كرات جوز الهند بالفرن

في وعاء، ضعي جوز الهند والحليب المكثف المحلى وخلاصة الفانيليا.

أخلطي المكونات حتى تتجانس.

في الخفاق الكهربائي، أضربي زلال البيض مع الملح حتى ينفش ويجمد.

ضعي تدريجياً خليط البيض فوق خليط جوز الهند واخلطي بسباتولا.

بواسطة ملعقة الأيس كريم أو ملعقتين صغيرتين أو كيس الحلويات، ضعي كرات من الخليط على صينية مغلّفة بورقة زبدة مع ترك مسافة بينها.

أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على 180 درجة مئوية حوالي 25 دقيقة أو حتى ينضج الحلى ويشقر.

أخرجي الصينية من الفرن واتركي الحلى يبرد.

يمكنك أن تقدّمي الحلى هكذا أو يمكنك أن تغمّسي طرفاً منه بالشوكولاتة المذوّبة.