طبق الأرز الصيني بالبيض والخضار

طريقة التحضير

1- إبدأي أولاً بتسخين الزيت في المقلاة

2- أخفقي البيض وأضيفي اليه نصف كمية الصويا وحركيه بسرعة في الزيت الى أن ينضج

3- أضيفي في المقلاة البصل والجزر مع الفطر والبازلاء الى جانب كمية الصويا الباقية

4- حركي المكونات جيّداً على النار الى أن تنضج

5- صبّي البيض واخلطيه مع الخضار ومن ثم أسكبي الأرز

6- أخلطي المكونات جميعها كي تتجانس

7- ضعي البصل الأخضر والفلفل والملح وقلبي المكونات وقدميها ساخنة