فخدة ضاني مشوية في الفرن

رمضان

فخدة ضاني مشوية في الفرن

07:34AM السبت، 10 يونيو
فخدة ضاني مشوية في الفرن
4 أشخاص 3 ساعات ونصف دقيقة
0 Like
شاركي أيضاً على
المقادير

المكونات:

- فخدة ضاني

- ملح

- فلفل أسود

- نصف كوب من زيت الزيتون

- روزماري

- 5 فصوص من التوم

- 3 بصلات كبيرة

- نعناع أخضر

- مع مفضّلاتنا من التوابل

- 3 ملاعق من الخل

طريقة التحضير
  • 1يسخّن الفرن على درجة حرارة 170 مئوية
  • 2في الكبة، يضرب الثوم وبصلة واحدة والنعناع والروزماري والخلّ حتى ينعم الخليط تماما
  • 3يتبّل الخليط بالملح والفلفل والتوابل، ويضاف إليه زيت الزيتون
  • 4يدهن خليط التتبيلة على الفخدة الضاني، وتترك لترتاح مدة نصف ساعة، خارج الثلاجة
  • 5يقطع باقي البصل، ونبطّن به قاع صينية شواء كبيرة
  • 6نضع كوب ماء على البصل، ثم نضع عليه الفخدة المتبّلة، ونغطّيها بطبقتين أو ثلاث من الفويل، وندخلها الفرن لمدة 3 ساعات
  • 7بعد 3 ساعات، نخرج الفخدة من الفرن، ونشيل الفويل، وندهن الفخدة بالعصارات التي في قاع الصينية، ونضيف لقاع الصينية كوب ماء، وندخلها الفرن مرة ثانية، لمدة ساعة، حتى تتحمّر
  • 8علامة نضج الفخدة هي أننا نلاقي اللحم طرياً ولم يعد ملتصقاً بالعظم
  • مقالات قد تهمك
  • سلطة ورق العنب
    سلطة ورق العنب
  • حواوشي الدجاج
    حواوشي الدجاج
  • بيتزا اللحم المفروم
    بيتزا اللحم المفروم
» أبرز الفيديوهات جميع الفيديوهات
  • بالفيديو: كيفية التخلص من مختلف أنواع الإدمان مع ديفيد

    بالفيديو: كيفية التخلص من مختلف أنواع الإدمان مع ديفيد

  • بالفيديو: مقابلة المغني ناصيف زيتون في حفل الموريكس دور 2018

    بالفيديو: مقابلة المغني ناصيف زيتون في حفل الموريكس دور 2018

  • بالفيديو: حديث مع الفنانة أمل بوشوشة والممثل قيس الشيخ نجيب في حفل الموريكس دور

    بالفيديو: حديث مع الفنانة أمل بوشوشة والممثل قيس الشيخ نجيب في حفل الموريكس دور

  • بالفيديو: مقابلة مع الممثلة منى واصف عن حدث الموريكس دور

    بالفيديو: مقابلة مع الممثلة منى واصف عن حدث الموريكس دور

  • بالفيديو: مقابلة مع المغني أبو والممثلة يسرا في حفل الموريكس دور

    بالفيديو: مقابلة مع المغني أبو والممثلة يسرا في حفل الموريكس دور

اقرئي أيضاً
  • اجمل صور مكياج عيون لبناني لعام 2018 بأسلوب النجمات

    اجمل صور مكياج عيون لبناني لعام 2018 بأسلوب النجمات

    نقدّم لك اليوم من انستقرام النجمات اجمل صور مكياج عيون لبناني لعام 2018، لتستوحي منها بعض الأفكار وتتألّقي بستايل لافت ومميّز. اقرئي المزيد مكياجي
  • دانيال كورين يصمم مجوهرات تحاكي الشرق الأوسط وشهر رمضان

    دانيال كورين يصمم مجوهرات تحاكي الشرق الأوسط وشهر رمضان

    يقدم مصمم المجوهرات العالمي دانيال كورين مجموعة من المجوهرات تحاكي الأجواء المليئة بالمناسبات خلال شهر رمضان المبارك من خلال تصاميم مبتكرة تجمع بين الأصول العريقة لصناعة المجوهرات الفاخرة وتكنولوجيا حديثة ... اقرئي المزيد مجوهراتي
  • اجمل موديلات تسريحات للشعر المتوسط: استوحي منها للوك عصري

    اجمل موديلات تسريحات للشعر المتوسط: استوحي منها للوك عصري

    اكتشفي معا بالصور اجمل موديلات تسريحات للشعر المتوسط واستوحي منها لتبقي دائماً مواكبة للموضة. اقرئي المزيد شعري
  • اجمل موديلات تسريحات للشعر المتوسط: استوحي منها للوك عصري

    اجمل موديلات تسريحات للشعر المتوسط: استوحي منها للوك عصري

    اكتشفي معا بالصور اجمل موديلات تسريحات للشعر المتوسط واستوحي منها لتبقي دائماً مواكبة للموضة. اقرئي المزيد شعري
  • طريقة عمل البريتزل

    طريقة عمل البريتزل

    هل سبق أن جربتي تحضير البريتزل بنفسك في المنزل؟  وصفة سهلة من موقع يومياتي حضّريها الآن. اقرئي المزيد مقبلاتي
طريقة عمل البريتزل طريقة عمل البريتزل
  • كيم كارداشيان نحو الملابس الداخلية وملابس التنحيف قريباً!

    كيم كارداشيان نحو الملابس الداخلية وملابس التنحيف قريباً!

    اقرئي المزيد ازيائي
  • هذا ما ينتظرنا في حفل ميت غالا 2018

    هذا ما ينتظرنا في حفل ميت غالا 2018

    يعتبر حفل معهد الأزياء التابع لمتحف متروبوليتان للفنون في مدينة نيويورك، الذي يشتهر بحفل "ميت غالا"، هو الفعالية الأضخم على تقويم فعاليات جمع التبرعات في قطاع الأزياء والموضة. وكانت الصحفية إليانور لامبرت مَن أسِّست هذا الحفل الخيري... اقرئي المزيد ازيائي
  • بهذه الطرق تنمّين تقدير الذات عند طفلك

    بهذه الطرق تنمّين تقدير الذات عند طفلك

    هل تعلمين أن تنمية تقدير الذات عند الأطفال هي واجب عليك لتكون صحة طفلك النفسية ناجحة؟ إتبعي هذه الطرق إذاً مع طفلك... اقرئي المزيد Life Coaching
المزيد