فخدة ضاني مشوية في الفرن

رمضان

فخدة ضاني مشوية في الفرن

07:34AM السبت، 10 يونيو
فخدة ضاني مشوية في الفرن
4 أشخاص 3 ساعات ونصف دقيقة
0 Like
شاركي أيضاً على
المقادير

المكونات:

- فخدة ضاني

- ملح

- فلفل أسود

- نصف كوب من زيت الزيتون

- روزماري

- 5 فصوص من التوم

- 3 بصلات كبيرة

- نعناع أخضر

- مع مفضّلاتنا من التوابل

- 3 ملاعق من الخل

طريقة التحضير
  • 1يسخّن الفرن على درجة حرارة 170 مئوية
  • 2في الكبة، يضرب الثوم وبصلة واحدة والنعناع والروزماري والخلّ حتى ينعم الخليط تماما
  • 3يتبّل الخليط بالملح والفلفل والتوابل، ويضاف إليه زيت الزيتون
  • 4يدهن خليط التتبيلة على الفخدة الضاني، وتترك لترتاح مدة نصف ساعة، خارج الثلاجة
  • 5يقطع باقي البصل، ونبطّن به قاع صينية شواء كبيرة
  • 6نضع كوب ماء على البصل، ثم نضع عليه الفخدة المتبّلة، ونغطّيها بطبقتين أو ثلاث من الفويل، وندخلها الفرن لمدة 3 ساعات
  • 7بعد 3 ساعات، نخرج الفخدة من الفرن، ونشيل الفويل، وندهن الفخدة بالعصارات التي في قاع الصينية، ونضيف لقاع الصينية كوب ماء، وندخلها الفرن مرة ثانية، لمدة ساعة، حتى تتحمّر
  • 8علامة نضج الفخدة هي أننا نلاقي اللحم طرياً ولم يعد ملتصقاً بالعظم
  • مقالات قد تهمك
  • سلطة ورق العنب
    سلطة ورق العنب
  • حواوشي الدجاج
    حواوشي الدجاج
  • بيتزا اللحم المفروم
    بيتزا اللحم المفروم
» أبرز الفيديوهات جميع الفيديوهات
  • بالفيديو: من مكياج النهار الى مكياج  الليل مع هيلدا

    بالفيديو: من مكياج النهار الى مكياج الليل مع هيلدا

  • بالفيديو: تسريحة غرة الشعر مع الفولار

    بالفيديو: تسريحة غرة الشعر مع الفولار

  • بالفيديو: توضيب وتعليق الثياب مع غادة

    بالفيديو: توضيب وتعليق الثياب مع غادة

  • بالفيديو: سناء معتوق لـ"يومياتي": التنوع ضروري في ازياء السيدات

    بالفيديو: سناء معتوق لـ"يومياتي": التنوع ضروري في ازياء السيدات

  • بالفيديو: روني ريشا لـ"يومياتي": لهذه الاسباب شارك اطفالي في العرض

    بالفيديو: روني ريشا لـ"يومياتي": لهذه الاسباب شارك اطفالي في العرض

اقرئي أيضاً
  • فوائد عصير التفاح مهمة فلا تتخلّي عنها!

    فوائد عصير التفاح مهمة فلا تتخلّي عنها!

    إن كنت تحبين تناول العصائر الطبيعية المفيدة لصحة جسمك وعظامك في آن، سننصحك بمقدمتها بعصير التفاح اللذيذ، والذي يحمل في الوقت عينه فوائد صحية متنوعة لجسمك، فاكتشفيها معنا اليوم بمناسبة اليوم العالمي للتفاح... اقرئي المزيد غذائي
  • برجك ليوم 21 تشرين الأول/أكتوبر

    برجك ليوم 21 تشرين الأول/أكتوبر

    كيف سيكون حظك لهذا اليوم؟ وماذا يخبئ لك برجك في عالم الفلك؟ إليك توقعات الأبراج لنهار 21 تشرين الأول/أكتوبر 2017... اقرئي المزيد برجي
  • 6 أفكار سريعة لتحضير وجبة الفطور

    6 أفكار سريعة لتحضير وجبة الفطور

    انطلاقاً من أهمية وجبة الفطور اليومية، سنقدّم لك مجموعة من الأفكار اللذيذة والمفيدة التي يمكنك الاعتماد عليها لإعداد وجبة فطور متوازنة... اقرئي المزيد غذائي
  • تخلّصي من التوتر طبيعياً مع هذه النصائح

    تخلّصي من التوتر طبيعياً مع هذه النصائح

    تعانين في الكثير من الأحيان من التوتر المزعج الذي يؤثر على نمط حياتك بشكل سلبي، لذلك تابعي هذه النصائح معنا لتعلمي كيفية التخلص منه طبيعياً...   اقرئي المزيد Life Coaching
  • بالفيديو: جاستن ترودو يبكي لهذا السبب

    بالفيديو: جاستن ترودو يبكي لهذا السبب

    عاش رئيس وزراء كندا جاستن ترودو لحظات حزن وأسى لم يستطع أن يخفيها، وقد انهمرت الدموع على خديه أمام الكاميرا وذلك بعد... اقرئي المزيد من العالم
فوائد عصير التفاح مهمة فلا تتخلّي عنها! فوائد عصير التفاح مهمة فلا تتخلّي عنها!
  • أحلام تطلق تحدياً رياضياً لجمهورها

    أحلام تطلق تحدياً رياضياً لجمهورها

    شاركت الفنانة الإماراتية أحلام جمهورها في صفحتها الرسمية عبر انستقرام بمقطع فيديو لها وهي تركض بين أحضان الطبيعة... اقرئي المزيد نجومي
  • 5 طرق لتنظيف الجلد الطبيعي

    5 طرق لتنظيف الجلد الطبيعي

    ينصح الخبراء بالجلد الطبيعي بتنظيف الحقائب، مرة في الأسبوع، نظراً إلى ما قد تتعرّض له من عوامل بيئية تؤثر في جمالها، ومن طُرق يمكن اتباعها لتنظيف الشنط الجلدية. فكيف يمكن تنظيف الجلد بطريقة صحيحة؟ إليك بعض النصائح... اقرئي المزيد اكسسواراتي
  • ما لا تعرفونه عن حساسية الصدر

    ما لا تعرفونه عن حساسية الصدر

    حساسية الصدر من أكثر المشاكل التي قد نتعرض لها في أي وقت خصوصاً في فصل الشتاء نتيجة الكثير من الاسباب التي ستتعرفين عليها عبر موقع يومياتي، إضافة الى الاعراض وسبل العلاج... اقرئي المزيد طبيبي
المزيد