دجاج

دجاج

لا تغسلي الدجاج النيء إطلاقاً قبل الطبخ!

يعتقد معظم الناس أنّ غسل الدواجن النيئة ضروري لإزالة الجراثيم بالماء. ولكنّ هذا المعتقد خطأ!   فعندما تشترين الدجاج من السوبرماركت، بغض النظر عن ا...

طريقه عمل مرق الدجاج في البيت

نصيحتنا اليوم من موقع يومياتي أن تحضّري بنفسك مرق الدجاج في البيت عوض أن تشتريه جاهزاً من السوبرماركات. لذا إليك خطوات تحضير المرق في البيت:   1- ...

طريقه شوربه الدجاج

في قدر الضغط، ضعي الدجاج مع البصلة الكاملة وعود القرفة وورقة الغار واسكبي الماء. أتركي الخليط مع إزالة الظفرة عن الوجه. غطّي القدر واضغطيه لـ15 دقيقة أ...

طريقة عمل ناجتس الدجاج

قطّعي صدور الدجاج إلى مكعبات صغيرة بعد غسله. ضعي الدجاج في محضّر الطعام مع البصلة والثوم البودرة والفلفل الأسود والملح. إطحني المكونات جيداً ثمّ أدخلي ...

5 أخطاء تقترفينها في التعامل مع الدجاج النيء – الجزء الثاني

بعد أن تحدّثنا في جزء أول عن 5 أخطاء تقترفينها في التعامل مع الدجاج النيء، إليك في هذا الجزء الثاني أخطاء جديدة، تفقديها وتجنبيها.   1- ...

طريقة كبسة الدجاج

طريقة التحضير 1. ذوّبي في قدر ملعقة كبيرة من الزبدة وملعقة كبيرة من السمن. 2. ضعي البصل واقليه لدقائق. 3. أضيفي حبات الحبهان وعود القرفة والفلفل ...