون ستفاجئين بها!

    الى جانب الفوائد الغنية التي يقدمها لك زيت الزيتون على صعيد صحتك، هناك فوائد متعددة يضعها بين يديك ولكنك لبرما تجهلينها، فهذه أبرزها لتستفيدي منها... اقرئي المزيد خبرة جدتي
  • The Voice Kids: الفرق اكتملت والمواهب تستعد للمواجهة الأخيرة

    The Voice Kids: الفرق اكتملت والمواهب تستعد للمواجهة الأخيرة

    لا تتوقف المواهب الصغيرة عن إثارة إعجاب الجمهور والمدرّبين، بل تستمر بتسجيل مفاجآتٍ متلاحقةٍ مبهرة، وتذهل الجميع بخاماتها الصوتية الرائعة وبأدائها المتقن والمحترف بالرغم من صغر سنها. وها هي تواصل تألّقها من خلال إطلالاتها المتميّزة أمام المدرّبين الثلاثة... اقرئي المزيد شاشتي
 آسيا الفرج بتعاون مع دار Aigner والنتيجة حقيبة "محافظة منفتحة" آسيا الفرج بتعاون مع دار Aigner والنتيجة حقيبة "محافظة منفتحة"
  • برجك ليوم 22 كانون الثاني/يناير

    برجك ليوم 22 كانون الثاني/يناير

    كيف سيكون حظك لهذا اليوم؟ وماذا يخبئ لك برجك في عالم الفلك؟ إليك توقعات الأبراج لنهار 22 كانون الثاني/يناير 2018... اقرئي المزيد برجي
  • هكذا تبدو النجمات في النادي الرياضي

    هكذا تبدو النجمات في النادي الرياضي

    تسعى النجمات للمحافظة على رشاقتهن من خلال ممارستهن للتمارين الرياضية بشكل يومي، وهذه أبرز الصور التي شاركتها بعضهن مع الجمهور... اقرئي المزيد نجومي
  • هكذا تعلمين إن كانت مواقع التواصل تسيطر على حياة أولادك

    هكذا تعلمين إن كانت مواقع التواصل تسيطر على حياة أولادك

    أضحينا في عصر متقدّم اليوم تشكّل فيه مواقع التواصل جزءًا مهماً من الحياة اليومية للكثير من الأشخاص، فكيف تعلمين إن كانت تسيطر على حياة أولادك؟ إليك الإجابة... اقرئي المزيد Social Media
المزيد