شوربة السبانخ والفطر

مطبخي
وصفات

شوربة السبانخ والفطر

06:46PM الخميس، 05 يناير
شوربة السبانخ والفطر
4 أشخاص 60 دقيقة
0 Like
شاركي أيضاً على
المقادير

- 150غ ورق سبانخ طازج

- 700 غ فطر

- 200 غ بصل أحمر، مقطّع إلى مكعبات

- ملعقة كبيرة معجون طماطم

- 2 ملعقتان كبيرتان من أوراق الزعتر الطازج، مفرومة

- 6 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة أو زيت زيتون

- 1 و½ ملعقة صغيرة كمون مطحون

- ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة

- ¾ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

- كمشة سبعة بهارات

- 2 و½ ملعقة صغيرة ملح

- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

- عصير الليمون الطازج، للتذوق

طريقة التحضير
  • 1سخّني 3 ملاعق كبيرة من الزبدة أو الزيت في وعاءٍ كبير على نارٍ متوسطة.
  • 2أضيفي نصف كمية الفطر ونصف كمّية البصل الأحمر.
  • 3اخلطي المزيج، واطبخيه حتى يستوي الفطر (10 إلى 12 دقيقة). انقلي الفطر إلى وعاءٍ، وكرّري العملية مع الزبدة المتبقية، والفطر والبصل.
  • 4ضعي كل الفطر في الطنجرة، وزيدي معجون الطماطم والزعتر والكمون والكزبرة والقرفة والبهارات. اطبخي المكونات حتى تفور رائحتها.
  • 5زيدي 5 لتر من الماء، الملح والفلفل الأسود.
  • 6اتركي الخلطة تغلي على نارٍ خفيفة لمدة 20 دقيقة. زيدي السبانخ واتركيها من 1 إلى 2 دقائق.
  • 7امعسي الشوربة بواسطة hand blender، زيدي عصير الليمون، تذوّقي وعدّلي النكهة.
  • مقالات قد تهمك
  • شوربة الزهرة أو القرنبيط
    شوربة الزهرة أو القرنبيط
  • شوربة البازلاء الكريمية
    شوربة البازلاء الكريمية
  • باستا القواقع المحشية بالسبانخ والجبن الريكوتا
    باستا القواقع المحشية بالسبانخ والجبن الريكوتا
وصفات » أبرز الفيديوهات جميع الفيديوهات
  • بالفيديو: رنا عبد الملك وكيك ولادة الطفل

    بالفيديو: رنا عبد الملك وكيك ولادة الطفل

  • بالفيديو: رولا شامية تطبخ الأخطبوط

    بالفيديو: رولا شامية تطبخ الأخطبوط

  • بالفيديو: رولا شامية وطبق الكالامار المشوي

    بالفيديو: رولا شامية وطبق الكالامار المشوي

  •  بالفيديو: رنا عبد الملك تزيّن قالب حلوى للخطوبة

    بالفيديو: رنا عبد الملك تزيّن قالب حلوى للخطوبة

  • بالفيديو: أرزة الشدياق تقدم السلطة الشتوية

    بالفيديو: أرزة الشدياق تقدم السلطة الشتوية

اقرئي أيضاً
  • شوربة البازلاء الكريمية

    شوربة البازلاء الكريمية

    إليكِ طريقة تحضير شوربة البازلاء الكريمية من "يومياتي"... اقرئي المزيد وصفات
  • الكبدة المطبوخة بصلصة الطماطم

    الكبدة المطبوخة بصلصة الطماطم

    إليكِ طريقة تحضير الكبدة المطبوخة بصلصة الطماطم من "يومياتي"... اقرئي المزيد وصفات
  • البطاطا المشوية بالزعتر والثوم

    البطاطا المشوية بالزعتر والثوم

    إليكِ طريقة تحضير البطاطا المشوية بالزعتر والثوم من "يومياتي"... اقرئي المزيد وصفات
  • سلطة القرع المشوي وجبن الماعز

    سلطة القرع المشوي وجبن الماعز

    إليكِ طريقة تحضير سلطة القرع المشوي وجبن الماعز من "يومياتي"... اقرئي المزيد وصفات
  • طاجن البطاطا بالمرق

    طاجن البطاطا بالمرق

    إليكِ طريقة تحضير طاجن البطاطا بالمرق من "يومياتي"... اقرئي المزيد وصفات
صدر الديك الرومي المشوي صدر الديك الرومي المشوي
  • طاجن لسان العصفور مع القريدس

    طاجن لسان العصفور مع القريدس

    إليكِ طريقة تحضير طاجن لسان العصفور مع القريدس من "يومياتي"... اقرئي المزيد وصفات
  • الشركسية

    الشركسية

    إليكِ طريقة تحضير الشركسية من "يومياتي"... اقرئي المزيد وصفات
  • شوربة العدس على الطريقة المصرية

    شوربة العدس على الطريقة المصرية

    إليكِ طريقة تحضير شوربة العدس على الطريقة المصرية من "يومياتي"... اقرئي المزيد وصفات
المزيد