طريقة عمل مافن الشوفان

في وعاء، أنخلي نوعي الدقيق مع البايكنغ باودر.

أضيفي السكر الأسمر والشوفان واخلطي المكونات الجافة.

في وعاء آخر، أخفقي اللبن الزبادي مع البيض، خلاصة الفانيليا وزيت الزيتون.

أضيفي المكونات السائلة فوق المكونات الجافة واخلطي حتى تتجانس.

املئي ثلاثة أرباع قوالب المافن المدهونة بالخليط.

أدخلي شرائح التفاح بروية في الخليط.

وزّعي ملعقة الشوفان بالتساوي على وجه قطع المافن.

أدخلي القوالب إلى فرن على 180 درجة مئوية لـ25 دقيقة أو حتى تمام النضوج.