طريقة عمل الباستا بالدجاج الصحية

طريقة التحضير:

• حمّي المقلاة وأضيفي إليها زيت الزيتون حتى يسخن ثم أضيفي الدجاج. تبّلي المزيج بالملح والفلفل واتركيه على النار لمدة 5 إلى 8 دقائق، أو حتى يصبح لونه وردياً

• أخرجي الدجاج من المقلاة واتركيه جانباً

• في المقلاة نفسها، أضيفي الثوم واقليه لمدة دقيقة على نار متوسطة

• رشّي الدقيق فوق الثوم وأضيفي مرق الدجاج تدريجياً

• حركي بسرعة لتجنب الكتل

• أضيفي الحليب الخالي من الدسم، وحرّكي المزيج، ثم اتركيه يغلي حتى تصبح الصلصة سميكة. تبلّيه بالملح والفلفل

• عندما تصبح الصلصة سميكة أضيفي السبانخ وحرّكي المزيج حتى تذبل

• أطفئي النار وأضيفي البيني المطبوخة والدجاج والبارميزان وحرّكي جيّداً حتى تتجانس المكوّنات

• أضيفي رشة أخيرة من البارميزان وألف صحة!

اقرئي أيضاً

طريقة عمل الكريب بالبطاطس بمكوّنات بسيطة