ريش غنم مشوي
أطباق رئيسية
مطبخي
أضف إلى قائمتي
20 دقيقة
6 أشخاص
المقادير
- كيلوغرام ريش غنم
- ملعقتان صغيرتان ملح
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقة صغيرة بابريكا
- ملعقة كبيرة إكليل الجبل مجفف
- ملعقتان صغيرتان زعتر مجفف
- ملعقتان صغيرتان قشر ليمون حامض مبشور
- ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
- ثوم كامل مقطّع أفقياً
- إكليل الجبل
ريش الغنم من الاطباق المميزة التي تمتاز بطعم رائع وشهي لذلك نقدم لك أكثر من تتبيلة لشوي الريش
في وعاء، أخلطي الملح والفلفل الأسود والبابريكا وإكليل الجبل المجفف والزعتر المجفف وقشر الليمون الحامض وزيت الزيتون.
ضعي قطع الريش في المزيج واخلطي حتى تتغطى بالكامل.
إشوي الريش على الغريل مع الثوم وإكليل الجبل حتى تمام النضوج.
