كب كيك القهوة بكريمة الزبدة

للكب كيك: أخفقي الزبدة مع السكر في الخالط الكهربائي.

أضيفي البيضة تلو الأخرى مع الخفق المستمر.

أضيفي القهوة والفانيليا واخلطي.

ضعي الدقيق والبايكنغ باودر والكاكاو تدريجياً واستمري بالخفق حتى تتجانس المكونات.

وزّعي الخليط في أوراق كب كيك ورقيّة.

أدخلي الكب كيك إلى فرن محمّى مُسبقاً على 180 درجة مئوية من 20 إلى 25 دقيقة حتى تمام النضوج.

أخرجي الكب كيك من الفرن واتركي القطع تبرد تماماً.

للكريمة: أخلطي في وعاء القهوة مع الماء المغلي واتركيها تبرد.

قطّعي الزبدة إلى مكعبات ثمّ اخفقيها في الخلاط الكهربائي على سرعة منخفضة.

أضيفي السكر البودرة تدريجياً مع الخفق الدائم.

أضيفي الفانيليا والقهوة المّذوبة تدريجياً واستمري بالخلط للحصول على كريمة متماسكة يسهل تشكيلها.

ضعي الكريمة في كيس الحلويات وزيّني قطع الكب كيك.