فخدة ضاني مشوية في الفرن

رمضان

فخدة ضاني مشوية في الفرن

07:34AM السبت، 10 يونيو
فخدة ضاني مشوية في الفرن
4 أشخاص 3 ساعات ونصف دقيقة
0 Like
شاركي أيضاً على
المقادير

المكونات:

- فخدة ضاني

- ملح

- فلفل أسود

- نصف كوب من زيت الزيتون

- روزماري

- 5 فصوص من التوم

- 3 بصلات كبيرة

- نعناع أخضر

- مع مفضّلاتنا من التوابل

- 3 ملاعق من الخل

طريقة التحضير
  • 1يسخّن الفرن على درجة حرارة 170 مئوية
  • 2في الكبة، يضرب الثوم وبصلة واحدة والنعناع والروزماري والخلّ حتى ينعم الخليط تماما
  • 3يتبّل الخليط بالملح والفلفل والتوابل، ويضاف إليه زيت الزيتون
  • 4يدهن خليط التتبيلة على الفخدة الضاني، وتترك لترتاح مدة نصف ساعة، خارج الثلاجة
  • 5يقطع باقي البصل، ونبطّن به قاع صينية شواء كبيرة
  • 6نضع كوب ماء على البصل، ثم نضع عليه الفخدة المتبّلة، ونغطّيها بطبقتين أو ثلاث من الفويل، وندخلها الفرن لمدة 3 ساعات
  • 7بعد 3 ساعات، نخرج الفخدة من الفرن، ونشيل الفويل، وندهن الفخدة بالعصارات التي في قاع الصينية، ونضيف لقاع الصينية كوب ماء، وندخلها الفرن مرة ثانية، لمدة ساعة، حتى تتحمّر
  • 8علامة نضج الفخدة هي أننا نلاقي اللحم طرياً ولم يعد ملتصقاً بالعظم
  • مقالات قد تهمك
  • سلطة ورق العنب
    سلطة ورق العنب
  • حواوشي الدجاج
    حواوشي الدجاج
  • بيتزا اللحم المفروم
    بيتزا اللحم المفروم
» أبرز الفيديوهات جميع الفيديوهات
  • بالفيديو: املئي أوقات الفراغ بالعمل المفيد!

    بالفيديو: املئي أوقات الفراغ بالعمل المفيد!

  • نصائح عن مشكلة الخلل في هرمونات الفتيات مع Doctor B

    نصائح عن مشكلة الخلل في هرمونات الفتيات مع Doctor B

  • بالفيديو: معتقدات خاطئة عن تناول الحبوب بدلاَ من اللحوم مع كليا ضاهر

    بالفيديو: معتقدات خاطئة عن تناول الحبوب بدلاَ من اللحوم مع كليا ضاهر

  • بالفيديو: نصائح ذهبيّة ليتخلّص طفلك من عبء الخجل

    بالفيديو: نصائح ذهبيّة ليتخلّص طفلك من عبء الخجل

  • بالفيديو: تسخين هذه الأطعمة بالميكروويف قد يضر بصحتك!

    بالفيديو: تسخين هذه الأطعمة بالميكروويف قد يضر بصحتك!

اقرئي أيضاً
  • استمعي لأغنية رامي عياش يطرح الجديدة "في مكان"

    استمعي لأغنية رامي عياش يطرح الجديدة "في مكان"

    طرح الفنان رامي عياش أغنيته الجديدة "في مكان"، التي كان قد أعلن عن إطلاقها في مقابلةٍ له مع موقع "يومياتي"، وذلك بشكل حصري على تطبيق أنغامي. اقرئي المزيد نجومي
  • الميكروبات تتكاثر في فصل الشتاء...هكذا تحمين طفلك منها!

    الميكروبات تتكاثر في فصل الشتاء...هكذا تحمين طفلك منها!

    مع تكاثر الميكروبات في الأجواء في هذا الفصل، من السهل أن يصاب طفلك بالزكام أو الحمى أو أي نوع من الفيروسات، لذلك عليك أن تعلمي كيفية حمايته منها... اقرئي المزيد طبيبي
  • تخلّصي من الوزن الزائد على طريقة كلوي كارداشيان

    تخلّصي من الوزن الزائد على طريقة كلوي كارداشيان

    تعرفين طبعاً بأن كلوي كارداشيان كانت تعاني من مشكلة الوزن الزائد قبل أن تتخلّص منها نهائياً، لذلك أرادت بدورها مشاركة تجربتها معك لكي تعلمي أنك بإرادتك ومثابرتك تستطيعين تحقيق الأمر بدورك وإليك كيف... اقرئي المزيد رشاقتي
  • اللون البرغندي لزفاف شتوي دافئ

    اللون البرغندي لزفاف شتوي دافئ

    من بين الألوان المتنوعة التي يمكنك أن تعتمديها لثيمة زفافك، يمكننا أن نشير إليك بأن اللون البرغندي يعدّ من الألوان الدافئة فلم لا تلجئين اليه؟ اقرئي المزيد عرسي
  • هذه هي الطريقة الصحيحة لحفظ المحارم واستخدامها!

    هذه هي الطريقة الصحيحة لحفظ المحارم واستخدامها!

    تعد المحارم من الأغراض التي من المهم أن تتواجد في حقيبة يدك اليومية، لأنك تستخدمينها بعدة حالات خلال اليوم، فما هي طريقة حفظها الصحيحة وكيف يجب استخدامها؟ اقرئي المزيد Life Coaching
الميكروبات تتكاثر في فصل الشتاء...هكذا تحمين طفلك منها! الميكروبات تتكاثر في فصل الشتاء...هكذا تحمين طفلك منها!
  • أسبوع الموضة للأزياء المحافظة في دبي تجربة شاملة تستحق التكرار!

    أسبوع الموضة للأزياء المحافظة في دبي تجربة شاملة تستحق التكرار!

    أكثر من 30 علامة أزياء مختلفة قدّمت تصاميمها وابتكاراتها ضمن فعاليات الدورة الأولى من أسبوع الموضة للأزياء المحافظة في دبي، وسط حضور عارضة الأزياء العالمية حليمة آيدن... اقرئي المزيد ازيائي
  • الأمومة أولاً... أبرز النجمات الحوامل في العام 2017

    الأمومة أولاً... أبرز النجمات الحوامل في العام 2017

    في نهاية العام 2017، نرصد لكِ بعض أهم نجمات العالم العربي اللاتي ينعمن بفترة راحة لأنهن حوامل... اقرئي المزيد نجومي
  • طريقة وضع مكياج خليجي ناعم بالخطوات

    طريقة وضع مكياج خليجي ناعم بالخطوات

    نقدّم لك اليوم طريقة وضع مكياج خليجي ناعم بالخطوات، لتتألّقي بلوك عربي مشرق وأنيق في الوقت عينه. اقرئي المزيد مكياجي
المزيد