مطبخي

طريقة عمل الخرشوف بالخضار

حمّي في قدر على نار متوسطة ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون. قلّي البصل المفروم حتى يذبل. ضعي البازيلاء الخضراء، البطاطس والجزر. نكّهي بالملح واسكبي الماء. ...

7 حيل مطبخيّة قديمة لا تزال فعّالة

في الوقت الراهن، نبحث عن نصائح وحيل مفيدة عبر الإنترنت تجعل حياتنا أسهل، ولكنّ في الأيام القديمة، اعتادت جداتنا إبتكار الحلول والحيل الخارقة ونقل التجارب لبع...

طرق تنظيف المنزل وتعطيره

بعض النصائح من أجل منزل نظيف وذو رائحة عطرية جميلة ومميزة اولا: تنظيف غرفة المعيشة 1. يُنفض الغبار وترتَّب الوسائد على الأرائك وتوضَّب المجلَّات والأقراص ا...

صينية بطاطس بالبشاميل

إدهني صينية فرن بالزبدة. صفّي ثلث كمية البطاطس في الصينية ونكّهي بالملح والفلفل الأسود بحسب الذوق. أسكبي ثلث كمية صلصة البشاميل ثمّ ضعي طبقة جديدة من البطا...

طريقة عمل بطاطس شيبس مقرمش

إغسلي البطاطس وقشّريه. إملئي وعاء بالماء وضعي فوقه قطّاعة البطاطس الرفيعة (ماندولين). إقطعي البطاطس إلى شرائح رفيعة جداً فوق وعاء الماء. إغسلي البطاطس بخف...

خطوات تنظيف الميكرويف

يعتبر الميكرويف جهازاً مهماً في المطبخ متعدد الاستخدامات، يسمح لك بطهي الأطباق من الصفر أو ببساطة تسخين الطعام. ومع ذلك، قد تحصل إنفجارات غذائية في كثير من ا...