طريقة دجاج بالفرن لذيذة

90 90 دقيقة
4 4 أشخاص
المقادير المقادير
  • دجاجة كاملة مقطّعة
  • نصف كوب لبن رايب
  • 3 فص ثوم
  • 1 حبة بصل
  • ربع كوب كاتشاب
  • ربع كوب عصير ليمون
  • 2 ملعقة كبيرة خل
  • 2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • 2 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
  • 1 ملعقة صغيرة كمون
  • 2 ملعقة صغيرة بابريكا
  • 2 ملعقة صغيرة كركم
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 3 حبة طماطم
  • 1 حبة فلفل أخضر حلو
اطّلعي من خلال موقع يومياتي على طريقة دجاج بالفرن لذيذة وسهلة وتمتّعي مع عائلتك بمذاق لا مثيل له!

طريقة التحضير:

 

  • قطّعي الدجاجة وانقعيها لدقائق في الخل الأبيض والملح
  • قومي بعمل تشققات في قطع الدجاج بواسطة السكين
  • اهرسي الطماطم والبصل والثوم والفلفل الأخضر في وعاء وأضيفي على المزيج اللبن والكاتشاب والزيت وعصير الليمون وكل البهارات والمطيّبات من كمون وبابريكا وكركم وفلفل أسود
  • امزجي المكوّنات مع بعضها جيّداً لتحصلي على تتبيلة الدجاج
  • ادهني قطع الدجاج بالتتبيلة وضعيها في كيس مع كل الصلصة في الثلاجة لأربع ساعات أو طوال الليل
  • قومي بتسخين الفرن على 200 درجة مئوية
  • ضعي قطع الدجاج في صينية الفرن وادهني عليها كل الكمية المتبقية من التتبيلة وأضيفي عليها القليل من الزيت مع شرائح من البصل والليمون والجزر
  • أتركي الصينية في الفرن لحوالى ساعة ونصف لتتحمّر قطع الدجاج

 

اقرئي أيضاً:

طريقة عمل مكرونة بالتونة

scroll load icon