دجاج بانيه مقلي

طريقة التحضير

1- ضعي في وعاء أفخاذ الدجاج مع عصير اللايم والملح واخلطي.

2- أضيفي النشاء وزلال البيض والخلّ ومعجون الثوم والزنجبيل والفلفل الأحمر الحار والأوريغانو والكركم واخلطي جيداً.

3- إنقعي الدجاج في الثلاجة لـ15 دقيقة.

4- غمّسي كلّ فخذ دجاج بالكورن فليكس من كلّ الجهات.

5- حمّي كمية كبيرة من الزيت في قدر واقلي قطع الدجاج حتى تنضج وتصبح مقرمشة.

طريقه عمل مرق الدجاج في البيت