جميع مقالات الكاتب

شيف لينا

شيف لينا

آخر المقالات

طريقة عمل الارز بالبصل والطماطم

ذوّبي السمن في قدر على النار. ضعي البصل وقلّيه حتى يذبل ثمّ نكّهي بالملح. أضيفي الطماطم المفرومة والكركم والخيل واخلطي. ضعي الثوم والملح والكمون وا...

طريقة عمل عصير التين الشوكى

في البلندر، ضعي التين الشوكي والحليب ومكعبات الثلج والأيس كريم والسكر. أخلطي المكونات جيدًا. أسكبي العصير في أكواب وزيني بصلصة الكراميل.

طريقة عمل الكريب بالبطاطس بمكوّنات بسيطة

لتحضير العجينة: في وعاء، ضعي البيض والحليب والدقيق والزيت والملح والخلّ. أخفقي المكونات بالخلاط الكهربائي على سرعة منخفضة لـ10ثوانٍ. أضيفي البقدونس ...

طريقة عمل سمكة التونة الكبيرة

في وعاء، ضعي صلصة الطماطم والثوم والزيت والكمون والفلفل الأسود والملح. أخلطي المكونات جيداً. إمرغي الخليط على السمكة من كافة الجهات لتتبيلها. غلّفي...

طريقة عمل عصير الدوم باللبن البارد

ضعي 3 ملاعق كبيرة من السكر في قدر على النار وحرّكي من دقيقتين إلى 3 دقائق حتى يصبح بنيّ اللون. أضيفي قطع الدوم فوق القدر وقلّبي جيداً. أسكبي الماء ف...

متى عليّ غسل الباستا بعد السلق؟

منذ أن تزوجت وأنا أحضّر الباستا بالطريقة التي تعلّمتها من أمي وجدتي وأغسل الباستا فورًا بعد السلق. ولكن مع مرور الوقت، قمتُ ببعض الأبحاث على الإنترنت ...