فخدة ضاني مشوية في الفرن

رمضان

فخدة ضاني مشوية في الفرن

07:34AM السبت، 10 يونيو
فخدة ضاني مشوية في الفرن
4 أشخاص 3 ساعات ونصف دقيقة
0 Like
شاركي أيضاً على
المقادير

المكونات:

- فخدة ضاني

- ملح

- فلفل أسود

- نصف كوب من زيت الزيتون

- روزماري

- 5 فصوص من التوم

- 3 بصلات كبيرة

- نعناع أخضر

- مع مفضّلاتنا من التوابل

- 3 ملاعق من الخل

طريقة التحضير
  • 1يسخّن الفرن على درجة حرارة 170 مئوية
  • 2في الكبة، يضرب الثوم وبصلة واحدة والنعناع والروزماري والخلّ حتى ينعم الخليط تماما
  • 3يتبّل الخليط بالملح والفلفل والتوابل، ويضاف إليه زيت الزيتون
  • 4يدهن خليط التتبيلة على الفخدة الضاني، وتترك لترتاح مدة نصف ساعة، خارج الثلاجة
  • 5يقطع باقي البصل، ونبطّن به قاع صينية شواء كبيرة
  • 6نضع كوب ماء على البصل، ثم نضع عليه الفخدة المتبّلة، ونغطّيها بطبقتين أو ثلاث من الفويل، وندخلها الفرن لمدة 3 ساعات
  • 7بعد 3 ساعات، نخرج الفخدة من الفرن، ونشيل الفويل، وندهن الفخدة بالعصارات التي في قاع الصينية، ونضيف لقاع الصينية كوب ماء، وندخلها الفرن مرة ثانية، لمدة ساعة، حتى تتحمّر
  • 8علامة نضج الفخدة هي أننا نلاقي اللحم طرياً ولم يعد ملتصقاً بالعظم
  • مقالات قد تهمك
  • سلطة ورق العنب
    سلطة ورق العنب
  • حواوشي الدجاج
    حواوشي الدجاج
  • بيتزا اللحم المفروم
    بيتزا اللحم المفروم
» أبرز الفيديوهات جميع الفيديوهات
  • بالفيديو: وراء الكواليس مع النجوم في الذكرى الـ 18 للموركس دور

    بالفيديو: وراء الكواليس مع النجوم في الذكرى الـ 18 للموركس دور

  • بالفيديو: هكذا تدربين طفلك على استخدام الحمام

    بالفيديو: هكذا تدربين طفلك على استخدام الحمام

  • بالفيديو: تسريحة الكعكة المنخفضة مع الغرة الجانبية على طريقة فاديا المندلق

    بالفيديو: تسريحة الكعكة المنخفضة مع الغرة الجانبية على طريقة فاديا المندلق

  • بالفيديو: معلومات عن متلازمة بروجيريا مع Doctor B

    بالفيديو: معلومات عن متلازمة بروجيريا مع Doctor B

  • بالفيديو: 4 تمارين لشد عضلات الـ Biceps والـ Triceps مع ريمي

    بالفيديو: 4 تمارين لشد عضلات الـ Biceps والـ Triceps مع ريمي

اقرئي أيضاً
  • لائحة بالأطعمة التي يمكنك تجميدها لتوفير الوقت والمال

    لائحة بالأطعمة التي يمكنك تجميدها لتوفير الوقت والمال

    اليك لائحة بأبرز المأكولات التي يمكنك تجمديها من الفريزر لتوفير الوقت والمال. اقرئي المقال من موقع يومياتي وستُفاجئين ببعض الأنواع التي لم يخطرلك قط بإمكانية تجميدها. اقرئي المزيد حيل ونصائح
  • مالبيري توقّع أزياء الربيع بألوانها الصاخبة

    مالبيري توقّع أزياء الربيع بألوانها الصاخبة

    قدّمت دار مالبيري  Mulberryلأسبوع الموضة في لندن مجموعتها لخريف 2018 المستوحاة من أسواق منطقة ويكسفورد، مع ما تحمله من ألوان صاخبة. فقد  اختار المدير الإبداعي للعلامة جوني كوكا حديقة منزل عائلة سبنسر التاريخي... اقرئي المزيد ازيائي
  • أطفال الآباء المجهدين أكثر عرضة للاكتئاب!

    أطفال الآباء المجهدين أكثر عرضة للاكتئاب!

    كشفت دراسة علمية حديثة أشرف عليها باحثون أمريكيون أن الأطفال المولودين من الآباء الذين يعانون من الضغوط والإجهاد هم في خطر أكبر لتطوير الاكتئاب... اقرئي المزيد اهلي واولادي
  • مع سواروفسكي غوصي في جمال الساعة الزرقاء

    مع سواروفسكي غوصي في جمال الساعة الزرقاء

    تقدّم لك سواروفسكي أجمل ساعة زرقاء بمجموعة Crystal lake وهي تحوي السمات الرائعة لسواروفسكي من ابتكار، وحداثة وجرأة... اقرئي المزيد اكسسواراتي
  • طريقة شوربة البصل الفرنسية

    طريقة شوربة البصل الفرنسية

    جربي من موقع يومياتي طريقة شوربة البصل الفرنسية بخطوات سهلة. وصفة مع الخبز المغطى بالجبن اللذيذ قدميها في فصل الشتاء البارد. اقرئي المزيد اطباقي
الحجاب يتوّج إطلالات ليندسي لوهان في لندن الحجاب يتوّج إطلالات ليندسي لوهان في لندن
  • هل تحبّين لشبونة؟ زوري هذه الأماكن فيها

    هل تحبّين لشبونة؟ زوري هذه الأماكن فيها

    تختلف الأماكن الجميلة الموجودة في لشبونة، وإن كنت تنوين زيارتها مع أطفالك مثلاً، ستجدين أبرز الأماكن الجميلة فيها من ضمن هذه المعلومات...   اقرئي المزيد اماكني
  • الحجاب يتوّج إطلالات ليندسي لوهان في لندن

    الحجاب يتوّج إطلالات ليندسي لوهان في لندن

    أثارت الإطلالة الأخيرة للنجمة ليندسي لوهان ضجة كبيرة إذ إنها ظهرت في فعاليات أسبوع الموضة في لندن بإطلالة توجها الحجاب. ولحضورها عروض الأزياء في لندن، اختارت ليندسي... اقرئي المزيد ازيائي
  • فساتين زفاف غريبة الشكل لم تريها من قبل

    فساتين زفاف غريبة الشكل لم تريها من قبل

    تختلف أشكال فساتين الزفاف وفق ذوق العروس وما ترغب به، ولكن من ستجرؤ على ارتداء هذه الموديلات الغريبة؟ إليك بعض الصور حولها... اقرئي المزيد عرسي
المزيد