سلطة الباذنجان المقلي

رمضان

سلطة الباذنجان المقلي

09:19AM الثلاثاء، 06 يونيو
سلطة الباذنجان المقلي
2 أشخاص 20 دقيقة
0 Like
شاركي أيضاً على
المقادير

المكونات:

-      ربع كيلو من الباذنجان الأسود

-      كوب من الحمّص المسلوق

-      ثمرتان من الطماطم المقطّع إلى مكعبات

-      3 أكواب من أوراق الجرجير

-      فصّان من الثوم

-      ملح

-      فلفل أسود

-      ملعقتان من الخلّ

-      ملعقتان من زيت الزيتون

-      زيت غزير لتحمير الباذنجان

 

طريقة التحضير
  • 1قطّعي الباذنجان حلقات عرضية، وسخّني الزيت في مقلاة عميقة، واقليه بالطريقة المعتادة
  • 2في وعاء التقديم، ضعي أوراق الجرجير ومكعبات الطماطم والحمّص والباذنجان المقلي
  • 3تبّلي الثوم بالملح والفلفل الأسود، ودقّيه حتى ينعم تماما
  • 4أضيفي الخلّ وزيت الزيتون للثوم، وقلّبيه جيدا
  • 5أضيفي تتبيلة الثوم إلى السلطة عند التقديم مباشرة
هبة عبد العليم جميع مقالات الكاتب
  • مقالات قد تهمك
  • مهلبية اللوز والتمر
    مهلبية اللوز والتمر
  • طاجن الفاصوليا الخضراء باللحم المفروم
    طاجن الفاصوليا الخضراء باللحم المفروم
  • الكريم بروليه بنكهة التمر
    الكريم بروليه بنكهة التمر
» أبرز الفيديوهات جميع الفيديوهات
  • بالفيديو: من مكياج النهار الى مكياج  الليل مع هيلدا

    بالفيديو: من مكياج النهار الى مكياج الليل مع هيلدا

  • بالفيديو: تسريحة غرة الشعر مع الفولار

    بالفيديو: تسريحة غرة الشعر مع الفولار

  • بالفيديو: توضيب وتعليق الثياب مع غادة

    بالفيديو: توضيب وتعليق الثياب مع غادة

  • بالفيديو: سناء معتوق لـ"يومياتي": التنوع ضروري في ازياء السيدات

    بالفيديو: سناء معتوق لـ"يومياتي": التنوع ضروري في ازياء السيدات

  • بالفيديو: روني ريشا لـ"يومياتي": لهذه الاسباب شارك اطفالي في العرض

    بالفيديو: روني ريشا لـ"يومياتي": لهذه الاسباب شارك اطفالي في العرض

اقرئي أيضاً
  • 3 نصائح أساسية لاسنان صحية دوماُ

    3 نصائح أساسية لاسنان صحية دوماُ

    على الرغم من أنك تعتنين كثيراً بأسنانك الاّ أنها تتعرض في كثير من الأحيان الى العديد من المشاكل. ومنعاً للاصابة بالالم الدائم من الاسنان سنقدم لك مجموعة من النصائح التي ستساعدك على الحصول على اسنان صحية لأطول فترة ممكنة... اقرئي المزيد جمالي
  • اكسبي بعض السنتيمترات الاضافية مع هذه التمارين

    اكسبي بعض السنتيمترات الاضافية مع هذه التمارين

    تعرفي في هذا الموضوع عبر موقع يومياتي على مجوعة من تمارين اطالة الساقين والتي تعتبر واحدة من الحلول التي قد تلجأين اليها اذا ما كنت تسعين الى الحصول على بعض السنتيمترات الاضافية... اقرئي المزيد رشاقتي
  • هذا ما سيحدث معك في الشهر الثاني من الحمل؟

    هذا ما سيحدث معك في الشهر الثاني من الحمل؟

    يعدّ الشهر الثاني من الحمل، من أدق الأشهر وأكثرها تأثيراً على الأم نتيجة التغييرات التي قد تشهدها هذه المرحلة على جسمها. ولتتعرفي أكثر على التغييرات ما عليك سوى متابعتنا في هذا الموضوع... اقرئي المزيد حملي
  • الستايل الخريفي يضفي ديكوراً هادئاً لغرفة جلسوك

    الستايل الخريفي يضفي ديكوراً هادئاً لغرفة جلسوك

    مع الأجواء الباردة في الخارج، ننصحك بتطبيق الديكور الناعم في داخل المنزل. في هذا الموسم، الديكور الخريفي هو سيّد الموقف، فاستوحي بعض الأفكار حوله لغرفة المعيشة من هذه الصور... اقرئي المزيد بيتي
  • تخلصي من النظارات مع هذه التقنية

    تخلصي من النظارات مع هذه التقنية

    بدقائق معدودة، ومن دون الكثير من الالم يمكنك التخلص من ضعف النظر ومن النظارات من خلال عملية الليزك. فكيف تجري هذه العملية وهل نتائجها مضمونة... اقرئي المزيد طبيبي
لكل امرأة تحارب السرطان: "تاج الحناء" يتوج رأسك ومسيرتك! لكل امرأة تحارب السرطان: "تاج الحناء" يتوج رأسك ومسيرتك!
  • الفساتين الطويلة والمخمل قوام المجموعة المصغرة للشرق الأوسط من "جيني"

    الفساتين الطويلة والمخمل قوام المجموعة المصغرة للشرق الأوسط من "جيني"

    أعلن موقع "أناس" عن تعاونه مع علامة "جيني" ومديرتها الإبداعيّة سارة كافازا لتقديم مجموعة مصغّرة يوجّهانها للسيّدات في الشرق الأوسط، في خطوة تذكّرنا باتجاهات كبار دور الأزياء لاستقطاب النساء العربيات. التفاصيل عبر موقع "يومياتي"... اقرئي المزيد اطلالتي
  • مجموعة لما جوني لربيع 2018 عنوان للانسيابية والسلاسة

    مجموعة لما جوني لربيع 2018 عنوان للانسيابية والسلاسة

    من حقبة التسعينيات، استوحت المصممة اللبنانية لما جوني مجموعتها لربيع 2018 والتي أطلقت عليها اسم "باك تو بيسيكس" أي العودة إلى الأساسيات. التفاصيل عبر موقع "يومياتي"... اقرئي المزيد ازيائي
  • أماكن جميلة لا تفوّتي زيارتها في إسبانيا

    أماكن جميلة لا تفوّتي زيارتها في إسبانيا

    تختلف الأماكن الجميلة والمميّزة التي يمكنك أن تمرّي بها في إسبانيا، ولكن اليوم اخترنا لك بعض الأماكن المميّزة لنعرفك عليها عن كثب، بحال أردت زيارة هذا البلد الجميل... اقرئي المزيد اماكني
المزيد