ما الأكل الممنوع بعد عملية التكميم؟
أضف إلى قائمتياستئصال المعدة "التكميم" هو إجراء جراحي لفقدان الوزن يتضمن إزالة جزء كبير من المعدة. المعدة المتبقية على شكل كم أو أنبوب، ومن هنا جاء الاسم. يساعد هذا الإجراء الأفراد على إنقاص الوزن عن طريق الحد من كمية الطعام التي يمكنهم تناولها في وقت واحد والحد من جوعهم. هناك قائمة بالأكل الممنوع بعد عملية التكميم يضعها الأطباء للمريض بعد الجراحة، والتي يجب على المرضى تجنبها لضمان سلامتهم وتعزيز أهداف فقدان الوزن. فما هو الأكل الممنوع بعد عملية التكميم؟
الأكل الممنوع بعد عملية التكميم
الأطعمة الغنية بالدهون
غالبًا ما يتم تقييد الأطعمة الغنية بالدهون بعد تكميم المعدة لأنها تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية ويمكن أن تسبب عدم الراحة في الجهاز الهضمي. تستغرق الدهون وقتًا أطول للهضم من المغذيات الكبيرة الأخرى مثل الكربوهيدرات والبروتين. لذلك، يمكن أن يؤدي تناول الأطعمة الغنية بالدهون إلى مشاعر الامتلاء والشبع، والتي يمكن أن تمنع المرضى من استهلاك ما يكفي من العناصر الغذائية للحفاظ على صحتهم.
علاوة على ذلك، يمكن أن تسبب الأطعمة الغنية بالدهون أيضًا الغثيان والقيء والإسهال بعد استئصال المعدة. وذلك لأن حقيبة المعدة الأصغر حجما أكثر حساسية للدهون، ويمكن أن تسبب اضطرابا في العملية الهضمية. تشمل الأطعمة الغنية بالدهون الأطعمة المقلية والوجبات السريعة واللحوم المصنعة ومنتجات الألبان مثل الجبن والزبدة.
الأطعمة الغنية بالسكر
يحظر أيضًا تناول الأطعمة الغنية بالسكر بعد استئصال المعدة لأنها تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية ويمكن أن تسبب متلازمة الإغراق. متلازمة الإغراق هي حالة يتحرك فيها الطعام بسرعة كبيرة عبر الجهاز الهضمي ويمكن أن يسبب الغثيان والقيء والإسهال.
بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن تسبب الأطعمة الغنية بالسكر ارتفاعًا في مستويات السكر في الدم، مما قد يؤدي إلى زيادة الوزن والقضايا الصحية الأخرى مثل مرض السكري من النوع 2. تشمل الأطعمة الغنية بالسكر الحلوى والصودا والآيس كريم والمخبوزات مثل ملفات تعريف الارتباط والكعك.
المشروبات الغازية
لا يسمح بالمشروبات الغازية بعد استئصال المعدة لأنها يمكن أن تسبب عدم الراحة وتعطل عملية الهضم. يمكن أن يتسبب الكربنة في هذه المشروبات في تراكم الغاز في المعدة، مما يؤدي إلى الانتفاخ وعدم الراحة. يمكن أن يتسبب ذلك في شعور المرضى بالشبع والحد من قدرتهم على تناول ما يكفي من الطعام لتلبية احتياجاتهم الغذائية.
علاوة على ذلك، يمكن أن تسبب المشروبات الغازية أيضًا متلازمة الإغراق، تمامًا مثل الأطعمة الغنية بالسكر. لذلك، يتم تشجيع المرضى على شرب الكثير من الماء والمشروبات غير الغازية الأخرى مثل شاي الأعشاب وعصير الفاكهة المخفف والحليب. متى يختفي الغثيان بعد عملية التكميم؟
الأطعمة القوية أو الليفية
يجب تجنب الأطعمة القوية أو الليفية مثل شرائح اللحم ولحم البقر والخضروات النيئة بعد استئصال المعدة لأنها قد يكون من الصعب هضمها. تكون حقيبة المعدة أصغر بعد الجراحة، ومن المهم اختيار الأطعمة سهلة الهضم لتجنب عدم الراحة والغثيان.
بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن تسبب الأطعمة القوية أو الليفية انسدادا في الجهاز الهضمي، والتي يمكن أن تهدد الحياة. لذلك، يتم تشجيع المرضى على اختيار الأطعمة الطرية والرطبة والمطبوخة جيدًا والتي يسهل مضغها وابتلاعها.
وجبات كبيرة
يجب أيضًا تجنب الوجبات الكبيرة بعد استئصال المعدة لأن حقيبة المعدة الأصغر لا يمكنها استيعاب كميات كبيرة من الطعام. تناول الكثير من الطعام في وقت واحد يمكن أن يسبب عدم الراحة والغثيان والقيء، مما قد يعطل عملية الهضم ويؤدي إلى زيادة الوزن.
لذلك، يتم تشجيع المرضى على تناول وجبات صغيرة ومتكررة على مدار اليوم لضمان حصولهم على ما يكفي من العناصر الغذائية ولمنع الجوع. يجب أن يهدف المرضى إلى تناول 4-6 وجبات صغيرة يوميًا والتركيز على الأطعمة الغنية بالبروتين والغنية بالمغذيات مثل اللحوم الخالية من الدهون والأسماك والبيض والفاصوليا والخضروات.
وجبة خفيفة
لا يتم تشجيع تناول الوجبات الخفيفة أيضًا بعد استئصال المعدة لأنها يمكن أن تؤدي إلى الإفراط في تناول الطعام وزيادة الوزن. يمكن أن يجعل السناك على مدار اليوم من الصعب تتبع السعرات الحرارية، ويمكن أن يمنع المرضى من الشعور بالشبع والرضا بعد الوجبات.
علاوة على ذلك، فإن تناول الوجبات الخفيفة على الأطعمة عالية السعرات الحرارية أو الغنية بالدهون أو الغنية بالسكر يمكن أن تقوض جهود فقدان الوزن وتؤدي إلى نتائج صحية سيئة. لذلك، يتم تشجيع المرضى على التركيز على الوجبات المغذية والمرضية وتجنب تناول الوجبات الخفيفة بين الوجبات.
عصائر الفاكهة
على الرغم من أن عصير الفاكهة قد يبدو خيارًا صحيًا، إلا أنه غالبًا ما يكون غنيًا بالسكر والسعرات الحرارية ويمكن أن يسبب متلازمة الإغراق. يمكن أن يؤدي شرب عصير الفاكهة أيضًا إلى الإفراط في استهلاك السعرات الحرارية ويجعل من الصعب تحقيق أهداف فقدان الوزن.
علاوة على ذلك، فإن محتوى الألياف في عصير الفاكهة أقل بكثير من الفواكه الكاملة، مما قد يؤدي إلى ارتفاع سريع في مستويات السكر في الدم. لذلك، يتم تشجيع المرضى على تناول الفواكه الكاملة بدلًا من شرب عصير الفاكهة لضمان حصولهم على ما يكفي من الألياف والمواد المغذية.
المكسرات والبذور
في حين أن المكسرات والبذور هي أطعمة صحية، إلا أنها غالبًا ما تكون غنية بالدهون والسعرات الحرارية ويمكن أن تسبب عدم الراحة بعد استئصال المعدة. لا يمكن أن تستوعب حقيبة المعدة الصغيرة كميات كبيرة من المكسرات والبذور، ويمكن أن يسبب تناول الكثير من الطعام الغثيان والقيء والإسهال.
علاوة على ذلك، غالبًا ما تؤكل المكسرات والبذور في أجزاء كبيرة، مما يجعل من السهل الإفراط في استهلاك السعرات الحرارية وتقويض جهود إنقاص الوزن. لذلك، يتم تشجيع المرضى على اختيار أجزاء أصغر من المكسرات والبذور أو اختيار الوجبات الخفيفة الأخرى الغنية بالبروتين مثل الزبادي اليوناني أو الجبن قليل الدسم أو البيض المسلوق.
أطعمة حارة
يجب أيضًا تجنب الأطعمة الحارة بعد استئصال المعدة لأنها يمكن أن تسبب عدم الراحة في الجهاز الهضمي وحرقة المعدة. حقيبة المعدة الأصغر حجمًا أكثر حساسية للأطعمة الغنية بالتوابل، ويمكن أن يسبب تناولها إحساسًا حارقًا في الصدر والحلق.
علاوة على ذلك، يمكن أن تسبب الأطعمة الغنية بالتوابل أيضًا الغثيان والقيء والإسهال، مما قد يعطل العملية الهضمية ويمنع المرضى من الحصول على العناصر الغذائية التي يحتاجونها. لذلك، يتم تشجيع المرضى على اختيار الأطعمة الخفيفة وغير الحارة التي يسهل هضمها ولا تسبب عدم الراحة.
اقرئي أيضًا:
