طريقة عمل كرات التمر بالسمسم

ضعي في المطحنة الكهربائية التمر والكاجو والملح والهيل.

إطحني حوالي الدقيقة حتى تصبح المكونات كالعجينة.

أضيفي الطحينة إلى المطحنة واخلطي لـ20 ثانية.

خذي ملعقة صغيرة من المزيج وكوّريها بيديك.

أعيدي الكرة حتى تنتهي من كلّ العجينة.

غمّسي كلّ كرة بالسمسم وضعيها على صينية مغطاة بورقة زبدة.

أدخلي الصينية إلى الثلاجة لساعة على الأقل.