جميع مقالات الكاتب

شيف لينا

شيف لينا

آخر المقالات

ما هي الأطعمة التي يجب تجنبها كلياً حتى قبل إنتهاء صلاحيتها؟

إنّ العمر الإفتراضي للمنتجات الطازجة واللحوم أقصر بكثير من الأطعمة المعبأة مثل الأرز، الحبوب، الشيبس، أو أي مأكولات مجففة أو معلبّة أو مجمّدة. إليك ف...

5 حلويات باردة وسهلة لرمضان

جمعنا لك من موقع يومياتي لائحة من 5 وصفات لحلويات سهلة تُحضّر على البارد، لا تتطلّب وقتاً أو مجهوداً وبالتالي يكون لديك مُتّسع من الوقت لتحضير وصفات أ...

صالونة دجاج بالكاري

في قدر، حمّي الزيت وقلّي البصل حتى يصبح أشقر اللون. أضيفي الثوم ومكعبات الدجاج وقلّبي حتى يتغيّر لون الدجاج. نكّهي بالملح والكركم والكاري والكمون وا...

ما هي أفضل الأطعمة لوجبة السحور

تعتبر وجبة السحور مهمّة جداً خلال شهر رمضان الفضيل، لأنّها تمّد الجسم والعقل بالنشاط خلال النهار أي خلال فترة الصيام. لذلك لا بُدّ أن تختاري الوجبات ا...

كيف نعرف ما إذا كان الطعام آمناً لتناوله؟

بغض النظر عن تاريخ إنتهاء الصلاحية، يمكن للطعام أن يكون مُضرراً في أيّ وقت بناءً على عدد من العوامل. يُعدّ التبريد غير الكافي عاملاً شائعاً، وهذا قد ي...

فرزي الكنافة الآن بخطوات ولا أسهل

الكنافة من أنواع الحلويات العربية التي تزيّن السفرات الرمضانية. لكنّ بعض السيدات يظنّن أنّ طريقة تحضيرها تتطلب وقتاً ومجهوداً مع تحضيرات أطباق الإفطار...