طاجن البامية باللحم الضاني

وصفات

طاجن البامية باللحم الضاني

11:00AM الأحد، 28 مايو
طاجن البامية باللحم الضاني
3 أشخاص 105 دقيقة
0 Like
شاركي أيضاً على
المقادير

المكونات:

-       نصف كيلو من اللحم الضاني

-       ربع كيلو من البامية المغسولة والمنظفة

-       كوبان من عصير الطماطم الطازج

-       نصف كوب من صلصة الطماطم

-       بصلة صغيرة مبشورة

-       3 فصوص من الثوم مقطعة ناعماً أو مدقوقة في الهون

-       4 أكواب من الماء المغلي. ومن الممكن استخدام كمية أكبر

-       ملح

-       فلفل أسود

-       شطة

-       كزبرة ناشفة

-       ملعقتان من زيت دوار الشمس

طريقة التحضير
  • 1في إناء عميق، ضعي الزيت والبصل، وقلّبي البصل حتى يذبل، ثم أضيفي الثوم ورشة الكزبرة، وقلّبي حتى يبدأ البصل والثوم في التلون بلون ذهبي خفيف. عندها، أضيفي قطع اللحم على مراحل، وقلّبي
  • 2بعد وضع اللحم كله، استمرّي في تقليبه حتى يتحوّل لونه إلى الذهبي، ثم أضيفي عصير الطماطم وصلصة الطماطم، وتبّلي الكلّ بالملح والفلفل الأسود والشطة. دعي النار هادئة حتى تتسبّك الطماطم
  • 3أضيفي الماء، وغطّي الإناء حتى ينضج اللحم تماما
  • 4 إذا ما تشرّب اللحم كلّ الماء ولم ينضج أضيفي كمية أخرى من الماء الساخن، واتركيها على نار هادئة حتى ينضج اللحم
  • 5بعد نضوج اللحم، أضيفي البامية واتركيها على نار هادئة لمدة عشر دقائق، ثم أفرغيها في طاجن من الفخار أو من البايركس، قبل أن تدخليها الفرن تحت الشواية لمدة عشر دقائق أخرى
  • 6قدّمي البامية ساخنة مع قطع الليمون والمخللات والخبز
هبة عبد العليم جميع مقالات الكاتب
  • مقالات قد تهمك
  • طاجن الفاصوليا الخضراء باللحم المفروم
    طاجن الفاصوليا الخضراء باللحم المفروم
  • مهلبية اللوز والتمر
    مهلبية اللوز والتمر
  • سلطة الباذنجان المقلي
    سلطة الباذنجان المقلي
وصفات » أبرز الفيديوهات جميع الفيديوهات
  • بالفيديو: شوربة البازلاء والهليون مع وصفات فاتنة

    بالفيديو: شوربة البازلاء والهليون مع وصفات فاتنة

  • بالفيديو: شيش برك بصلصة البندورة والأعشاب مع وصفات فاتنة

    بالفيديو: شيش برك بصلصة البندورة والأعشاب مع وصفات فاتنة

  • بالفيديو: حلا قمر الدين مع وصفات فاتنة

    بالفيديو: حلا قمر الدين مع وصفات فاتنة

  • بالفيديو: الارز بالحليب والمشمش مع وصفات فاتنة

    بالفيديو: الارز بالحليب والمشمش مع وصفات فاتنة

  • بالفيديو: كباب بالفستق الحلبي ودبس الرمان مع وصفات فاتنة

    بالفيديو: كباب بالفستق الحلبي ودبس الرمان مع وصفات فاتنة

اقرئي أيضاً
  • البط بالمرتة

    البط بالمرتة

    هل ترغبين في تقديم طبق البط لعائلتك؟ سنقدّم لكِ عبر موقع يومياتي طريقة بسيطة وسريعة لتحضير هذا الطبق... اقرئي المزيد وصفات
  • أجنحة الدجاج بصوص البافالو

    أجنحة الدجاج بصوص البافالو

    هل ترغبين في صلصة لذيذة خاصّة بأجنحة الدجاج؟ ما عليكِ سوى متابعة هذه الوصفة على صفحات يومياتي... اقرئي المزيد وصفات
  • رايس بودينج باللبن

    رايس بودينج باللبن

    هل تبحثين عن طبق لذيذ وسهل التحضير، ويمكنك أن تقدّميه إلى جميع أفراد الأسرة؟ ما عليكِ سوى متابعة هذه الوصفة، عبر موقع "يومياتي"، لتتعرّفي إلى طريقة تحضير رايس بودنج باللبن... اقرئي المزيد وصفات
  • الكبدة المقلية بالنخالة

    الكبدة المقلية بالنخالة

    تحبين الكبدة وتريدين تقديمها بطريقة مميزة ولذيذة؟ ما عليكِ سوى متابعة هذه الوصفة عبر موقع يومياتي... اقرئي المزيد وصفات
  • الكسكس بالخضراوات المشوية

    الكسكس بالخضراوات المشوية

    كيف يمكن تحضير الكسكس بالخضراوات؟ الجواب في هذه الوصفة عبر موقع يومياتي... اقرئي المزيد وصفات
طريقة عمل الاكلير بالشوكولاتة طريقة عمل الاكلير بالشوكولاتة
  • الدجاج المحشو بالأرز المبهر والمكسرات

    الدجاج المحشو بالأرز المبهر والمكسرات

    إذا كنت تريدين تقديم الدجاج المحشوّ لعائلتك، ولا تعرفين الطريقة الأفضل لتحضير هذا الطبق، فتابعي هذه الوصفة عبر موقع يومياتي... اقرئي المزيد وصفات
  • سمكة مشوية بالثوم والليمون

    سمكة مشوية بالثوم والليمون

    إذا كنت تريدين تقديم طبق من السمك المشوي لعائلتك بنكهة رائعة، فما عليكِ سوى متابعة هذه الوصفة عبر موقع يومياتي... اقرئي المزيد وصفات
  • أصابع الكوسا المقلية

    أصابع الكوسا المقلية

    إذا كنت ترغبين في تقديم طعام صحيّ وسريع لجميع أفراد العائلة، فما عليكِ سوى متابعة هذه الوصفة عبر موقع يومياتي... اقرئي المزيد وصفات
المزيد