كعك العيد على الطريقة المصرية

رمضان

كعك العيد على الطريقة المصرية

07:45AM السبت، 24 يونيو
كعك العيد على الطريقة المصرية
6 أشخاص 3 ساعات ونصف دقيقة
0 Like
شاركي أيضاً على
المقادير

المكونات:

- كيلو من الدقيق

- ملعقتان صغيرتان من رائحة الكعك (تباع عند العطار)

- رشة من الملح

- ربع كوب من السمسم المحمّص

- نصف كيلو من السمن

- كوب من الماء الدافئ

- ملعقتان صغيرتان من الخميرة الجافة

- ملعقتان صغيرتان من السكّر

- سكر مطحون للتقديم

طريقة التحضير
  • 1في وعاء معدني كبير ضعي الدقيق بعد نخله واضيفي إليه السمسم ورائحة الكعك والملح وقلبي جيدا حتى يمتزج الخليط
  • 2سخني السمن على النار حتى تخرج منها أبخرة شفافة خفيفة
  • 3أثناء قدح السمن ضيفي الخميرة والسكر للماء الدافئ وقلبي جيدا
  • 4أضيفي السمن الساخن إلى الدقيق وقلبي بسرعة بملعقة خشبية ثم اضيفي الخميرة المذوبة في الماء
  • 5قلبي العجين ومن الأفضل عجنها باليد عندما تهدأ حرارتها ثم شكليها بقوالب الكعك أو على هيئة أقراص وانقشها بالمناقيش النحاسية ورصيها في الصاج.
  • 6غطي الكعك اتركيه ليتخمر في مكان دافئ لمدة تترواح بين ساعتين حتى 6 ساعات
  • 7سخني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية
  • 8أخبزي الكعك في الفرن لمدة تترواح بين 10 دقائق و15 دقيقة تقريبا
  • 9اتركي الكعك في الصاج حتى يبرد ثم ارفعيه بحرص وضعيه في سلة خبز ذات غطاء ورشيه بالسكر المطحون عند التقديم
  • مقالات قد تهمك
  • سلطة ورق العنب
    سلطة ورق العنب
  • حواوشي الدجاج
    حواوشي الدجاج
  • بيتزا اللحم المفروم
    بيتزا اللحم المفروم
» أبرز الفيديوهات جميع الفيديوهات
  • بالفيديو: مجموعة I-YACH باسم رامي عياش بالتعاون مع أنطوان صليبا

    بالفيديو: مجموعة I-YACH باسم رامي عياش بالتعاون مع أنطوان صليبا

  • بالفيديو: ماذا تقول داليدا عياش عن حدث إطلاق مجموعة I-YACH ؟

    بالفيديو: ماذا تقول داليدا عياش عن حدث إطلاق مجموعة I-YACH ؟

  • بالفيديو: ماذا قالت أرزة شدياق عن تجربتها في ديو المشاهير وماذا تمنّت للعام الجديد؟

    بالفيديو: ماذا قالت أرزة شدياق عن تجربتها في ديو المشاهير وماذا تمنّت للعام الجديد؟

  • بالفيديو: املئي أوقات الفراغ بالعمل المفيد!

    بالفيديو: املئي أوقات الفراغ بالعمل المفيد!

  • نصائح عن مشكلة الخلل في هرمونات الفتيات مع Doctor B

    نصائح عن مشكلة الخلل في هرمونات الفتيات مع Doctor B

اقرئي أيضاً
  • برجك ليوم 14 كانون الأول/ديسمبر

    برجك ليوم 14 كانون الأول/ديسمبر

    كيف سيكون حظك لهذا اليوم؟ وماذا يخبئ لك برجك في عالم الفلك؟ إليك توقعات الأبراج لنهار 14 كانون الأول/ديسمبر 2017... اقرئي المزيد برجي
  • استمعي لأغنية رامي عياش يطرح الجديدة "في مكان"

    استمعي لأغنية رامي عياش يطرح الجديدة "في مكان"

    طرح الفنان رامي عياش أغنيته الجديدة "في مكان"، التي كان قد أعلن عن إطلاقها في مقابلةٍ له مع موقع "يومياتي"، وذلك بشكل حصري على تطبيق أنغامي. اقرئي المزيد نجومي
  • الميكروبات تتكاثر في فصل الشتاء...هكذا تحمين طفلك منها!

    الميكروبات تتكاثر في فصل الشتاء...هكذا تحمين طفلك منها!

    مع تكاثر الميكروبات في الأجواء في هذا الفصل، من السهل أن يصاب طفلك بالزكام أو الحمى أو أي نوع من الفيروسات، لذلك عليك أن تعلمي كيفية حمايته منها... اقرئي المزيد طبيبي
  • تخلّصي من الوزن الزائد على طريقة كلوي كارداشيان

    تخلّصي من الوزن الزائد على طريقة كلوي كارداشيان

    تعرفين طبعاً بأن كلوي كارداشيان كانت تعاني من مشكلة الوزن الزائد قبل أن تتخلّص منها نهائياً، لذلك أرادت بدورها مشاركة تجربتها معك لكي تعلمي أنك بإرادتك ومثابرتك تستطيعين تحقيق الأمر بدورك وإليك كيف... اقرئي المزيد رشاقتي
  • اللون البرغندي لزفاف شتوي دافئ

    اللون البرغندي لزفاف شتوي دافئ

    من بين الألوان المتنوعة التي يمكنك أن تعتمديها لثيمة زفافك، يمكننا أن نشير إليك بأن اللون البرغندي يعدّ من الألوان الدافئة فلم لا تلجئين اليه؟ اقرئي المزيد عرسي
الميكروبات تتكاثر في فصل الشتاء...هكذا تحمين طفلك منها! الميكروبات تتكاثر في فصل الشتاء...هكذا تحمين طفلك منها!
  • هذه هي الطريقة الصحيحة لحفظ المحارم واستخدامها!

    هذه هي الطريقة الصحيحة لحفظ المحارم واستخدامها!

    تعد المحارم من الأغراض التي من المهم أن تتواجد في حقيبة يدك اليومية، لأنك تستخدمينها بعدة حالات خلال اليوم، فما هي طريقة حفظها الصحيحة وكيف يجب استخدامها؟ اقرئي المزيد Life Coaching
  • أسبوع الموضة للأزياء المحافظة في دبي تجربة شاملة تستحق التكرار!

    أسبوع الموضة للأزياء المحافظة في دبي تجربة شاملة تستحق التكرار!

    أكثر من 30 علامة أزياء مختلفة قدّمت تصاميمها وابتكاراتها ضمن فعاليات الدورة الأولى من أسبوع الموضة للأزياء المحافظة في دبي، وسط حضور عارضة الأزياء العالمية حليمة آيدن... اقرئي المزيد ازيائي
  • الأمومة أولاً... أبرز النجمات الحوامل في العام 2017

    الأمومة أولاً... أبرز النجمات الحوامل في العام 2017

    في نهاية العام 2017، نرصد لكِ بعض أهم نجمات العالم العربي اللاتي ينعمن بفترة راحة لأنهن حوامل... اقرئي المزيد نجومي
المزيد