شوربة السبانخ والفطر

وصفات

شوربة السبانخ والفطر

06:46PM الخميس، 05 يناير
شوربة السبانخ والفطر
4 أشخاص 60 دقيقة
0 Like
شاركي أيضاً على
المقادير

- 150غ ورق سبانخ طازج

- 700 غ فطر

- 200 غ بصل أحمر، مقطّع إلى مكعبات

- ملعقة كبيرة معجون طماطم

- 2 ملعقتان كبيرتان من أوراق الزعتر الطازج، مفرومة

- 6 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة أو زيت زيتون

- 1 و½ ملعقة صغيرة كمون مطحون

- ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة

- ¾ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

- كمشة سبعة بهارات

- 2 و½ ملعقة صغيرة ملح

- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

- عصير الليمون الطازج، للتذوق

طريقة التحضير
  • 1سخّني 3 ملاعق كبيرة من الزبدة أو الزيت في وعاءٍ كبير على نارٍ متوسطة.
  • 2أضيفي نصف كمية الفطر ونصف كمّية البصل الأحمر.
  • 3اخلطي المزيج، واطبخيه حتى يستوي الفطر (10 إلى 12 دقيقة). انقلي الفطر إلى وعاءٍ، وكرّري العملية مع الزبدة المتبقية، والفطر والبصل.
  • 4ضعي كل الفطر في الطنجرة، وزيدي معجون الطماطم والزعتر والكمون والكزبرة والقرفة والبهارات. اطبخي المكونات حتى تفور رائحتها.
  • 5زيدي 5 لتر من الماء، الملح والفلفل الأسود.
  • 6اتركي الخلطة تغلي على نارٍ خفيفة لمدة 20 دقيقة. زيدي السبانخ واتركيها من 1 إلى 2 دقائق.
  • 7امعسي الشوربة بواسطة hand blender، زيدي عصير الليمون، تذوّقي وعدّلي النكهة.
  • مقالات قد تهمك
  • شوربة الخضراوات مع السجق والمعكرونة
    شوربة الخضراوات مع السجق والمعكرونة
  • شوربة الزهرة أو القرنبيط
    شوربة الزهرة أو القرنبيط
  • شوربة نودلز السوبا اليابانية مع المشروم والخضراوات
    شوربة نودلز السوبا اليابانية مع المشروم والخضراوات
وصفات » أبرز الفيديوهات جميع الفيديوهات
  • بالفيديو: شيش برك بصلصة البندورة والأعشاب مع وصفات فاتنة

    بالفيديو: شيش برك بصلصة البندورة والأعشاب مع وصفات فاتنة

  • بالفيديو: حلا قمر الدين مع وصفات فاتنة

    بالفيديو: حلا قمر الدين مع وصفات فاتنة

  • بالفيديو: الارز بالحليب والمشمش مع وصفات فاتنة

    بالفيديو: الارز بالحليب والمشمش مع وصفات فاتنة

  • بالفيديو: كباب بالفستق الحلبي ودبس الرمان مع وصفات فاتنة

    بالفيديو: كباب بالفستق الحلبي ودبس الرمان مع وصفات فاتنة

  • بالفيديو: بطاطا باللحمة المفرومة مع الفطر والأعشاب من وصفات فاتنة

    بالفيديو: بطاطا باللحمة المفرومة مع الفطر والأعشاب من وصفات فاتنة

اقرئي أيضاً
  • الحواوشي او الخبز المحشو باللحم

    الحواوشي او الخبز المحشو باللحم

    إليكِ طريقة تحضير الحواوشي من "يومياتي"... اقرئي المزيد وصفات
  • صوص التزاتزيكي اليوناني

    صوص التزاتزيكي اليوناني

    إليكِ طريقة تحضير صوص التزاتزيكي اليوناني من "يومياتي"... اقرئي المزيد وصفات
  • طريقة تحضير الثومية

    طريقة تحضير الثومية

    إليكِ طريقة تحضير التومية من "يومياتي"... اقرئي المزيد وصفات
  • وصفة اللازانيا الكلاسيكية باللحم المفروم

    وصفة اللازانيا الكلاسيكية باللحم المفروم

    إليكِ طريقة تحضير اللازانيا الكلاسيكية باللحم المفروم من "يومياتي"... اقرئي المزيد وصفات
  • بسكويت العيد بالنشادر

    بسكويت العيد بالنشادر

    إليكِ طريقة تحضير بسكويت العيد بالنشادر من "يومياتي"... اقرئي المزيد وصفات
طريقة عمل الاكلير بالشوكولاتة طريقة عمل الاكلير بالشوكولاتة
  • مقلوبة الباذنجان بالدجاج

    مقلوبة الباذنجان بالدجاج

    إليكِ طريقة تحضير مقلوبة الباذنجان بالدجاج من "يومياتي"... اقرئي المزيد وصفات
  • الأرز بالخلطة

    الأرز بالخلطة

    إليكِ طريقة تحضير الأرز بالخلطة من "يومياتي"... اقرئي المزيد وصفات
  • الدجاج بصلصة الطماطم

    الدجاج بصلصة الطماطم

    إليكِ طريقة تحضير الدجاج بصلصة الطماطم من "يومياتي"... اقرئي المزيد وصفات
المزيد