السمك المشوي بالملح

45 45 دقيقة
3 3 أشخاص
المقادير المقادير
  • - كيلو سمك براء
  • - 3 كيلو ملح خشن
  • - عودين إكليل الجبل
  • - 5 أوراق حبق

ضعي أوراق الحبق وإكليل الجبل داخل السمكة.

في وعاء، أضيفي الملح وبلّليه بقليل من الماء.

ضعي طبقة من الملح على صينية.

أضيفي السمكة، وغطّيها جيداً بالملح.

حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

ضعي السمك لمدّة 30 دقيقة فيه، ومن ثم اتركيه في الملح لمدّة 5 دقائق إضافية.

 اكسري الملح وارفعي السمكة، وقدّميها فوراً مع الحامض وزيت الزيتون.

 

scroll load icon