طريقة عمل تشيز كيك بالفرن

طريقة التحضير:

- حمّي الفرن على حرارة 175

- كسّري البسكويت جيداً داخل كيس بلاستيكي 

- ذوّبي الزبدة على النار ثم ضعيها مع البسكويت المطحون في وعاء عميق وامزجيهم جيداً

- ضعي الخليط في الصينية الخاصة بالتشيز كيك واضغطي عليه باستخدام كوب زجاجي حتى يتماسك

- في الخلاط الكهربائي، ضعي الجبنة الكريمية مع السكر وابدئي في الخلط على سرعة متوسطة 

- أضيفي الحليب إلى الخليط حتى يمتزج مع الجبنة

- أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى

- أضيفي الفانيليا ومن ثم الساور كريم واستمري في الخلط

 - اسكبي الخليط إلى الصينية المحضّرة ثم أدخليها إلى الفرن

- اخبزي التشيز كيك لمدّة ساعة في الفرن المحمّى واتركيه ليهدأ ويبرد لتجنب تشققه من الأعلى

- ضعيه في الثلاجة بعد إضافة حشوة الفراولة أو التوت بحسب ما ترغبين حتى وقت التقديم

اقرئي أيضاً

حضري اللقيمات المقرمشة على طريقة جدتي