طريقة عمل تورتة عيد الميلاد للاطفال

الخطوات:

من أجل الحصول علي أفضل تورتة عيد ميلاد يجب عليك اتباع الخطوات التالية:

1- حمّي الفرن على 160 درجة حرارة مئوية

المقادير: 

2- طريقة تحضير مزيج الكورنفليكس الملوّنة:ضعي الرقائق داخل كيس شفاف  كبير خاص بالطعام واهرسيها لتصبح بحجم قطع بازيلا صغيرة. في وعاء، اخفقي الدقيق والسكر والملح وقشر الليمون. قطّعي الزبدة غير المملحة الباردة إلى خليط دقيق. حرّكي الخليط مع الرقائق المهروسة 

3- اخفقي الدقيق والملح والبايكينغ باودر في وعاء كبير. ثم اخفقي الزبدة والسكر على سرعة متوسطة في خلاط كهربائي حتى يصبح المزيج خفيفًا ورقيقًا لمدّة دقيقة إلى دقيقتين. أضيفي الجبنة الكريمية واخفقيها لمدّة دقيقة إلى دقيقتين. أضيفي البيض برويّة واخفقيه حتى يمتزج. أضيفي قشر الليمون والعصير، والبرتقال، والفانيليا. قللي من سرعة الخلاط وأضيفي خليط الدقيق تدريجياً، ثم اخفقيه حتى يمتزج. اسكبي نصف الخليط في صينية محضّرة ثم أضيفي إليه مزيج الكورنفليكس. (اتركي طبقة رفيعة حول الزوايا) ثم أضيفي الخليط المتبقي.

4- اخبزيه لمدّة 60 دقيقة وعندما ينضج أخرجيه من الفرن وانتظري حتى يبرد بالكامل.

5- تغليفة الليمون والسكر: في وعاء كبير اخلطي سكر البودرة والفانيليا والملح. حركي المزيج بخفّة مع عصير الليمون حنى يتماسك الخليط.

6- غلّفي الكيك بخليط الليمون والسكر وأضيفي رقائق الكورن فليكس الملوّنة للتزيين.