ورق العنب على الطريقة المصرية

وصفات

ورق العنب على الطريقة المصرية

08:00AM الثلاثاء، 20 يونيو
ورق العنب على الطريقة المصرية
6 أشخاص 90 دقيقة
0 Like
شاركي أيضاً على
المقادير

 

-      نصف كيلو ورق عنب

-      بصلة كبيرة شرائح

-      5 أكواب مرق لحم

-      ربع كيلو لحم مفروم

-      بصلة كبيرة مفرومة

-      ملعقة كبيرة سمن

-      ملح

-      فلفل إسود

-      كمون

-      شطة

-      كسبرة ناشفة

-      2 كوب عصير طماطم

-      نصف كيلو أرز

-      نصف حزمة بقدونس مفرومة

-      نصف حزمة شبت مفرومة

-      نصف حزمة كسبرة خضراء مفرومة

طريقة التحضير
  • 1في إناء عميق ضعي السمن والبصل المبشور وارفعيها على نار ومتوسطة وقلبي يذبل البصل ثم ضيفي إليه اللحم وقلبي حتى يتم تعصيجه
  • 2أضيفي عصير الطماطم والتوابل واتركيها على نار هادئة حتى يتم تسبيك الطماطم
  • 3اغسلي الأرز وأضيفيه إلى الطماطم وقلبي ثم ارفعيه من على النار وضيفي إليه البقدونس والشبت والكسبرة واضبطي الطعم بالتوابل
  • 4أزيلي أعناق ورق العنب واسلقيه في ماء بارد حتى يتغير لونه. ثم ارفعيه فوراً من الماء الساخن وضعيه في ماء بارد
  • 5في إناء غير قابل للالتصاق ضعي شرائح البصل ثم لفي ورق العنب بخلطة الأرز ورصيه بانتظام حتى يملأ ثلثي الإناء
  • 6اغلي المرق وصبيه بحرص على ورق العنب حتى يصل للصف قبل الأخير
  • 7ضعي الإناء على نار متوسط لمدة ربع ساعة ثم تخفض النار لمدة ربع ساعة أخرى
  • 8قدمي ورق العنب ساخنا مع مختاراتك من اللحوم أو الطيور
هبة عبد العليم جميع مقالات الكاتب
  • مقالات قد تهمك
  • الحواوشي او الخبز المحشو باللحم
    الحواوشي او الخبز المحشو باللحم
  • بسكويت الفانيليا للشاي
    بسكويت الفانيليا للشاي
  • سلطة الطماطم والخيار الصحية
    سلطة الطماطم والخيار الصحية
وصفات » أبرز الفيديوهات جميع الفيديوهات
  • بالفيديو: النودلز بالقريدس من وصفات فاتنة

    بالفيديو: النودلز بالقريدس من وصفات فاتنة

  • بالفيديو: شوربة البازلاء والهليون مع وصفات فاتنة

    بالفيديو: شوربة البازلاء والهليون مع وصفات فاتنة

  • بالفيديو: شيش برك بصلصة البندورة والأعشاب مع وصفات فاتنة

    بالفيديو: شيش برك بصلصة البندورة والأعشاب مع وصفات فاتنة

  • بالفيديو: حلا قمر الدين مع وصفات فاتنة

    بالفيديو: حلا قمر الدين مع وصفات فاتنة

  • بالفيديو: الارز بالحليب والمشمش مع وصفات فاتنة

    بالفيديو: الارز بالحليب والمشمش مع وصفات فاتنة

اقرئي أيضاً
  • القطائف بقشطة السميد والمكسرات

    القطائف بقشطة السميد والمكسرات

    تعلمي هذه الوصفة من موقع يومياتي، فإنها طريقة سهلة وبسيطة لتحضير القطايف اللذيذة لتفاجئي بها جميع أفراد العائلة... اقرئي المزيد وصفات
  • الكبدة البانيه

    الكبدة البانيه

    إذا كنت تبحثين عن طريقة مميزة لتقديم كبدة البانيه، فتابعي هذه الوصفة السهلة عبر موقع يومياتي... اقرئي المزيد وصفات
  • صوص الباربيكيو

    صوص الباربيكيو

    اقرئي المزيد وصفات
  • صوص المارينارا

    صوص المارينارا

    هل تبحثين عن صلصة صحيّة يمكن استخدامها في العديد من الوصفات اللذيذة؟ تعلّمي صوص مارينارا السهلة عبر موقع يومياتي... اقرئي المزيد وصفات
  • قوارب الكوسا باللحم المفروم

    قوارب الكوسا باللحم المفروم

    تعلمي في هذه الوصفة عبر موقع يومياتي كيفية تحضير طبق قوارب الكوسا باللحم المفروم... اقرئي المزيد وصفات
طريقة عمل الاكلير بالشوكولاتة طريقة عمل الاكلير بالشوكولاتة
  • أجنحة الدجاج بصوص الباربيكيو

    أجنحة الدجاج بصوص الباربيكيو

    إذا كنت تبحثين عن طريقة لذيذة لتقديم جوانح الدجاج مع تتبيلة الباربيكيو، فما عليك سوى متابعة هذه الوصفة من موقع يومياتي... اقرئي المزيد وصفات
  • البط بالمرتة

    البط بالمرتة

    هل ترغبين في تقديم طبق البط لعائلتك؟ سنقدّم لكِ عبر موقع يومياتي طريقة بسيطة وسريعة لتحضير هذا الطبق... اقرئي المزيد وصفات
  • أجنحة الدجاج بصوص البافالو

    أجنحة الدجاج بصوص البافالو

    هل ترغبين في صلصة لذيذة خاصّة بأجنحة الدجاج؟ ما عليكِ سوى متابعة هذه الوصفة على صفحات يومياتي... اقرئي المزيد وصفات
المزيد