شوربة السبانخ والفطر

مطبخي
وصفات

شوربة السبانخ والفطر

06:46PM الخميس، 05 يناير
شوربة السبانخ والفطر
4 أشخاص 60 دقيقة
0 Like
شاركي أيضاً على
المقادير

- 150غ ورق سبانخ طازج

- 700 غ فطر

- 200 غ بصل أحمر، مقطّع إلى مكعبات

- ملعقة كبيرة معجون طماطم

- 2 ملعقتان كبيرتان من أوراق الزعتر الطازج، مفرومة

- 6 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة أو زيت زيتون

- 1 و½ ملعقة صغيرة كمون مطحون

- ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة

- ¾ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

- كمشة سبعة بهارات

- 2 و½ ملعقة صغيرة ملح

- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

- عصير الليمون الطازج، للتذوق

طريقة التحضير
  • 1سخّني 3 ملاعق كبيرة من الزبدة أو الزيت في وعاءٍ كبير على نارٍ متوسطة.
  • 2أضيفي نصف كمية الفطر ونصف كمّية البصل الأحمر.
  • 3اخلطي المزيج، واطبخيه حتى يستوي الفطر (10 إلى 12 دقيقة). انقلي الفطر إلى وعاءٍ، وكرّري العملية مع الزبدة المتبقية، والفطر والبصل.
  • 4ضعي كل الفطر في الطنجرة، وزيدي معجون الطماطم والزعتر والكمون والكزبرة والقرفة والبهارات. اطبخي المكونات حتى تفور رائحتها.
  • 5زيدي 5 لتر من الماء، الملح والفلفل الأسود.
  • 6اتركي الخلطة تغلي على نارٍ خفيفة لمدة 20 دقيقة. زيدي السبانخ واتركيها من 1 إلى 2 دقائق.
  • 7امعسي الشوربة بواسطة hand blender، زيدي عصير الليمون، تذوّقي وعدّلي النكهة.
  • مقالات قد تهمك
  • شوربة الزهرة أو القرنبيط
    شوربة الزهرة أو القرنبيط
  • سمك متبل
    سمك متبل
  • شوربة البطاطا والقرع الكريمية
    شوربة البطاطا والقرع الكريمية
وصفات » أبرز الفيديوهات جميع الفيديوهات
  •  بالفيديو: رنا عبد الملك تزيّن قالب حلوى للخطوبة

    بالفيديو: رنا عبد الملك تزيّن قالب حلوى للخطوبة

  • بالفيديو: أرزة الشدياق تقدم السلطة الشتوية

    بالفيديو: أرزة الشدياق تقدم السلطة الشتوية

  • بالفيديو: رنا عبد الملك تزيّن قالب حلوى للأطفال

    بالفيديو: رنا عبد الملك تزيّن قالب حلوى للأطفال

  • بالفيديو: رولا شامية والطبخ بالحبر!

    بالفيديو: رولا شامية والطبخ بالحبر!

  • بالفيديو: هكذا تقدّم أرزة الشدياق التبولة على طريقتها

    بالفيديو: هكذا تقدّم أرزة الشدياق التبولة على طريقتها

اقرئي أيضاً
  •  الدجاج بالعسل  و الخردل

    الدجاج بالعسل و الخردل

    هذه الوصفة سريعة وصحية وتشكل وجبة لذيذة على العشاء اقرئي المزيد وصفات
  • بودينج الليمون الدافئ

    بودينج الليمون الدافئ

    إليكِ طريقة تحضير بودينج الليمون الدافئ من "يومياتي"... اقرئي المزيد وصفات
  • سلطة السلمون المدخن والبطاطس بالمايونيز

    سلطة السلمون المدخن والبطاطس بالمايونيز

    إليكِ طريقة تحضير سلطة السلمون المدخن والبطاطس بالمايونيز من "يومياتي"... اقرئي المزيد وصفات
  • أعواد الخبز "breadsticks"

    أعواد الخبز "breadsticks"

    إليك طريقة تحضير أعواد الخبز "breadsticks"من "يومياتي"... اقرئي المزيد وصفات
  • القرنبيط المشوي

    القرنبيط المشوي

    إليكِ فيما يلي طريقة تحضير القرنبيط المشوي من "يومياتي"... اقرئي المزيد وصفات
بطاطا محرقصة بطاطا محرقصة
  • عصير للرياضيين

    عصير للرياضيين

    من أهم الأشياء التي يجب أن نفعلها عندما ننضم إلى عالم الرياضة هو تناول الفيتامينات، خاصةً في الطعام. هذه الوصفة هي مهمة بعد أو قبل الرياضة. اقرئي المزيد وصفات
  • جبن الفيتا المخبوز مع الطماطم والزيتون

    جبن الفيتا المخبوز مع الطماطم والزيتون

    إليكِ طريقة تحضير جبن الفيتا المخبوز مع الطماطم والزيتون من "يومياتي"... اقرئي المزيد وصفات
  • ماء الديتوكس الغني بفيتامين C

    ماء الديتوكس الغني بفيتامين C

    إليكِ طريقة تحضير ماء الديتوكس الغني بفيتامين C من "يومياتي"... اقرئي المزيد وصفات
المزيد