طريقة عمل الكنافة

طريقة التحضير

1- إطحني في محضّر الطعام عجينة الكنافة حتى تصبح ناعمة بعض الشيء.

2- ضعي السمن على النار وذوّبيه مع 4 ملاعق كبيرة من القطر.

3- إفركي العجينة المُفتتة بخليط السمن حتى يتغلغل هذا الأخير جيداً بها.

4- وزّعي ثلاثة أرباع كمية عجينة الكنافة في صينية دائريّة.

5- ثمّ ضعي نوعي الجبن فوق الصينية بعدها وزّعي الكمية المتبقية من العجينة.

6- أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على 200 درجة مئوية لـ20 دقيقة مع الحرص على تحريك الصينية يميناً ويساراً كلّ 5 دقائق.

7- أقلبي الصينية على طبق التقديم واسكبي فوراً عليها القطر البارد.