طريقة عمل لازانيا

حمّي الزيت في قدر على حرارة متوسطة وقلّي البصل والثوم حتى يذبلا.

نكّهي بالملح والفلفل الأسود وأضيفي اللحم. عصّجيه حتى يتغير لونه ويبدأ بالنضوج.

أسكبي صلصة الطماطم وأضيفي البازيلاء ثمّ أتركي الخليط يكثف.

أخلطي في وعاء جبن الماعز مع جبن البارميزان ونكّهي بالملح والفلفل الأسود بحسب الذوق.

وزّعي ملعقتين كبيرتين من خليط اللحم في قعر صينية بيركس زجاجية.

ضعي طبقة من شرائح اللازانيا وفوقها ثلث كمية الجبن يليها ثلث كمية الصلصة.

أعيدي الكرّة للحصول على عدّة طبقات وانتهاء الكمية.

وزّعي جبن الموزاريلا على وجه الصينية وأدخليها إلى فرن على 200 درجة مئوية من 30 إلى 35 دقيقة حتى تنضج.