تعرفي على أنواع الأطعمة الغنية بالفيتامين سي

مع موسم الإنفلونزا، يُعتبر الفيتامين "سي" العلاج المنزلي الفعّال لنزلات البرد.

 

ومن المعروف أنّ الفيتامين "سي" مضاد قوي للأكسدة، بالإضافة إلى آثاره الإيجابية على البشرة والمناعة. كما أنّه حيوي لتركيب الكولاجين والعظام والأسنان والأوعية الدموية الصغيرة.

 

إنّ جسم الإنسان لا يمكنه أن يُنتج أو يُخّزن الفيتامين "سي". لذلك من الضروري استهلاكه بانتظام بكميات كافية من خلال تناول الفاكهة والخضار.

 

إنّ القيمة اليومية التي يحتاجها الجسم من الفيتامين "سي" هي 90 ملغ.

 

وأعراض نقص هذا الفيتامين تتجلّى بنزيف اللثة، كثرة العدوى والالتهابات، سوء إلتئام الجروح، فقر الدم وغيرها.

 

فيما يلي لائحة تُظهر نسبة الفيتامين "سي" الموجودة في كلّ 100 غرام من أنواع الفاكهة والخضار أدناه:

 

- الفلفل الأخضر الحار يحتوي على 242 ملغ من الفيتامين "سي"

- الغوافا تحتوي على 228 ملغ من الفيتامين "سي"

- البقدونس يحتوي على 150 ملغ من الفيتامين "سي"

- الفليفلة الحمراء تحتوي على 142 ملغ من الفيتامين "سي"

- الكيوي تحتوي على 93 ملغ من الفيتامين "سي"

- البروكولي تحتوي على 90 ملغ من الفيتامين "سي"

- الفليفلة الخضراء تحتوي على 80 ملغ من الفيتامين "سي"

- الليمون الحامض يحتوي على 77 ملغ من الفيتامين "سي"

- الفراولة تحتوي على 60 ملغ من الفيتامين "سي"

- البرتقال يحتوي على 53 ملغ من الفيتامين "سي"

- القرنبيط (أو الزهرة) يحتوي على 46 ملغ من الفيتامين "سي"

- الكرنب (أو الملفوف الأبيض) يحتوي على 44 ملغ من الفيتامين "سي"

- المانجو يحتوي على 36 ملغ من الفيتامين "سي"

- فاكهة الباشين فروت تحتوي على 30 ملغ من الفيتامين "سي"

- التوت الأسود (البلاكبيري) يحتوي على 21 ملغ من الفيتامين "سي"

- الفليفة الصفراء تحتوي على 140 ملغ من الفيتامين "سي"

- الزعتر الأخضر الطازج يحتوي على 180 ملغ من الفيتامين "سي"

- أوراق الكايل الطازجة تحتوي على 100 ملغ من الفيتامين "سي"

- البابايا تحتوي على 87 ملغ من الفيتامين "سي"

 

في حين أنّ الحمضيات هي المصدر الأكثر شهرة للفيتامين "سي"، إلّا أنّ مجموعة كبيرة من الفواكه والخضار غنية بهذا الفيتامين وقد تتجاوز حتى الكميات الموجودة في الحمضيات.

 

من خلال تناول بعض الأطعمة المُقترحة أعلاه بشكل يومي، يمكنك أن تغطي نسبة الحاجة إلى الفيتامين "سي".