أضرار الشمندر للحامل وفوائده

لا شك أن جذر الشمندر من الخضروات الجذرية الصحية التي يتم استهلاكها في جميع أنحاء العالم. كما أنه يفيد النساء الحوامل. ولكن يمكن ان يكون هناك أضرار الشمندر للحامل. فما هي أضرار الشمندر للحامل، وما هي فوائده؟

أضرار الشمندر للحامل

على الرغم من أن تناول الشمندر مفيد جدًا، فقد يمكن  لطبيبك أن يمنعك من تناول الشمندر. في ما يلي أضرار الشمندر للحامل:

• يحتوي الشمندر على آثار من البيتين قد تسبب الغثيان، القيء، والإسهال أثناء الحمل.
• قد ينتهي بك الأمر بالشعور بالإرهاق والضعف بعد تناول الشمندر أثناء الحمل بسبب النترات الموجودة فيه.
• الشمندر قادر بشكل كافٍ على إحداث شلل مؤقت في الحبل الصوتي.
يمكن أن يسبب الاستخدام المفرط للشمندر بيلة الشمندر، وهي حالة تجعل البراز والبول أحمر.
• قد يؤدي أيضًا إلى حصوات الكلى.

فوائد الشمندر للحامل

الشمندر غني بالعديد من العناصر الغذائية والمكونات التي تساعد على نمو الجنين. تتضمن بعض فوائد تناول الشمندر أثناء الحمل ما يلي:

يقوي المناعة

قد تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في الشمندر في تحسين مناعتك والحماية من الالتهابات أثناء الحمل.

يقلل من مخاطر الإصابة بهشاشة العظام

من المعروف أن النساء الحوامل أكثر عرضة للإصابة بهشاشة العظام - وهي حالة تجعل العظام هشة وضعيفة. يحتوي الشمندر على نسبة جيدة من السيليكا والكالسيوم، والتي يمكن أن تحافظ على أسنانك وعظامك قوية.

ينظم التمثيل الغذائي

يعتبر الشنندر مصدرًا غنيًا للبوتاسيوم، وبالتالي، فإن تناوله يمكن أن يوازن الإلكتروليتات وينظم عملية التمثيل الغذائي. ومن المعروف أيضًا أنها تحافظ على مستويات ضغط الدم أثناء الحمل.

يمنع الالتهاب

البيتين، وهو عامل مضاد للالتهابات موجود في جذر الشمندر، يمنع الالتهاب والألم والتورم في المفاصل أثناء الحمل.

يساعد في الحفاظ على مستويات السكر في الدم

الشمندر، كونه غذاء منخفض نسبة السكر في الدم، يستغرق وقتًا أطول ليتحول إلى جلوكوز ويمتص في الدم. يمكن أن يساعد ذلك في الحفاظ على مستويات السكر في الدم.

يساعد على نمو الجنين

يعمل الشمندر الغني بحمض الفوليك على تعزيز النمو الصحي لطفلك وتطوره. كما أنها تساعد في تنمية الحبل الشوكي لطفلك ودماغه أيضًا.

يعزز صحة الكبد

يمكن أن يساعد Betacyanin الموجود في البنجر على إزالة السموم من الكبد والدم. كما أنه يزيل الأحماض الدهنية والسموم من جسمك، مما يضمن حملًا صحيًا.

يوفر فيتامين سي

يساعد محتوى فيتامين سي الموجود في الشمندر في امتصاص الحديد ويمهد الطريق لحمل وولادة صحية.

يمنع العيوب الخلقية

يعزز حمض الفوليك الموجود في الشمندر نمو الأنسجة السليمة وتطور الجنين. كما أنه يمنع العيوب الخلقية مثل السنسنة المشقوقة من خلال ضمان التطور الأمثل للحبل الشوكي.

كيفية إضافة الشمندر إلى نظامك الغذائي أثناء الحمل

بمجرد أن يهدأ غثيان الصباح، ستتمكنين من تناول الطعام دون الشعور بالحاجة إلى التقيؤ. هذا هو الوقت الذي يمكنك فيه البدء في إضافة الشمندر، إلى جانب الخضار الأخرى، إلى نظامك الغذائي. يعد تناول جذر الشمندر في الثلث الثاني من الحمل طريقة رائعة لتكديس العناصر الغذائية التي تعزز الحمل والولادة بشكل صحي. فيما يلي بعض الوصفات الفريدة لجذر الشمندر التي يمكنك تجربتها بيدك:

1. عصير الشمندر

عصير الشمندر غني بالفيتامينات والمغذيات ومضادات الأكسدة. يمكن أن يكون مفيدًا جدًا أثناء الحمل.  اكتشفي كيف يمكنك صنع عصير الشمندر.

المكونات

• الشمندر (نيء / مسلوق) - 1-2 (مقطعة إلى قطع صغيرة)
• الزنجبيل (مبشور) - شبر واحد
• عصير ليمون - 1 ملعقة كبيرة
• الماء حسب الحاجة

الطريقة

• في الخلاط، خذي جذر الشمندر، وأضيفي الزنجبيل المبشور، وبعض الماء، واخلطه حتى تحصلين على عجينة ناعمة.
• صفي السائل في كوب.
• أضيفي ملعقة كبيرة من عصير الليمون وقلبيه واشربيه.

2. سلطة الشمندر

لا يوجد شيء أكثر لذة ومغذية من سلطة الشمندر. إذا كنت ترغبين في تضمين سلطة الشمندر في نظامك الغذائي أثناء الحمل، فإليك وصفة يمكنك تجربتها.

المكونات

• شمندر متوسط ​​الحجم (مقشر ومسلوق ومقطع إلى مكعبات) - 1-2
• أوراق الكاري - 4-5
• بذور الخردل - 1/2 ملعقة صغيرة
• زيت - 1 ملعقة كبيرة
• فلفل أسود حسب الرغبة
• ملح للتذوق

الطريقة

• في وعاء كبير، نأخذ مكعبات الشمندر المسلوق.
• يضاف الملح والفلفل الأسود ويخلط جيدا.
• الآن، قومي بتسخين مقلاة وأضيفي الزيت إليها.
• بمجرد أن يسخن الزيت، أضيفي بذور الخردل وأوراق الكاري.
• دعيهم يدبلون وبعد 10-15 ثانية انقلي هذه التقسية إلى السلطة. غطي الوعاء بغطاء.
• تخلط جيدا بعد بضع دقائق ثم استمتعي بسلطة الشمندر.

في حين أنه من المهم تناول جذر الشمندر أثناء الحمل، إلا أنه لا ينبغي الإفراط في تناوله. قللي من تناول جذر الشمندر إلى حبة واحدة في اليوم. والأفضل من ذلك، استشيري طبيب أمراض النساء أو اختصاصي التغذية قبل جعله جزءًا من نظامك الغذائي أثناء الحمل.

إقرئي أيضاً:

أبرز فوائد الكمون للكرش

هل تضخم الكبد يسبب الوفاة؟