طريقة دجاج بالفرن لذيذة
أطباق رئيسية
مطبخي
أضف إلى قائمتي
90 دقيقة
4 أشخاص
المقادير
- دجاجة كاملة مقطّعة
- نصف كوب لبن رايب
- 3 فص ثوم
- 1 حبة بصل
- ربع كوب كاتشاب
- ربع كوب عصير ليمون
- 2 ملعقة كبيرة خل
- 2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
- 2 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- 2 ملعقة صغيرة بابريكا
- 2 ملعقة صغيرة كركم
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 3 حبة طماطم
- 1 حبة فلفل أخضر حلو
اطّلعي من خلال موقع يومياتي على طريقة دجاج بالفرن لذيذة وسهلة وتمتّعي مع عائلتك بمذاق لا مثيل له!
طريقة التحضير:
- قطّعي الدجاجة وانقعيها لدقائق في الخل الأبيض والملح
- قومي بعمل تشققات في قطع الدجاج بواسطة السكين
- اهرسي الطماطم والبصل والثوم والفلفل الأخضر في وعاء وأضيفي على المزيج اللبن والكاتشاب والزيت وعصير الليمون وكل البهارات والمطيّبات من كمون وبابريكا وكركم وفلفل أسود
- امزجي المكوّنات مع بعضها جيّداً لتحصلي على تتبيلة الدجاج
- ادهني قطع الدجاج بالتتبيلة وضعيها في كيس مع كل الصلصة في الثلاجة لأربع ساعات أو طوال الليل
- قومي بتسخين الفرن على 200 درجة مئوية
- ضعي قطع الدجاج في صينية الفرن وادهني عليها كل الكمية المتبقية من التتبيلة وأضيفي عليها القليل من الزيت مع شرائح من البصل والليمون والجزر
- أتركي الصينية في الفرن لحوالى ساعة ونصف لتتحمّر قطع الدجاج
اقرئي أيضاً:
