الحمص الاخضر بالحبق

green chickpeas
10 10 دقيقة
3 3 أشخاص
المقادير المقادير
  • 450 غرام حمص مسلوق أو معلّب
  • ملعقتان كبيرتان طحينة
  • 8 أوراق حبق أخضر طازجة
  • نصف حبة ليمون حامض معصور
  • ملعقة كبيرة جبن بارميزان
  • فصّ ثوم
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • ملعقة صغيرة ملح

طريقة التحضير

1- ضعي الحمص في الميكسر واطحنيه حتى يصبح ناعماً.

2- أضيفي الطحينة والحبق وعصير الليمون الحامض وجبن البارميزان والثوم والملح وزيت الزيتون.

3- إطحني المكونات جيداً حتى تصبح ناعمة ومتجانسة.

4- وزّعي الحمص الأخضر بالحبق في طبق التقديم واسكبي عليه المزيد من زيت الزيتون بحسب الرغبة.

 

scroll load icon