طريقة عمل البسبوسة بالقشطة

طريقة تحضير القطر:

في قدر صغير اغلي الماء و 1 و ثلاث أرباع كوب سكر وماء الزهر. حركي المزيج لثلاث دقائق ثم ضعيه جانباً حتى يبرد.

لتحضير البسبوسة:

- في وعاء، اخلطي السميد، اللبن، نصف كوب من السكر، الزيت، جوز الهند والبايكينغ باودر. 

- ضعي الخليط جانبًا لمدة نصف ساعة

- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية

- مدّي نصف كمية خليط السميد في صينية مدهونة بزبدة

- ضعي طبقة من القشطة ومديها فوق الخليط

- مدّي طبقة اخرى من خليط البسبوسة

- قطّعي الخليط على شكل مربعات

- ضعي اللوز فوق كل قطعة أو أضيفي الفستق الحلبي

- اخبزي الصينية حتى يصبح الوجه ذهبياً

- اخرجي الصينية من الفرن وأضيفي إليها القطر بحسب الرغبة 

اقرئي أيضاً

طريقة عمل الرز بالحليب