طريقة عمل كعك

في قدر، ذوّبي الزبدة وأضيفي السكر والحليب.

أخلطي لدقائق واتركي المزيج يبرد.

في وعاء كبير، أخلطي الدقيق والمحلب والبايكنغ باودر والخميرة المذوّبة.

أسكبي تدريجياً خليط الزبدة واعجني للحصول على عجينة ليّنة.

إذا كانت العجينة لا تزال تلتصق، يمكنك إضافة القليل من الدقيق.

أتركي العجينة ترتاح في مكان دافئ لـ5 ساعات على الأقل.

قسّمي العجينة إلى كرات صغيرة بحجم حبة الجوز.

مدّي كلّ كرة بشكل طولي ثمّ لفّي الأطراف على بعضها على شكل سوار.

ضعي قطع الكعك في صينية وأدخليها إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسطة لـ20 دقيقة أو حتى ينضج الكعك وتصبح القطع شقراء اللون.