كيف تعيشين مئة عام؟
أضف إلى قائمتيتتميز جنوب إيطاليا بمجموعة من القرى الريفية الصغيرة، مثل اتشيارولي، بيوبي وسيلسو، حيث يتجاوز عمر واحد من كل عشرة من السكان التسعين عاماً.
وتقول ديليا موريتيللي، 79 عاماً، والتي تدير مطعماً داخل منزلها في بوليكا جنوب ايطاليا، إن الطعام يلعب دوراً كبيراً في المساعدة على الانضمام إلى نادي ما فوق المئة عام.
فالسر برأيها بسيط: أكل الطعام الطبيعي بعد طهيه بوضع القليل من الماء أولاً ثم إضافة زيت الزيتون كخطوة أخيرة لأنه لا يُقلى وليس مضراً بالمعدة.
ولا تحبذ صاحبة المطعم الصغير نظام الطعام الأميركي وتفضل زرع كل الخضار والفواكه بنفسها ولذلك قلائل فقط يمرضون في قريتها.
ويبلغ متوسط العمر المتوقع في إيطاليا 82 عاماً، ولكن الناس في جنوب إيطاليا يعيشون أكثر بنسبة 15 بالمئة.
وتقول العديد من الدراسات أن لدى السكان هناك نسبة أقل من أمراض القلب ومرض الزهايمر بسبب المناخ المعتدل، والنظام الغذائي الجيد والتكيف مع الفصول الأربعة ومع ما تعطيه الارض من خيرات.
