ما هي فترات حفظ الأطعمة في الثلاجة وفي الفريزر؟ الجزء الثاني
أضف إلى قائمتيبعد أن أوردنا في مقال سابق فترات تخزين البيض، مشتقات الحليب والسمك والمحار في الثلاجة وفي الفريزر، نتابع في هذا المقال الجزء الثاني من الأطعمة.
1- اللحوم:
- اللحوم المُصنّعة المفتوحة تُحفظ في الثلاجة من 3 إلى 5 أيام، ومن شهر إلى شهرين في الفريزر.
- اللحوم المُصنّعة غير المفتوحة تُحفظ لمدّة أسبوعين في الثلاجة، ومن شهر إلى شهرين في الفريزر.
- اللحم البقري المقدد أو لحم الحبش المقدد يُحفظ في الثلاجة لـ7 أيام، وفي الفريزر لشهر واحد.
- النقانق النيئة (الهوت دوغ) تُحفظ في الثلاجة من يوم إلى يومين، ومن شهر إلى شهرين في الفريزر.
- النقانق القاسية/ البيبيروني البقر يُحفظ من 5 إلى 7 أيام في الثلاجة ومن شهر إلى شهرين في الفريزر.
2- الدجاج:
- لحم الدجاج أو الحبش المفروم يُحفظ من يوم إلى يومين في الثلاجة ومن 3 إلى 4 أشهر في الفريزر.
- لحم الدجاج أو الحبش الكامل يُحفظ في الثلاجة من يوم إلى يومين، وفي الفريزر لمدّة سنة واحدة.
- يُحفظ الدجاج المقطّع إلى قطع في الثلاجة من يوم إلى يومين، وفي الفريزر لمدّة 9 أِشهر.
- يُحفظ الدجاج المطهو من يومين إلى 3 أيام في الثلاجة، ومن 4 إلى 6 أشهر في الفريزر.
- تُحفظ شوربة الدجاج من يوم إلى يومين في الثلاجة ولـ6 أشهر في الفريزر.
3- الدهون:
- تُحفظ المرغرين من 4 إلى 5 أشهر في الثلاجة، ولسنة واحدة في الفريزر.
- يُحفظ المايونيز لمدّة شهرين في الثلاجة ولكنّه لا يحفظ في الفريزر.
4- العصائر:
- تُحفظ العصائر غير المفتوحة لـ3 أسابيع في الثلاجة ومن 8 إلى 12 شهراً في الفريزر.
- تُحفظ العصائر المفتوحة من 3 إلى 5 أيام في الثلاجة ولكنها لا تحفظ إطلاقاً في الفريزر.
