طريقة كيكة الرمل

طريقة كيكة الرمل
120 120 دقيقة
12 12 أشخاص
المقادير المقادير
  • 250 غرام زبدة
  • 200 غرام سكر
  • 4 بيض
  • رشة ملح
  • 150 غرام دقيق القمح
  • 150 غرام نشا الذرة
  • سكر بودرة
تعرفي من موقع يومياتي على طريقة كيكة الرمل بالخطوات السهلة.

طريقة التحضير:

 

  • حمّي الفرن على حرارة 160 درجة مئوية. إدهني الصينية بالزبدة ورشي الدقيق.
  • في وعاء كبير، اخلطي الدقيق ونشا الذرة.
  • افصلي صفار البيض عن البياض.
  • بواسطة خلاط كهربائي، اخفقي الزبدة والملح ثم أضيفي السكر وصفار البيض حتى يتجانس المزيج.
  • امزجي خليط الدقيق والزبدة حتى يتجانسا.
  • اخفقي بياض البيض واضيفيه بواسطة السباتولا إلى الخليط.
  • اسكبي الخليط داخل الصينية المحضّرة واخبزي الكيكة لمدّة ساعة.
  • دعيها تبرد ثم زينيها بسكر البودرة.

    ملاحظة:
    تم خبز هذه الكيكة بدون بايكينغ باودر، لذلك تأكدي من خفق الزبدة والسكر وصفار البياض معاً كما عرضنا لك في الخطوات وبياض البيض وحده لكي تحصلي على كيكة هشة وخفيفة.
scroll load icon