هل عسل رشوف يرفع السكر؟

يعتبر العسل من الأطعمة العلاجية الطبيعية التي تعتمد منذ زمن في معالجة الكثير من الأمراض، لكن هل عسل رشوف يرفع السكر؟ وهل بإمكان مريض السكري أن يتناوله كبديل عن السكر لتجنّب ارتفاع معدلات السكر في الدم لديه؟

تساؤلات كثيرة تطرح حول هذا الموضوع، لذا تابعي المقال التالي مع يومياتي لتكتشفي الإجابة.

 

يقع مرضى السكري في حيرة كبيرة عند تناول الطعام، وحالة إرتفاع نسبة السكر في الدم تتطلب من المريض عناية ورعاية فائقة بصحته، وإهتمام كبير بتغذيته، فالتغذية هي أحد أهم العوامل التي تحدد مدى تحسن صحة مريض السكري من عدمها، وأهم الأمور التي يجب أن يهتم بها مريض السكري هي إبتعاده عن الأطعمة التي تحتوي على نسبة كبيرة من السكريات. لكن ماذا عن العسل؟ وهل عسل رشوف يرفع السكر؟

 

‎عوامل يجب مراعاتها لمعرفة مدى جودة العسل

‎هناك العديد من العوامل التي تؤثّر على جودة نوع العسل وعلى الفوائد الصحية له ومنها:

• ‎نوع الزهور.
• ‎عملية المزج.
• ‎ظروف التخزين.
• ‎درجة الحرارة.
• فنجد أن العسل الذي يتم الحصول عليه من زهور عديد أكثر فائدة.
• ‎وكذلك تخزين العسل لفترات طويلة بجعله يفقد بعض خصائصه.
• ‎ يساعد في خفض ضغط الدم المرتفع مما يحافظ على صحة القلب.

 

هل عسل النحل ضارّ لمرضى السكري

بالرغم من دور عسل النحل الفعّال في تحفيز خلايا البنكرياس على إفراز الأنسولين وعدم مقاومة الجسم له، إلا أنّ نسبة السكريات الكبيرة الموجودة في العسل تجعل البعض الآخر ينصح مرضى السكري بتجنبه تمامًا، لكن أكّدت جمعية مرض السكري الأمريكية أن استخدام عسل النحل لمرضى السكري ممكن للحصول على فوائده، لكن تناوله في حدود ووفق شروط محددة، حتى لا تنقلب فوائده إلى أضرار.

 

هل عسل رشوف طبيعي؟

نعم، إنّ عسل رشوف هو عسل طبيعي وأصلي، إذ يأتي من خلاصة الغابات السوداء من أوروبا إلى المستخدم بشكل مباشر، وعسل رشوف الجبلي هو من أنواع العسل التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المختلفة والمتنوعة والتي تساهم في علاج العديد من الأمراض، كما ترفع من مناعة الشخص.

 

ما الفرق بين عسل الغابة السوداء وعسل النحل الأبيض؟

يوجد بعض الاختلافات بين عسل الغابة وعسل النحل، وجاءت الاختلافات كالآتي:

• عسل الغابة يتبلور بنسبة أقل من عسل النحل لأن نسبة الجلوكوز الموجودة به أقل من الجلوكوز الموجود في العسل الأبيض.
• تميز لون عسل الغابة بسواده الذي يختلف عن عسل النحل.
• عسل الغابة طعمه أقل حلاوة من عسل النحل، ويتميز بنكهة عالية.
• احتواء عسل الغابة على مضادات أكسدة بنسبة أعلى من عسل النحل.

 

هل عسل رشوف يرفع السكر أم لا؟ ما فوائده لمرضى السكري

يوجد لعسل الغابة العديد من الفوائد الكثيرة للجسم منها ما يأتي:

• تحسين حالات التهابات المفاصل والروماتيزم.
• علاج الشعر المتساقط والضعيف ويمنحه الصحة والحيوية.
• علاج طفيليات المثانة التي تسبب التهابات وآلام كبيرة.
• تجنب الشيخوخة وعلامات التقدّم بالسن مع المداومة على تناول العسل.
• تقوية مناعة الجسم ضد الأمراض.
• إمداد الجسم بالطاقة من خلال تناول ملعقة من العسل على الريق.
• علاج لحالات العقم عند الرجال.

 

ملاحظة: عند إعطاء الطفل عسل الغابة السوداء فيجب التأكّد من أنّ الطفل لا يتحسّس من العسل، وذلك بإعطائه كمّية صغيرة من العسل ومتابعة حالة الطفل.

 

ماذا عن فوائد عسل النحل لمرضى السكري

تناول ملعقة واحدة صغيرة من عسل النحل يوميًا تقوم بخفض نسبة السكر والكولسترول في الدم، كما أنّ تناول العسل يساعد على خفض الوزن، ويلاحظ مرضى السكري الذين يتناولون عسل النحل بإنتظام أنه يبطئ من ارتفاع نسبة السكر في الدم مرة أخرى .

يعاني مرضى السكري من صعوبات في شفاء الجروح، ويعمل عسل النحل كمضاد حيوي ويساعد على سرعة إلتئام الجروح، لذلك فإنّ تناول عسل النحل أو وضعه على الجروح يساعد على سرعة إلتئام الجروح، خاصة جروح القدم السكري .

يساهم عسل النحل في الوقاية من بعض مضاعفات مرض السكري، إذ يقوي عسل النحل عضلة القلب، ويخفّض الكولسترول المرتفع، كما يخفّض الدهون الثلاثية أيضًا.

يحسّن تناول عسل النحل من مستوى السكر في الدم على المدى الطويل، وليس مجرّد استخدامه في نفس الوقت .

عندما يتناول مريض السكري عسل النحل فإنه يشعر بإكتفاء وعدم رغبة في تناول كمية سكريات كبيرة خلال اليوم، وهذه النقطة هامّة جدًا في علاج السكري.

 

ما شروط تناول عسل النحل لمرضى السكري

يمكن إضافة عسل النحل للحلوى بدلًا من السّكر، مع مراعاة عدم الافراط في كميته حتى لا يسبب إرتفاع السكر في الدم .

عند تناول عسل النحل يجب أن يكون في الصباح، ففي الصباح يكون الجهد المبذول من قبل المريض أكثر، فالحركة والنشاط يساعدان على خفض نسبة السكر في الدم، لضمان عدم تأثير عسل النحل سلبيًا على المريض .

يجب عدم تناول أي حلوى مع تناول عسل النحل .

عند تناول عسل النحل وحدوث إرتفاع في مستوى السكر يجب عدم تناوله تمامًا، إلا بعد استشارة الطبيب المختص.

 

فوائد تناول العسل على الريق

استخدم العسل منذ العصور القديمة كغذاء ودواء، فهو غنيٌ بالعناصر النباتية المفيدة التي تقدّم العديد من الفوائد الصحية، كما إنَّه صحيٌ بشكلٍ خاص عند استخدامه بدلًا من السكر المكرر.

 

يحتوي العسل على بعض العناصر الغذائية

يحتوي العسل على كميةٍ كبيرة من السكر، بما في ذلك الفركتوز والجلوكوز والمالتوز والسكروز، كما إنَّه لا يحتوي على الألياف أو الدهون أو البروتين، ويحتوي العسل على العديد من العناصر النباتية النشطة ومضادات الأكسدة.

 

العسل غنيٌ بمضادات الأكسدة

يحتوي العسل عالي الجودة على العديد من مضادات الأكسدة المهمة، وتشمل الأحماض العضوية والمركبات الفينولية مثل الفلافونويد، وهكذا يعطي العسل قوته المضادة للأكسدة، وبالتالي فهو يقلِّل خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية، وبعض أنواع السرطان، وقد يُعزِّز أيضًا صحة العين.

 

خفض ضغط الدم

يُعدُّ من أهمِّ فوائد تناول العسل على الريق، فارتفاع ضغط الدم أحد عوامل الخطر المهمة لأمراض القلب، وقد يساعد العسل في خفضه، فهو يحتوي على مركباتٍ مضادة للأكسدة تساعد على انخفاض ضغط الدم، وأظهرت الدراسات التي أجريت انخفاضًا طفيفًا في ضغط الدم بسبب تناول العسل على الريق.

 

تحسين مستويات الكولسترول

يعدّ من فوائد تناول العسل على الريق الهامة، إذ إنَّ ارتفاع مستويات الكوليسترول الضار هو عامل خطرٍ قوي لأمراض القلب، فهذا النوع من الكولسترول يلعب دورًا رئيسًا في تصلب الشرايين، ويمكن أن يؤدي إلى نوباتٍ قلبيةٍ وسكتاتٍ دماغية، بالإضافة إلى ذلك فهو يرفع مستويات الكوليسترول الحميد بشكلٍ كبير.

 

نصيحة لمريض السكري

يؤكّد الاختصاصيون إلى أنّ العسل لا يعتبر فعلاً بديلاً عن السكر، فكلاهما يؤدّيان إلى ارتفاع معدلات السكر في الدم، وبالتالي لا يمكن تناول العسل بشكل عشوائي في النظام الغذائي الخاص بمريض السكري.

ولكون العسل يتميّز بمذاق حلو أكثر من السكر، يعتمد عادةً بكميات أقلّ من السكر، هذا مع الإشارة إلى أنّ العسل يحتوي على المزيد من النشويات والوحدات الحرارية مقارنة بالسكر، وبالتالي من الضروري الحدّ من كثرة تناوله.

ويمكن تناول العسل باعتدال، وبكميات مدروسة، ضمن نظام غذائي خاص بمريض السكري، على أن تحتسب كمية النشويات التي يحتوي عليها ضمن معدل النشويات المسموح به للمريض، لأنّ الإفراط في تناول السكر يضرّ بمريض السكري، ولا يمكن التهاون في ذلك.

 

اقرئي أيضًا:

هل الأرز يرفع السكر؟

هل الحليب يرفع السكر