ما هي فوائد الكوسا للرضع؟
أضف إلى قائمتيمحتويات
بمجرّد أن يُولد طفلكِ ستراودكِ أسئلة في ذهنكِ بخصوص صحته والأطعمة التي يُمكن تقديمها له. منذ مرحلة حديثي الولادة، من المهم التأكد من حصول طفلكِ على الكمية المناسبة من العناصر الغذائية اللازمة للنمو دون عوائق. تحتوي الكوسا على مجموعة كبيرة من العناصر الغذائية الضرورية لنمو الطفل بشكل سليم، وستكون إضافة رائعة لنظامه الغذائي. إليك فوائد الكوسا للرضع.
ما هي فوائد الكوسا للرضع؟
كما ذكرنا أعلاه، فإن الكوسة لديها الكثير من الفوائد الصحية التي تُقدّمها لطفلكِ. تتم مناقشة بعض فوائد الكوسا للرضع أدناه:
غنية بالكالسيوم
تحتوي الكوسا على الكالسيوم، وهو أمر ضروري لنمو العظام والأسنان عند الطفل. كما أنه يلعب دورًا في نقل العناصر الغذائية داخل الجسم.
الكثير من المغنيسيوم
يلعب المغنيسيوم أيضًا دورًا مهمًا بنفس القدر في نمو عظام ولثة وأسنان الطفل. كما أنه يُساعد في الهضم، حيث يطلق الإنزيمات اللازمة لعملية الهضم والتحكم في المثانة البولية.
توريد الفوسفور
تحتوي الكوسا على كمية كبيرة من الفوسفور، والذي يلعب دورًا في تسهيل عدد من وظائف الجسم. يُكافح هذا المعدن الخدر والإرهاق، كما أنه يلعب دورًا في نمو الدماغ.
يُساعد جهاز المناعة
تحتوي الكوسا على فيتامين C الضروري لنمو الطفل. يعتمد تطوّر الجهاز المناعي على كمية فيتامين C المتاحة للجسم، حيث أنه ضروري لإنتاج المخاط وسوائل الجسم الأخرى.
فيتامين B
تتكون فيتامينات B المعقدة من فيتامين B6 والنياسين والثيامين وحمض الفوليك وبعض الفيتامينات الأخرى. هذه ضرورية لأنشطة التمثيل الغذائي، عمل الجهاز المناعي، إنتاج الطاقة ولإنتاج كرات الدم الحمراء في الجسم.
سهل الهضم
على الرغم من احتواء الكوسا على الكثير من الفيتامينات والمعادن، إلا أن طفلكِ يسهل هضمها. يتكون أساسًا من الماء وغني بمحتوى الألياف. إذا كان طفلكِ يُعاني من أي مشكلة في الجهاز الهضمي، فيُمكن أن يكون الكوسا أحد أفضل العلاجات.
هل يُمكنكِ إعطاء الكوسا النيئة لطفلكِ؟
بالنّسبة للأطفال الأكبر سنًا، قد تتحوّل شرائح الكوسا النيئة إلى وجبة خفيفة صحية ولذيذة. ومع ذلك، فإن قوام الخضار قد يجعله خطر الاختناق للأطفال الأصغر سنًا، على الرغم من عدم وجود مشاكل أخرى في تقديمه نيئًا. لذا، ضعي في اعتباركِ عادات الأكل وعمر طفلكِ، قبل إعطائه نيئًا.
هل يجب تقشير الكوسا من أجل وصفات طعام الأطفال؟
يحتوي الجلد على معظم العناصر الغذائية التي يحتاجها الطفل، لذا فإن تقشير الجلد سيكون له نتائج عكسية. إذا شعرتِ أن طفلكِ قد يُواجه صعوبة في هضم الجلد، فيُمكنكِ تقشيره.
التدابير التي يجب اتخاذها أثناء إعطاء الكوسا لطفلكِ
تحتاجين إلى التحقق من بعض الأشياء قبل إطعام الكوسا لطفلكِ.
حجم الكوسا
يُمكن أن تختلف أحجام الكوسا من صغيرة مثل عشرة سنتيمترات إلى أكثر من قدم، لذلك قد يكون اختيار واحدة أمرًا صعبًا على الوالدين. الأصغر طرية وأسهل في الهضم للأطفال.
تخزين الكوسا
لا يُمكن أن تدوم هذه الخضار لأكثر من أربعة أيام، حتى لو قمتِ بتبريدها. تأكدي من تخزينها في درجات حرارة جافة وباردة، بدلاً من ترطيبها أو تجميدها.
تحضير الكوسا
اغسلي الطبقة الخارجية من الخضار جيدًا حتى يتم غسل أي أوساخ أو بقايا مبيدات.
الطبخ
في حال كنتِ تطعميه مباشرة لطفلكِ، فإن أفضل ما يُمكنكِ فعله هو تبخيره أو غليه لبضع دقائق حتى يتم الاحتفاظ بالعناصر الغذائية.
وصفات كوسا سهلة وسريعة للأطفال
قد تتساءلين عن كيفيّة طهي الكوسا لطعام الأطفال بطريقة لذيذة، لذلك إليكِ بعض مجموعات طعام الأطفال الرائعة التي يمكنكِ تجربتها.
الكوسا المحمص
حضّري الكوسة المحمصة لوجبة صحية لطفلكِ.
المكونات:
- ٣ كوسا متوسطة الحجم
- بصلة صغيرة
- زيت الزيتون
- بابريكا (مدخن)
طريقة التحضير:
أولاً، نقطّع الكوسا والبصل ونرش كمية مناسبة من الفلفل الحلو فوق هذه المكعبات. رشي القليل من زيت الزيتون أيضًا. لمدة تزيد قليلاً عن 30 دقيقة، تحمص المكعبات على حرارة 400 درجة في الفرن ثم اتركيها تبرد في درجة حرارة الغرفة. امزجي هذه المكعبات المحمصة باستخدام الخلاط في خليط ناعم. قدمي هذا المهروس اللذيذ لطفلكِ.
باستا مع كوسا
المكونات:
- حبة أو اثنتين من الكوسا متوسطة الحجم
- كوب مكرونة
- كمية كافية من زيت الزيتون
- الفلفل والملح
- الجبن والفلفل
طريقة التحضير:
اسلقي الكوسة حتى تنضج، واطبخي الباستا في قدر آخر. بعد تجفيف ماء المعكرونة نضيف إليها بعض زيت الزيتون حتى لا تلتصق. تُهرس الكوسا المسلوقة وتُضاف إلى المعكرونة وتُمزج جيداً. رشي الملح والفلفل بالكميات المطلوبة، وزينيه بالجبن والفلفل الحلو إذا كان طفلكِ أكبر من ثمانية أشهر.
كوسا البازلاء والذرة المهروسة
المكونات:
- كوسا صغيرة
- كوب من حبات الذرة
- كوب بازلاء صغيرة
طريقة التحضير:
تتمثّل الخطوة الأولى في جعل جميع المكونات طرية عن طريق غليها في الماء لمدة خمس دقائق تقريبًا. باستخدام الخلاط، يُمكنكِ مزج هذه المكونات بدون ماء للحصول على خليط يشبه المعجون. إذا لزم الأمر، أضيفي بعض الماء لتقليل سماكة الخليط.
شوربة كوسا
شوربة الكوسا وجبة مغذية لخدمة طفلكِ عندما يمرض.
المكونات:
- بطاطس متوسطة الحجم
- كوسا متوسطة الحجم
- بصلة متوسطة الحجم
- فص ثوم
- ملعقة كبيرة من الزبادي
- زيت الزيتون
- 1.5 كوب من مرق الخضار
طريقة التحضير:
يُقلى بعض البصل المفروم والثوم حتى يصبح طريًا. الآن، قطّعي البطاطس إلى مكعبات صغيرة وأضيفيها إلى المقلاة، واطهيها على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة تقريبًا. ثم نضيف مكعبات الكوسا إلى المقلاة ونطهوها لمدة خمس دقائق أخرى. أضيفي مرق الخضار إلى الخليط واتركيه يغلي. يُمكنكِ بعد ذلك تقليب الزبادي وتقديمه.
اقرئي أيضًا:
