طاجن البامية باللحم الضاني | مطبخ يومياتي

رمضان

طاجن البامية باللحم الضاني

11:00AM الأحد، 28 مايو
طاجن البامية باللحم الضاني
3 أشخاص 105 دقيقة
0 Like
شاركي أيضاً على
المقادير

المكونات:

-       نصف كيلو من اللحم الضاني

-       ربع كيلو من البامية المغسولة والمنظفة

-       كوبان من عصير الطماطم الطازج

-       نصف كوب من صلصة الطماطم

-       بصلة صغيرة مبشورة

-       3 فصوص من الثوم مقطعة ناعماً أو مدقوقة في الهون

-       4 أكواب من الماء المغلي. ومن الممكن استخدام كمية أكبر

-       ملح

-       فلفل أسود

-       شطة

-       كزبرة ناشفة

-       ملعقتان من زيت دوار الشمس

طريقة التحضير
  • 1في إناء عميق، ضعي الزيت والبصل، وقلّبي البصل حتى يذبل، ثم أضيفي الثوم ورشة الكزبرة، وقلّبي حتى يبدأ البصل والثوم في التلون بلون ذهبي خفيف. عندها، أضيفي قطع اللحم على مراحل، وقلّبي
  • 2بعد وضع اللحم كله، استمرّي في تقليبه حتى يتحوّل لونه إلى الذهبي، ثم أضيفي عصير الطماطم وصلصة الطماطم، وتبّلي الكلّ بالملح والفلفل الأسود والشطة. دعي النار هادئة حتى تتسبّك الطماطم
  • 3أضيفي الماء، وغطّي الإناء حتى ينضج اللحم تماما
  • 4 إذا ما تشرّب اللحم كلّ الماء ولم ينضج أضيفي كمية أخرى من الماء الساخن، واتركيها على نار هادئة حتى ينضج اللحم
  • 5بعد نضوج اللحم، أضيفي البامية واتركيها على نار هادئة لمدة عشر دقائق، ثم أفرغيها في طاجن من الفخار أو من البايركس، قبل أن تدخليها الفرن تحت الشواية لمدة عشر دقائق أخرى
  • 6قدّمي البامية ساخنة مع قطع الليمون والمخللات والخبز
هبة عبد العليم جميع مقالات الكاتب
  • مقالات قد تهمك
  • طاجن الفاصوليا الخضراء باللحم المفروم
    طاجن الفاصوليا الخضراء باللحم المفروم
  • مهلبية اللوز والتمر
    مهلبية اللوز والتمر
  • سلطة الباذنجان المقلي
    سلطة الباذنجان المقلي
» أبرز الفيديوهات جميع الفيديوهات
  • بالفيديو: كيفية التخلص من مختلف أنواع الإدمان مع ديفيد

    بالفيديو: كيفية التخلص من مختلف أنواع الإدمان مع ديفيد

  • بالفيديو: مقابلة المغني ناصيف زيتون في حفل الموريكس دور 2018

    بالفيديو: مقابلة المغني ناصيف زيتون في حفل الموريكس دور 2018

  • بالفيديو: حديث مع الفنانة أمل بوشوشة والممثل قيس الشيخ نجيب في حفل الموريكس دور

    بالفيديو: حديث مع الفنانة أمل بوشوشة والممثل قيس الشيخ نجيب في حفل الموريكس دور

  • بالفيديو: مقابلة مع الممثلة منى واصف عن حدث الموريكس دور

    بالفيديو: مقابلة مع الممثلة منى واصف عن حدث الموريكس دور

  • بالفيديو: مقابلة مع المغني أبو والممثلة يسرا في حفل الموريكس دور

    بالفيديو: مقابلة مع المغني أبو والممثلة يسرا في حفل الموريكس دور

اقرئي أيضاً
  • بالصور: كايلي جينر مع ابنتها من غير مكياج

    بالصور: كايلي جينر مع ابنتها من غير مكياج

    شاركت نجمة تليفزيون الواقع الشهيرة كيلي جينر محبيها ومعجبيها بعدد من الصور الجديدة، التي جمعتها بمولودتها ستورمي... اقرئي المزيد نجومي
  • برجك ليوم 25 نيسان/ابريل

    برجك ليوم 25 نيسان/ابريل

    كيف سيكون حظك لهذا اليوم؟ وماذا يخبئ لك برجك في عالم الفلك؟ إليك توقعات الأبراج لنهار 25 نيسان/ابريل 2018... اقرئي المزيد برجي
  • السعودية تستضيف الأوبرا المصرية للمرة الأولى

    السعودية تستضيف الأوبرا المصرية للمرة الأولى

    وصل وفد دار الأوبرا المصرية برئاسة جيهان مرسي رئيس الإدارة المركزية للموسيقى الشرقية والمكون من 45 عازفاً ومطرباً في فرقة الموسيقى العربية... اقرئي المزيد ثقافتي
  • ماذا يحضر راغب علامة مع المخرج زياد خوري؟

    ماذا يحضر راغب علامة مع المخرج زياد خوري؟

    نشر الفنان راغب علامة صورةً له مع المخرج زياد خوري، على حسابه على انستقرام، وكتب تعليقاً على الصورة... اقرئي المزيد نجومي
  • روكسي سينما تنظّم عرضًا حصريًّا لفيلم  I Feel Pretty وتسلّط من خلاله الضوء على قضيّة تمكين المرأة

    روكسي سينما تنظّم عرضًا حصريًّا لفيلم I Feel Pretty وتسلّط من خلاله الضوء على قضيّة تمكين المرأة

    شكّل تمكين المرأة محور إهتمام روسكي سينما التي نظّمت عرضاً حصريًّا لفيلم I feel pretty بحضور عدد من الوجوه الإعلامية والمؤثّرين. اقرئي المزيد مناسباتي
بروتوكول الأميرات: قواعد جمالية يجب أن تلتزم بها نساء العائلة الملكية في بريطانيا بروتوكول الأميرات: قواعد جمالية يجب أن تلتزم بها نساء العائلة الملكية في بريطانيا
  • بروتوكول الأميرات: قواعد جمالية يجب أن تلتزم بها نساء العائلة الملكية في بريطانيا

    بروتوكول الأميرات: قواعد جمالية يجب أن تلتزم بها نساء العائلة الملكية في بريطانيا

    لنكتشف معاً أبرز الأساسيات الجمالية التي ستلازم ميغان ماركل عندما تتزوّج من الأمير هاري. اقرئي المزيد من العالم
  • مجوهرات رمضانية من لا ماركيز تحتفي بسحر الأرابيسك

    مجوهرات رمضانية من لا ماركيز تحتفي بسحر الأرابيسك

    خصّت دار لا ماركيز للمجوهرات La Marquise شهر رمضان الكريم المقبل بمجموعة مجوهرات رمضانية مذهلة، غنية بالأحجار الكريمة وشبه الكريمة وبسلاسل اليد والزخارف الراقية... اقرئي المزيد مجوهراتي
  • عصير قمر الدين

    عصير قمر الدين

    جربي من موقع يومياتي طريقة عصير قمر الدين بمعجون المشمش المجفف الموجود في كل المحلات التجارية. اقرئي المزيد مشروباتي
المزيد