طريقة عمل زنجر الدجاج

90 90 دقيقة
6 6 أشخاص
المقادير المقادير
  • كيلو صدور الدجاج
  • كوب ماء
  • كوب بقسماط
  • كوب كورن فليكس مجروش
  • كوب رقائق دوريتوس مجروشة
  • بيضة
  • 2 ملعقة كبيرة صويا صوص
  • 2 ملعقة كبيرة صلصة فلفل حار
  • 4 ملاعق كبيرة دقيق
  • 4 ملاعق كبيرة نشا
  • 4 ملاعق كبيرة دقيق الذرة
  • ملعقة صغيرة بودرة خردل
  • ¾ ملعقة صغيرة بيكنج باودر
  • ½ ملعقة صغيرة بابريكا
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل أبيض
  • ملح وفلفل أسود بحسب الذوق
إذا كنت تعشقين تناول زنجر الدجاج خارج المنزل لا بد أن تتعلمي طريقة تحضيره في البيت لكِ ولعائلتك! إليك طريقة عمل زنجر الدجاج بالمقادير والخطوات.

:طريقة عمل الزنجر والمقادير

من أجل الحصول علي أفضل طريقة لعلمل زنجر الدجاج يجب أن تقومي بالخطوات التالية:

1- في وعاء كبير، ضعي الدجاج والملح والفلفل الأسود والأبيض والخردل والصويا صوص وصلصة الفلفل الحار، وقلبي جيدًا، ثم ضعي الخليط في الثلاجة طول الليل.

 

2- في وعاء كبير، ضعي البيضة والدقيق والنشا ودقيق الذرة والبيكنج باودر والملح والفلفل الأسود وقلبي، ثم أضيفي الماء ببطء مع التقليب المستمر، حتى يُصبح الخليط كعجين الكريب والكيك.

 

3- في وعاء آخر، ضعي الكورن فليكس والبقسماط والدوريتوس، وقلبي جيدًا.

 

:الخطوات

4- اغمسي الدجاج في خليط الدقيق، ثم خليط البقسماط، ثم ضعيه في الفريزر لمدة 15 دقيقة.

 

5- اقلي الدجاج في زيت غزير ومغلٍ، حتى يُصبح لونه ذهبيًا.

 

6- قدميه ساخنًا مع خبز البرغر أو الكايزر، وشرائح جبنة الشيدر والطماطم والخس والمايونيز. 

 

اقرئي أيضاً

طريقه عمل الهمبرجر باللحمه المفروم

scroll load icon