شوربة السبانخ والفطر

مطبخي
وصفات

شوربة السبانخ والفطر

06:46PM الخميس، 05 يناير
شوربة السبانخ والفطر
4 أشخاص 60 دقيقة
0 Like
شاركي أيضاً على
المقادير

- 150غ ورق سبانخ طازج

- 700 غ فطر

- 200 غ بصل أحمر، مقطّع إلى مكعبات

- ملعقة كبيرة معجون طماطم

- 2 ملعقتان كبيرتان من أوراق الزعتر الطازج، مفرومة

- 6 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة أو زيت زيتون

- 1 و½ ملعقة صغيرة كمون مطحون

- ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة

- ¾ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

- كمشة سبعة بهارات

- 2 و½ ملعقة صغيرة ملح

- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

- عصير الليمون الطازج، للتذوق

طريقة التحضير
  • 1سخّني 3 ملاعق كبيرة من الزبدة أو الزيت في وعاءٍ كبير على نارٍ متوسطة.
  • 2أضيفي نصف كمية الفطر ونصف كمّية البصل الأحمر.
  • 3اخلطي المزيج، واطبخيه حتى يستوي الفطر (10 إلى 12 دقيقة). انقلي الفطر إلى وعاءٍ، وكرّري العملية مع الزبدة المتبقية، والفطر والبصل.
  • 4ضعي كل الفطر في الطنجرة، وزيدي معجون الطماطم والزعتر والكمون والكزبرة والقرفة والبهارات. اطبخي المكونات حتى تفور رائحتها.
  • 5زيدي 5 لتر من الماء، الملح والفلفل الأسود.
  • 6اتركي الخلطة تغلي على نارٍ خفيفة لمدة 20 دقيقة. زيدي السبانخ واتركيها من 1 إلى 2 دقائق.
  • 7امعسي الشوربة بواسطة hand blender، زيدي عصير الليمون، تذوّقي وعدّلي النكهة.
  • مقالات قد تهمك
  • شوربة فواكه البحر الخفيفة
    شوربة فواكه البحر الخفيفة
  • شوربة الدجاج والقريدس
    شوربة الدجاج والقريدس
  •  طريقة تحضير الأخطبوط
    طريقة تحضير الأخطبوط
وصفات » أبرز الفيديوهات جميع الفيديوهات
  • بالفيديو: الفنانة رولا شامية ووصفة سمك البزري

    بالفيديو: الفنانة رولا شامية ووصفة سمك البزري

  • بالفيديو: رنا عبد الملك تلوّن عجينة السكر لقوالب الحلوى

    بالفيديو: رنا عبد الملك تلوّن عجينة السكر لقوالب الحلوى

اقرئي أيضاً
  • طريقة سهلة لتحضير الدجاج

    طريقة سهلة لتحضير الدجاج

    طريقة سريعة لتحضير الدجاج والإفادة من نكهات البهارات والغذاء الغنيّ بالبروتينات... اقرئي المزيد وصفات
  • شوربة فواكه البحر الخفيفة

    شوربة فواكه البحر الخفيفة

    إليكِ طريقة تحضير شوربة فواكه البحر الخفيفة من "يومياتي"...  اقرئي المزيد وصفات
  • الباييلا

    الباييلا

    إليكِ طريقة تحضير الباييلا من "يومياتي"... اقرئي المزيد وصفات
  • سلطة التبولة بحبوب الرمان

    سلطة التبولة بحبوب الرمان

    إليكِ طريقة تحضير سلطة التبولة بحبوب الرمان من "يومياتي"... اقرئي المزيد وصفات
  • الدجاج بطريقة التيكا ماسالا الهندية

    الدجاج بطريقة التيكا ماسالا الهندية

    إليكِ طريقة تحضير الدجاج بطريقة التيكا ماسالا الهندية من "يومياتي"... اقرئي المزيد وصفات
بسكويت بالزبدة بثلاثة مكونات فقط! بسكويت بالزبدة بثلاثة مكونات فقط!
  • سلطة لسان العصفور الدافئة مع الخضار المشوي والقريدس

    سلطة لسان العصفور الدافئة مع الخضار المشوي والقريدس

    إليكِ طريقة تحضير سلطة لسان العصفور الدافئة مع الخضار المشوي والقريدس من "يومياتي"... اقرئي المزيد وصفات
  • الدجاج المشوي بالحمص والليمون

    الدجاج المشوي بالحمص والليمون

    إليكِ طريقة تحضير الدجاج المشوي بالحمص والليمون من "يومياتي"... اقرئي المزيد وصفات
  • سلطة الأرز

    سلطة الأرز

    إليكِ طريقة تحضير سلطة الأرز من "يومياتي"... اقرئي المزيد وصفات
المزيد