أطعمة ومشروبات تساعد على وصول الدم للمخ
أضف إلى قائمتيمحتويات
يمكن أن تنخفض كمية الدورة الدموية في الدماغ، ويمكن أن تكون معرفة كيفية زيادة الدورة الدموية إلى الدماغ بسيطة، مثل إجراء تغييرات غذائية صغيرة لتشمل مشروبات تساعد على وصول الدم للمخ وأطعمة صحية.
فهل هناك أطعمة ومشروبات تساعد على وصول الدم للمخ؟
أطعمة ومشروبات تساعد على وصول الدم للمخ
عصير البنجر والشمندر
يشتهر البنجر بخصائصه القوية لتعزيز أكسيد النيتريك. غالبًا ما يستخدم الرياضيون النخبة والشيخوخة عصير الشمندر لزيادة القدرة على التحمل أثناء التمارين الشاقة. ومع ذلك، يتم الإشادة بالبنجر أيضًا كخضروات متعددة النفع.
حققت دراسة أجريت عام 2015 من جامعة نورثمبريا في تأثير الشمندر على أكسيد النيتريك في الدماغ. أظهرت الأبحاث أن الوظيفة المعرفية تنخفض مع تقدم العمر ويرجع ذلك في المقام الأول إلى انخفاض تدفق الدم. تم إعطاء كبار السن إما عصير الشمندر أو اتباع نظام غذائي مستنفد للنترات أثناء الدراسة.
كشفت نتائج التصوير بالرنين المغناطيسي أن النظام الغذائي عالي النترات حفز زيادة في نضح القشرة الأمامية، وهي منطقة الدماغ المسؤولة عن الوظيفة التنفيذية والذاكرة العاملة وتبديل المهام.
عصائر الحمضيات والفواكه
الحمضيات مثل البرتقال هي مصدر طبيعي لفيتامين C ومضادات الأكسدة والفلافونويدات. يساعد فيتامين سي على زيادة إنتاج أكسيد النيتريك من خلال مساعدة الجسم على التخلص من الجذور الحرة الضارة.
وفقًا لدراسة أجريت عام 2015، شهد كبار السن الذين يشربون عصير البرتقال لمدة ثمانية أسابيع تحسنًا في الذاكرة ووقت رد الفعل والطلاقة اللفظية. عند البحث عن كيفية زيادة الدورة الدموية إلى الدماغ بشكل طبيعي، وجدوا أن كوبًا من عصير البرتقال في الصباح قد يفيد الوظيفة المعرفية.
عصير الكرز اللاذع
الكرز اللاذع هو فاكهة محبة للعضلات والمفاصل تحصل على صبغة حمراء من الأنثوسيانين. يساعد الكرز اللاذع على حركة الجسم ومرونته ويوفر خيارا آخر للناس لتعلم كيفية زيادة الدورة الدموية إلى الدماغ.
وفقًا لعلماء من جامعة ديلاوير، فإن شرب عصير الكرز الأحمر اللاذع كل يوم قد يساعد في تعزيز الإدراك وصحة الدماغ لدى كبار السن. حققت الدراسة في تأثير الأنثوسيانين الغذائي على وظائف المخ، وتكهنت بأن التحسن قد يرتبط بزيادة في سينسيز أكسيد النيتريك.
عصير الرمان
يعرف الرمان بمضادات الأكسدة، متجاوزًا المستويات الموجودة في الشاي الأخضر والنبيذ الأحمر. إلى جانب مضادات الأكسدة، يحتوي الرمان أيضًا على الأحماض الأمينية والبوليفينول ومضادات الاكسدة والفلافونويدات. في حين أن الرمان يحتوي على مستوى صغير من النترات، إلا أنه معروف بقدراته على حماية أكسيد النيتريك.
الرمان هو فاكهة داعمة لإضافتها إلى نظام غذائي غني بالنترات لدعم مستويات أكسيد النيتريك الصحية. وجد باحثون من جامعة كاليفورنيا أن المشاركين الذين شربوا عصير الرمان عانوا من تحسن في درجات الذاكرة اللفظية ومستويات مضادات الأكسدة في البلازما. تشير الدراسة إلى أن عصير الرمان قد يساعد في زيادة تدفق الدم إلى المناطق المتعلقة بالمهام في الدماغ.
الجوز والأطعمة الغنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية (OMEGA3)
كشفت دراسة أجريت عام 2008 من كلية الطب بجامعة كاليفورنيا في لوس أنجلوس أن أحماض أوميغا الثلاثة الدهنية هي من بين أفضل التفاعلات المدروسة بين تطور الطعام والدماغ. حمض الدوكوساهيكسانويك (DHA) هو أكثر الأحماض الدهنية أوميغا ثلاثة وفرة في أغشية خلايا الدماغ.
الجسم غير فعال في توليف حمض الدوكوساهيكسانويك، مما يجعل حمض الدوكوساهيكسانويك الغذائي جزءا حيويًا من تغذية الدماغ المتوازنة. عند التركيز على كيفية زيادة تدفق الدم إلى الدماغ بكفاءة، تجدر الإشارة إلى أن هذه الكفاءة مرتبطة بأحماض أوميغا 3 الدهنية. المصادر النباتية مثل الجوز وفاكهة الكيوي والشيا والجوز وبذور الكتان هي مصادر ممتازة تدعم صحة الدماغ.
التوت البري
التوت مثل التوت الأزرق هو واقي من أكسيد النيتريك وغني بالأنثوسيانين. وجد باحثون من جامعة سوينبرن للتكنولوجيا أن استهلاك التوت الأزرق قد يزيد من تدفق الدم إلى المناطق المتعلقة بالمهام في الدماغ. النتائج هي تحسينات في الذاكرة قصيرة الأجل وطويلة الأجل والمكانية.
القرفة
تحتوي القرفة على مواد كيميائية نباتية تعزز قدرة الدماغ على استخدام الجلوكوز. وجدت دراسة أجريت عام 2021 على الفئران أن مستخلص القرفة يقلل من آثار فقدان الخلايا العصبية بعد إصابة الدماغ المؤلمة (TBI). أثارت هذه النتائج تحقيقات جديدة في تأثير القرفة على الوظيفة المعرفية وفقدان الذاكرة لدى البشر بعد الإصابة الدماغية الرضية. مع أبحاث إضافية، قد تقدم القرفة أيضا حلولًا لكيفية زيادة تدفق الدم إلى الدماغ.
الخضر الورقية
الخضر الورقية هي بعض من أكثر أطعمة الدماغ انتشارًا. يمكن للخضروات الفائقة مثل الجرجير واللفت وخضروات الخردل تعزيز أكسيد النيتريك. تبدأ الإجابة على كيفية زيادة الدورة الدموية إلى الدماغ بشكل طبيعي بالتغذية المتوازنة. ثبت أن تناول نظام غذائي غني بالخضر الورقية يدعم الوظيفة المعرفية.
وجدت دراسة أجريت عام 2017 من مشروع الذاكرة والشيخوخة أن المشاركين الذين تناولوا 1-2 حصص من الخضر الورقية يوميا تحسنت الذاكرة وانخفاض إدراكي أقل من أولئك الذين تناولوا كميات أقل.
السبانخ الحمراء
السبانخ الحمراء هي واحدة أخرى من معززات أكسيد النيتريك الرائدة في الطبيعة. مستواه العالي من النترات يجعل السبانخ الحمراء خيارا ممتازا لأي شخص يتطلع إلى زيادة مستويات أكسيد النيتريك.
وجدت دراسة أجريت عام 2015 من جامعة إكستر أن النترات الغذائية تعزز أداء العدو المتكرر وتبطئ انخفاض الوظيفة المعرفية / وقت رد الفعل أثناء التمرين الشاق. بسبب التأثير على تدفق الدم، قد تحسن السبانخ الحمراء الغنية بالنترات الأداء البدني والمعرفي.
كيفية زيادة تدفق الدم إلى الدماغ
يبدأ أحد الحلول الرائعة لكيفية زيادة تدفق الدم إلى الدماغ بالنظام الغذائي. تعزز الخضروات الغنية بالنترات مستويات أكسيد النيتريك التي قد تدعم تدفق الدم والوظيفة المعرفية. علاوة على ذلك، فإن تنويع العناصر الغذائية الكاملة في النظام الغذائي سيستهدف المغذيات الكلية والدقيقة المحبة للدماغ والتي تساعد في دعم الدورة الدموية. بشكل عام، تعد هذه الأطعمة التسعة مكانًا ممتازًا للبدء عند النظر إلى زيادة الدورة الدموية إلى الدماغ.
اقرئي أيضًا:
