فخدة ضاني مشوية في الفرن

وصفات

فخدة ضاني مشوية في الفرن

07:34AM السبت، 10 يونيو
فخدة ضاني مشوية في الفرن
4 أشخاص 3 ساعات ونصف دقيقة
0 Like
شاركي أيضاً على
المقادير

المكونات:

- فخدة ضاني

- ملح

- فلفل أسود

- نصف كوب من زيت الزيتون

- روزماري

- 5 فصوص من التوم

- 3 بصلات كبيرة

- نعناع أخضر

- مع مفضّلاتنا من التوابل

- 3 ملاعق من الخل

طريقة التحضير
  • 1يسخّن الفرن على درجة حرارة 170 مئوية
  • 2في الكبة، يضرب الثوم وبصلة واحدة والنعناع والروزماري والخلّ حتى ينعم الخليط تماما
  • 3يتبّل الخليط بالملح والفلفل والتوابل، ويضاف إليه زيت الزيتون
  • 4يدهن خليط التتبيلة على الفخدة الضاني، وتترك لترتاح مدة نصف ساعة، خارج الثلاجة
  • 5يقطع باقي البصل، ونبطّن به قاع صينية شواء كبيرة
  • 6نضع كوب ماء على البصل، ثم نضع عليه الفخدة المتبّلة، ونغطّيها بطبقتين أو ثلاث من الفويل، وندخلها الفرن لمدة 3 ساعات
  • 7بعد 3 ساعات، نخرج الفخدة من الفرن، ونشيل الفويل، وندهن الفخدة بالعصارات التي في قاع الصينية، ونضيف لقاع الصينية كوب ماء، وندخلها الفرن مرة ثانية، لمدة ساعة، حتى تتحمّر
  • 8علامة نضج الفخدة هي أننا نلاقي اللحم طرياً ولم يعد ملتصقاً بالعظم
  • مقالات قد تهمك
  • حواوشي الدجاج
    حواوشي الدجاج
  • بيتزا اللحم المفروم
    بيتزا اللحم المفروم
  • القطائف بقشطة السميد والمكسرات
    القطائف بقشطة السميد والمكسرات
وصفات » أبرز الفيديوهات جميع الفيديوهات
  • بالفيديو: النودلز بالقريدس من وصفات فاتنة

    بالفيديو: النودلز بالقريدس من وصفات فاتنة

  • بالفيديو: شوربة البازلاء والهليون مع وصفات فاتنة

    بالفيديو: شوربة البازلاء والهليون مع وصفات فاتنة

  • بالفيديو: شيش برك بصلصة البندورة والأعشاب مع وصفات فاتنة

    بالفيديو: شيش برك بصلصة البندورة والأعشاب مع وصفات فاتنة

  • بالفيديو: حلا قمر الدين مع وصفات فاتنة

    بالفيديو: حلا قمر الدين مع وصفات فاتنة

  • بالفيديو: الارز بالحليب والمشمش مع وصفات فاتنة

    بالفيديو: الارز بالحليب والمشمش مع وصفات فاتنة

اقرئي أيضاً
  • حواوشي الدجاج

    حواوشي الدجاج

    إذا كنت تبحثين عن طريقة سهلة لتحضير الحواوشي بالدجاج، فما عليك سوى متابعة هذه الوصفة عبر موقع يومياتي... اقرئي المزيد وصفات
  • بيتزا اللحم المفروم

    بيتزا اللحم المفروم

    تعلّمي طريقة سهلة وبسيطة لتحضير طبق البيتزا المفضّل لدى جميع أفراد الأسرة. لكن الطريقة التي يقدّمها موقع يومياتي ستكون مختلفة... اقرئي المزيد وصفات
  • الكبدة البانيه

    الكبدة البانيه

    إذا كنت تبحثين عن طريقة مميزة لتقديم كبدة البانيه، فتابعي هذه الوصفة السهلة عبر موقع يومياتي... اقرئي المزيد وصفات
  • الطماطم المجففة في الفرن

    الطماطم المجففة في الفرن

    هل تحبين الاحتفاظ بالطماطم لمدة طويلة لاستخدامها في العديد من المأكولات؟ سنساعدك، عبر موقع يومياتي،على تقديم طريقة تحضير الطماطم المجففة في الفرن... اقرئي المزيد وصفات
  • صوص الباربيكيو

    صوص الباربيكيو

    اقرئي المزيد وصفات
طريقة عمل الاكلير بالشوكولاتة طريقة عمل الاكلير بالشوكولاتة
  • صوص المارينارا

    صوص المارينارا

    هل تبحثين عن صلصة صحيّة يمكن استخدامها في العديد من الوصفات اللذيذة؟ تعلّمي صوص مارينارا السهلة عبر موقع يومياتي... اقرئي المزيد وصفات
  • قوارب الكوسا باللحم المفروم

    قوارب الكوسا باللحم المفروم

    تعلمي في هذه الوصفة عبر موقع يومياتي كيفية تحضير طبق قوارب الكوسا باللحم المفروم... اقرئي المزيد وصفات
  • أجنحة الدجاج بصوص الباربيكيو

    أجنحة الدجاج بصوص الباربيكيو

    إذا كنت تبحثين عن طريقة لذيذة لتقديم جوانح الدجاج مع تتبيلة الباربيكيو، فما عليك سوى متابعة هذه الوصفة من موقع يومياتي... اقرئي المزيد وصفات
المزيد